წყალმცენარეებისგან მიღებული და 80% ბოჭკოებისგან შემდგარი აგარ-აგარი არის ძალიან დაბალკალორიული მცენარეული და ბუნებრივი გელის აგენტი, რომელიც აყალიბებს გელს კუჭში, რაც გაზრდის გაჯერების შეგრძნებას და ხელს უწყობს წონის დაკლებას.¹.

2005 წელს იაპონიაში ჩატარებულმა კვლევამ აგარ-აგარის ეფექტურობა გამოსცადა 76 მსუქან ადამიანზე, ტიპი 2 დიაბეტით.². 76 ადამიანი დაიყო 2 ჯგუფად: საკონტროლო ჯგუფი, რომელიც ექვემდებარებოდა ტრადიციულად იაპონურ დიეტას და ჯგუფი, რომელიც მიჰყვებოდა იმავე დიეტას, მაგრამ აგარ-აგარის დანამატით, 12 კვირის განმავლობაში. 12 კვირის ბოლოს, სხეულის საშუალო წონა, BMI (= სხეულის მასის ინდექსი), სისხლში გლუკოზის დონე, ინსულინის რეზისტენტობა და ჰიპერტენზია მნიშვნელოვნად შემცირდა 2 ჯგუფში, მაგრამ ჯგუფმა, რომელმაც მიიღო დამატებითი აგარ-აგარი, მიიღო უკეთესი შედეგები: წონის დაკლება 2,8 კგ-ით 1,3 კგ-ის წინააღმდეგ და BMI-ის შემცირება საკონტროლო ჯგუფში 1,1-ით 0,5-ის წინააღმდეგ.

აგარ-აგარი იქცევა ჟელედ 40°C-ზე დაბალ ტემპერატურაზე და მხოლოდ წინასწარ გაცხელების შემდეგ. ამიტომ, მისი მოხმარება შესაძლებელია მხოლოდ ცხელ პრეპარატებში მოხარშვისას, ან რომელიც უნდა გაცხელდეს მოხმარებამდე. ამიტომ ის შეიძლება მიირთვათ როგორც ცხელი სასმელი გაცხელებამდე, ისე, რომ აგარ-აგარი გადაიქცევა ჟელედ სხეულის შიგნით, ან კრემების, კრემების, ჟელეების პრეპარატებში. რეკომენდირებულია არ მოიხმაროთ 4 გ აგარ-აგარზე მეტი დღეში. მიუხედავად იმისა, რომ მისი გვერდითი მოვლენები იშვიათია, მას შეუძლია გამოიწვიოს მუცლის ტკივილი ან დიარეა.

S. Lacoste, ჩემი ბიბლია ფიტოთერაპიის: საცნობარო სახელმძღვანელო მცენარეებით განკურნებისთვის, 2014 Maeda H, Yamamoto R, Hiaro K, et al., Agar (kanten) დიეტის ეფექტი ჭარბწონიან პაციენტებზე გლუკოზის ტოლერანტობის დარღვევით და ტიპი 2 დიაბეტით, Diabetes Obes Metab, 2005 წ