ლობიო, თირკმელი, ყველა სახის, მომწიფებული

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

შემდეგ ცხრილში მოცემულია საკვები ნივთიერებების შინაარსი (კალორია, ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ვიტამინები და მინერალები) 100 გრამი საკვები ნაწილის.
მკვებავიხმებისსტანდარტული **ნორმალურია 100 გ-შინორმის% 100 კკალ-შინორმის 100%
კალორია333 კკალ1684 კკალ19.8%5.9%506 გ
ცილები23.58 გ76 გ31%9.3%322 გ
ცხიმები0.83 გ56 გ1.5%0.5%6747 გ
ნახშირწყლები35.11 გ219 გ16%4.8%624 გ
დიეტური ბოჭკოვანი24.9 გ20 გ124.5%37.4%80 გ
წყალი11.75 გ2273 გ0.5%0.2%19345 გ
Ash3.83 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი B1, თიამინი0.529 მგ1.5 მგ35.3%10.6%284 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.219 მგ1.8 მგ12.2%3.7%822 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.78 მგ5 მგ15.6%4.7%641 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.397 მგ2 მგ19.9%6%504 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი394 მკგ400 mcg98.5%29.6%102 გ
ვიტამინი C, ასკორბული4.5 მგ90 მგ5%1.5%2000
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE0.22 მგ15 მგ1.5%0.5%6818 გ
ვიტამინი K, ფილოქინონი19 მკგ120 mcg15.8%4.7%632
ვიტამინი PP, არა2.06 მგ20 მგ10.3%3.1%971 გ
macronutrients
კალიუმი, კ1406 მგ2500 მგ56.2%16.9%178 გ
კალციუმი, Ca143 მგ1000 მგ14.3%4.3%699 გ
მაგნიუმი, მგ140 მგ400 მგ35%10.5%286 გ
ნატრიუმი, Na24 მგ1300 მგ1.8%0.5%5417 გ
გოგირდი, ს235.8 მგ1000 მგ23.6%7.1%424 გ
ფოსფორი, პ407 მგ800 მგ50.9%15.3%197 გ
მინერალების
რკინა, Fe8.2 მგ18 მგ45.6%13.7%220 გ
მანგანუმი, მნ1.021 მგ2 მგ51.1%15.3%196 გ
სპილენძი, კუ958 მკგ1000 mcg95.8%28.8%104 გ
სელენი, სე3.2 მკგ55 mcg5.8%1.7%1719 გ
თუთია, ზნ2.79 მგ12 მგ23.3%7%430 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)2.23 გმაქსიმალური 100 გ
აუცილებელი ამინომჟავები
არგინინი *1.46 გ~
Valine1.233 გ~
ჰისტიდინი *0.656 გ~
იზოლეიცინი1.041 გ~
Leucine1.882 გ~
Lysine1.618 გ~
მეთიონი0.355 გ~
ტრეონინი0.992 გ~
Tryptophan0.279 გ~
ფენილალანინი1.275 გ~
Ამინომჟავის
ალანინ0.988 გ~
ასპარდი მჟავა2.852 გ~
Glycine0.92 გ~
გლუტამინის მჟავა3.595 გ~
პროლაინი1 წელი~
სერინის1.282 გ~
Tyrosine0.664 გ~
cysteine0.256 გ~
სტეროლი (სტეროლები)
ფიტოსტეროლები127 მგ~
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
ნასადენი ცხიმოვანი მჟავები0.12 გმაქსიმალური 18.7 გ
16: 0 პალმიტიკი0.106 გ~
18: 0 სტეარიკი0.014 გ~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები0.064 გწთ. 16.8 გ0.4%0.1%
18: 1 ოლეიკი (ომეგა -9)0.064 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები0.457 გ11.2-20.6 გ-დან4.1%1.2%
18: 2 ლინოლეური0.178 გ~
18: 3 ლინოლენიკი0.279 გ~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების0.279 გ0.9-დან 3.7 გ-მდე31%9.3%
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების0.178 გ4.7-დან 16.8 გ-მდე3.8%1.1%

ენერგეტიკული ღირებულებაა 333 კკალ.

  • ჭიქა = 184 გ (612.7 კკალ)
ლობიო, თირკმელი, ყველა სახის, მომწიფებული მდიდარია ისეთი ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა ვიტამინი B1 არის 35.3%, ვიტამინი B2 - 12,2%, ვიტამინი B5 - 15,6%, ვიტამინი B6 - 19,9%, ვიტამინი B9 - 98,5%, ვიტამინი K - 15,8, 56,2%, კალიუმი - 14.3%, კალციუმი 35%, მაგნიუმი - 50.9%, ფოსფორი 45,6%, რკინა - 51,1%, მანგანუმი - 95.8%, სპილენძი - 23,3 პროცენტი, თუთია - XNUMX %
  • ვიტამინი B1 ნახშირწყლებისა და ენერგიის მეტაბოლიზმის ძირითადი ფერმენტების ნაწილია, რაც უზრუნველყოფს სხეულს ენერგიითა და პლასტმასის ნაერთებით, აგრეთვე განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავების მეტაბოლიზმით. ამ ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ნერვული, საჭმლის მომნელებელი და გულსისხლძარღვთა სისტემის სერიოზულ დარღვევებს.
  • ვიტამინი B2 მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, ხელს უწყობს ვიზუალური ანალიზატორის ფერების მგრძნობელობას და მუქ ადაპტაციას. B2 ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, ლორწოვანი გარსების ჯანმრთელობის სიქველის დარღვევას, სინათლის და ბინდის მხედველობის დარღვევას.
  • ვიტამინი B5 მონაწილეობს ცილებში, ცხიმებში, ნახშირწყლების ცვლაში, ქოლესტერინის ცვლაში, რამდენიმე ჰორმონის, ჰემოგლობინის სინთეზში და ხელს უწყობს ამინომჟავების და შაქრების შეწოვას ნაწლავში, ხელს უწყობს თირკმელზედა ჯირკვლის ქერქის ფუნქციას. პანტოთენური მჟავის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს კანის დაზიანება და ლორწოვანი გარსი.
  • ვიტამინი B6 მონაწილეობს იმუნური პასუხის შენარჩუნებაში, ცენტრალურ ნერვულ სისტემაში ინჰიბირების და აგზნების პროცესებში, ამინომჟავების, ტრიპტოფანის მეტაბოლიზმის, ლიპიდებისა და ნუკლეინის მჟავების ტრანსფორმაციაში, ხელს უწყობს სისხლის წითელი უჯრედების ნორმალურ ფორმირებას, ნორმალური დონის შენარჩუნებას ჰომოცისტეინი სისხლში. B6 ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს მადის დაკარგვას, კანის ჯანმრთელობის დაქვეითებას, ნაპოვნი დაავადებების განვითარებას და ანემიას.
  • ვიტამინი B9 როგორც კოფერმენტი, რომელიც მონაწილეობს ნუკლეინის და ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ფოლატის დეფიციტი იწვევს ნუკლეინის მჟავებისა და ცილების სინთეზის დაქვეითებას, რის შედეგადაც ვითარდება ზრდის და უჯრედების დაყოფა, განსაკუთრებით სწრაფად გამრავლებულ ქსოვილებში: ძვლის ტვინი, ნაწლავის ეპითელიუმი და ა.შ. ორსულობის დროს ფოლატის არასაკმარისი მიღება არის ნაადრევი ასაკის ერთ-ერთი მიზეზი. , არასწორი კვება, თანდაყოლილი მანკები და ბავშვის განვითარების დარღვევები. ნაჩვენებია ძლიერი კავშირი ფოლატის, ჰომოცისტეინის დონესა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკებს შორის.
  • ვიტამინი K არეგულირებს სისხლის შედედებას. K ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს სისხლის შედედების დროის ზრდას, პროთრომბინის დაბალ დონეს სისხლში.
  • კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, ელექტროლიტებისა და მჟავას ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების გატარებაში, არტერიული წნევის რეგულირებაში.
  • კალციუმის ჩვენი ძვლების მთავარი კომპონენტია, მოქმედებს როგორც ნერვული სისტემის მარეგულირებელი, მონაწილეობს კუნთების შეკუმშვაში. კალციუმის უკმარისობა იწვევს ხერხემლის, მენჯის და ქვედა კიდურების დემინერალიზაციას, ზრდის ოსტეოპოროზის რისკს.
  • მაგნიუმი მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმსა და ცილების სინთეზში, ნუკლეინის მჟავებში, ახდენს მემბრანის სტაბილიზაციის ეფექტს, აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის დეფიციტი იწვევს ჰიპომაგნიემიას, ზრდის ჰიპერტენზიის, გულის დაავადებების განვითარების რისკს.
  • ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტე ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, რომლებიც საჭიროა ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
  • რკინის შედის ცილების სხვადასხვა ფუნქციებით, მათ შორის ფერმენტებით. ჩართულია ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, იძლევა რედოქს რეაქციების ნაკადის და პეროქსიდაციის აქტივაციის საშუალებას. არასაკმარისი მიღება იწვევს ჰიპოქრომულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინაემიის ატონიას, დაღლილობას, კარდიომიოპათიას, ქრონიკულ ატროფიულ გასტრიტს.
  • მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; საჭიროა ქოლესტერინის და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შეფერხება, რეპროდუქციული სისტემის დარღვევები, ძვლის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
  • სპილენძის წარმოადგენს რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილს და მონაწილეობს რკინის ცვლაში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. ჩართულია ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადით პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულსისხლძარღვთა სისტემის ფორმირების დარღვევით და შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის ჩონჩხის განვითარებით.
  • თუთია შედის 300-ზე მეტ ფერმენტში, რომლებიც მონაწილეობენ ნახშირწყლების, ცილების, ცხიმების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზისა და დაშლის პროცესებში და რამდენიმე გენის გამოხატვის რეგულაციაში. არაადეკვატური მიღება იწვევს ანემიას, საშუალო იმუნოდეფიციტს, ღვიძლის ციროზს, სექსუალურ დისფუნქციას, ნაყოფის გაუმართაობის არსებობას. ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა თუთიის მაღალი დოზების უნარი დაარღვიოს სპილენძის შეწოვა და ამით ხელი შეუწყოს ანემიის განვითარებას.

ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების სრული დირექტორია, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ აპლიკაციაში.

    Tags: კალორია 333 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები ვიდრე სასარგებლო ლობიო, თირკმელი, ყველა ტიპი, მოწიფული, კალორია, ნუტრიენტები, ლობიოს სასარგებლო თვისებები, თირკმელი, ყველა ტიპი, მოწიფული

    დატოვე პასუხი