დატვირთული საკვები ნივთიერებებით დაწყებული მაგნიუმით და მანგანუმით დაწყებული სპილენძით, თუთიითა და პროტეინით დამთავრებული, გოგრის თესლს ნამდვილად შეიძლება ეწოდოს კვების წყარო. ისინი შეიცავს მცენარეულ ნივთიერებებს, რომლებიც ცნობილია როგორც ფიტოსტეროლები, ასევე თავისუფალი რადიკალების დამცავი ანტიოქსიდანტები. გოგრის თესლის უპირატესობა ის არის, რომ არ საჭიროებს ცივ შენახვას, ისინი ძალიან მსუბუქია, ამიტომ ყოველთვის შეგიძლიათ წაიღოთ თქვენთან ერთად საჭმელად. გოგრის თესლის ერთი მეოთხედი ჭიქა შეიცავს მაგნიუმის რეკომენდებული ყოველდღიური მოხმარების თითქმის ნახევარს. ეს ელემენტი მონაწილეობს სასიცოცხლო ფიზიოლოგიური ფუნქციების ფართო სპექტრში, მათ შორისაა ადენოზინტრიფოსფატის შექმნა - სხეულის ენერგეტიკული მოლეკულები, რნმ-ისა და დნმ-ის სინთეზი, კბილების ფორმირება, სისხლძარღვების მოდუნება, სისხლძარღვების სათანადო ფუნქციონირება. ნაწლავები. გოგრის თესლი თუთიის მდიდარი წყაროა (ერთი უნცია შეიცავს 2 მგ-ზე მეტ ამ სასარგებლო მინერალს). თუთია მნიშვნელოვანია ჩვენი ორგანიზმისთვის: იმუნიტეტი, უჯრედების დაყოფა და ზრდა, ძილი, განწყობა, თვალებისა და კანის ჯანმრთელობა, ინსულინის რეგულირება, მამაკაცის სექსუალური ფუნქცია. ბევრ ადამიანს აქვს თუთიის დეფიციტი მინერალებით დაცლილი ნიადაგების, წამლის გვერდითი ეფექტების გამო. თუთიის დეფიციტი ვლინდება ქრონიკული დაღლილობის, დეპრესიის, აკნეს, დაბალწონიან ჩვილებში. უმი თესლი და თხილი, მათ შორის გოგრის თესლი, მცენარეული ომეგა-3-ის (ალფა-ლინოლენის მჟავა) ერთ-ერთი საუკეთესო წყაროა. ჩვენ ყველას გვჭირდება ეს მჟავა, მაგრამ ის ორგანიზმმა უნდა გარდაიქმნას ომეგა-3-ად. ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ გოგრის თესლი აუმჯობესებს ინსულინის რეგულაციას და ხელს უშლის დიაბეტის გართულებებს ოქსიდაციური სტრესის შემცირებით. გოგრის თესლის ზეთი მდიდარია ბუნებრივი ფიტოესტროგენებით. კვლევებმა აჩვენა, რომ ის ხელს უწყობს "კარგი" ქოლესტერინის მნიშვნელოვან ზრდას და არტერიული წნევის დაქვეითებას, თავის ტკივილს, სახსრების ტკივილს და ქალებში მენოპაუზის სხვა სიმპტომებს.
2022-11-11