შინაარსი
ზაფხულის სიცხე იწვევს მადის მუდმივ შემცირებას და გასტრონომიულ მოთხოვნებს; კალორიების მიღება მოდის ტემპერატურისა და წნევის ნორმალიზაციის გამო. სხეულმა უნდა იმუშაოს და ამ პერიოდში კუჭის დამატებითი ტვირთი არაფერია.
ჩვენ ავირჩიეთ ზაფხულის მხარეების ყველაზე ოპტიმალური ვარიანტი, ჯანსაღი და გემრიელი!
კუსკუსი
კუსკუსი არის გვერდითი კერძი, რომელიც წააგავს ხორბლის გემოს კრემს. ეს არის მარცვლეული, ამიტომ სხეულის ენერგია მისი გამოყენების შემდეგ უზრუნველყოფილია დიდი ხნის განმავლობაში. დაბალი კალორიული ღირებულებისა და სასარგებლო შემადგენლობის გამო, იგი ეხება დიეტურ გვერდით კერძებს, აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს, ამცირებს ქოლესტერინს და ზრდის ჰემოგლობინს. კუსკუსის მომზადება ძალიან სწრაფია - ცხელ დღეს ღუმელთან დგომა არ არის საჭირო.
Quinoa
ქინოა მცენარეული ცილის მნიშვნელოვანი წყაროა, რომელიც ძალიან ადვილად შეიწოვება. ეს მარცვლეული მდიდარია რკინით, კალციუმით, ფოსფორით, თუთიით; მას შეუძლია გააუმჯობესოს განწყობა, გაათავისუფლოს შფოთვა, გააძლიეროს იმუნური სისტემა და ეხმარება კალციუმს უფრო აქტიურად შეიწოვოს.
სიმინდის
სიმინდი მდიდარია ღირებული ვიტამინებით და მინერალებით: ვიტამინები b, PP, E, K, D, რკინა, კალიუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი და თუთია. ნაღების სიმინდი ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინებისგან, შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ დაბერების პროცესს და ებრძვიან ავთვისებიანი სიმსივნეების განვითარებას.
მაკარონი მყარი ხორბლისგან
რბილი ხორბლის მაკარონი არის მსუბუქი დიეტური პროდუქტი და არ არის მოკლებული ვიტამინებსა და მინერალებს - ისინი შეიცავს ცილებს და ცხიმს. ბოსტნეულის სიმრავლის, მაკარონის მომზადება შეგიძლიათ მათი გამოყენებით, ან მათზე დაფუძნებული სოუსები - ორმაგი სარგებელი.
შემწვარი წითელი წიწაკა
ბულგარული წიწაკა მდიდარია C ვიტამინით და განსაკუთრებით ბევრია კონცენტრირებული ყუნწში, რასაც ჩვენ არ ვნანობ, რომ მოვშორდებით მომზადებამდე. წიწაკა არის კალიუმის, კალციუმის, ნატრიუმის, მაგნიუმის, ფტორის, ფოსფორის, რკინის, ქლორის, თუთიის, მანგანუმის, იოდის, ქრომის და გოგირდის, კობალტის წყარო. აცხვეთ მთელი წიწაკა სანელებლებით, ხოლო ხორცის ან თევზის გვერდითი კერძი მზად არის.
ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო
ეს კომბოსტო მდიდარია. B ვიტამინში მათ შეუძლიათ სისხლის შემადგენლობის განახლება და გულ -სისხლძარღვთა სისტემის სტიმულირება. ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო დაბალკალორიულია, აქვს უნიკალური გემო, რაც მათ დიდ გვერდით კერძად აქცევს. ისინი სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი და იმუნური სისტემის ქსოვილებისთვის.
zucchini
ყაბაყი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს, ასტიმულირებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას, ახდენს წყლის მარილის ბალანსის ნორმალიზებას, ხელს უწყობს ტოქსინებისა და ნარჩენების ამოღებას. ყაბაყის გამოყენება სასარგებლოა ნერვული ამოწურვისა და კანის გამონაყარის დროს.
Მწვანე ლობიო
მწვანე ლობიო, როგორც გვერდითი კერძი სასარგებლოა. მას აბსოლუტურად არ შეუძლია მავნე ნივთიერებების დაგროვება ნათესებზე. ლობიო ახდენს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალიზებას, შეიცავს A, B, C, E ვიტამინებს, ხელს უშლის გულისა და სისხლძარღვების დაავადებებს.