ჯანმრთელობის სარგებელი
ცხიმოვანი მჟავებით მდიდარი ავოკადო უზრუნველყოფს "კარგ ცხიმებს" და ის არის კეთილდღეობის კონცენტრატი ვიტამინებში (B9, E) და მინერალებში (სპილენძი, მაგნიუმი) შეტანილი წვლილის წყალობით. მოკავშირე კარგად ჭამისთვის!
Იცოდი ? იმისათვის, რომ უფრო სწრაფად მომწიფდეს, მოათავსეთ ავოკადო ვაშლის ან ბანანის გვერდით. ასევე შეგიძლიათ შეფუთოთ ისინი გაზეთში. ჯადოსნური!
პრო რჩევები
აირჩიე კარგად : თუ ავოკადო პედუნკულის დონეზე რბილია, ეს ნიშნავს, რომ ის მზადაა დასაგემოვნებლად.
რომ შეინარჩუნო4-5 დღე ოთახის ტემპერატურაზე ვინახავთ, რომ მომწიფდეს და 2-დან 3 დღემდე მაცივარში ვდებთ, თუ უკვე მომწიფებულია. ავოკადოს ნახევრად ნაჭრის შესანარჩუნებლად, ნაჭერი ორმოსთან ერთად შეინახეთ, დაასხით ლიმონის წვენი, რათა არ გამუქდეს, შეფუთეთ ფილაში და შედგით მაცივარში.
იმისათვის, რომ გამარტივდეს კანი, წინასწარ შეგვიძლია ხელებში ოდნავ გავაბრტყელოთ.
როგორც კი დაიჭრებაუხვად ვასხამთ ლიმონის წვენს, ისევ ისე, რომ ხორცი არ გაშავდეს.
მაგიური ასოციაციები
თან ახლავს ზეითუნის ზეთი და ცოტა მარილი, ავოკადო ყველა სალათში ეპატიჟება. ის ასევე შეიძლება მიირთვათ ცალკე, გაძლიერებული არომატული მწვანილებით, როგორიცაა ქინძი ან ხახვი.
დამსხვრეულიგუაკამოლად იქცევა სანელებლებით (კარი, ჩილი...), ბოსტნეულის ან ტორტილას დასალევად. და, მაგალითად, მას შეუძლია შეცვალოს კარაქი სენდვიჩში.
შოკოლადის მუსში. დიახ, ავოკადო მშვენიერი შემცვლელია კვერცხებისთვის, აძლევს ტექსტურას შოკოლადის მუსში! ბლეფის ეფექტი.
ვიტამინის კრემში. ასევე ორიგინალურია საიტზე Cooking for my baby.com-ზე დაფიქსირებული რეცეპტი, შეურიეთ ავოკადო ბანანს და გაწურეთ კლემენტინი გასაოცარი დესერტისთვის, რომელიც ბავშვებს მოეწონებათ 8 თვიდან. და ასევე უფროსებს!