კასერესი ვიტორიას სათავეში გადაიბარებს როგორც ესპანეთის გასტრონომიის დედაქალაქი (CEG) მომავალ წელს.
ეს გადაწყვიტა გასულ პარასკევს ამ ჯილდოს ჟიურიმ, რომელიც შეიკრიბა მადრიდში საბოლოო კენჭისყრისთვის, რომელშიც ექსტრემადურას დედაქალაქმა სძლია უესკას, ვალენსიას, კარტახენასა და ლუგოს.
ექსტრემადურული ქალაქის კანდიდატურა გამოირჩევა ნამდვილი აგროსასურსათო პროდუქტის მნიშვნელობისა და მრავალფეროვნების შეფასებით.
ამჟამად კასერესის პროვინციაში არის 8 დაცული წარმოშობის დასახელება:
- იბერიული ლორი PDO Dehesa de Extremadura.
- ყველი La Torta del Casar.
- იბორეს ყველი.
- გატა-ჰურდესის ზეთი.
- პაპრიკა.
- ჯერტე ალუბალი.
- Villuercas-Inores Honey.
- ღვინო Ribera del Guadiana-დან.
მას ასევე აქვს ორი დაცული გეოგრაფიული აღნიშვნა:
- ექსტრემადური საქონლის ხორცი.
- ექსტრემადურის ბატკანი (CorderEx)
კასერესის კანდიდატურის მიერ მიღწეული ძლიერი ინსტიტუციური მხარდაჭერა ასევე მხედველობაში იქნა მიღებული ჟიურის მიერ. მხარდაჭერა, რომელსაც ხელმძღვანელობს ექსტრემადურას პრეზიდენტი, ხოსე ანტონიო მონაგო, საბჭოს ტურიზმის საბჭოს, პროვინციული საბჭოსა და კასერესის საქალაქო საბჭოს მიერ, და რომელსაც ასევე აქვს ხალხის მხარდაჭერა, სტუმართმოყვარეობის და აგრო-სასურსათო სექტორები.
მეორე მხრივ, ეს ინსტიტუციური მხარდაჭერა განხორციელდა რეგიონის მთავრობის 2015 წლის გენერალურ ბიუჯეტში უკვე ჩარიცხული ეკონომიკური შენატანის მეშვეობით, რომელიც გასტრონომიული ტურიზმის ხელშეწყობისთვისაა განკუთვნილი. ეს ვალდებულება უზრუნველყოფს დაგეგმილი აქტივობების შესრულების გარანტიას.
კასერესის გასტრონომიული მიმზიდველობა ეფუძნება მის ტურისტულ და ისტორიულ ინტერესებს. მისი შუა საუკუნეების კვარტალი გამოცხადებულია მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლად იუნესკოს მიერ, რომელიც არის ებრაული კვარტლების ქსელის წევრი და ასევე სავალდებულო გაჩერება რუტა დე ლა პლატაზე.
შევხვდებით კასერესში!