კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 258 კკალ | 1684 კკალ | 15.3% | 5.9% | 653 გ |
| ნახშირწყლები | 61.3 გ | 219 გ | 28% | 10.9% | 357 გ |
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.2 გ | 20 გ | 1% | 0.4% | 10000 გ |
| წყალი | 1.7 გ | 2273 გ | 0.1% | 133706 გ | |
| Ash | 36.8 გ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 16500 მგ | 2500 მგ | 660% | 255.8% | 15 გ |
| კალციუმი, Ca | 8 მგ | 1000 მგ | 0.8% | 0.3% | 12500 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 2 მგ | 400 მგ | 0.5% | 0.2% | 20000 გ |
| ნატრიუმი, Na | 52 მგ | 1300 მგ | 4% | 1.6% | 2500 გ |
| ფოსფორი, პ | 5 მგ | 800 მგ | 0.6% | 0.2% | 16000 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 3.72 მგ | 18 მგ | 20.7% | 8% | 484 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.205 მგ | 2 მგ | 10.3% | 4% | 976 გ |
| სპილენძი, კუ | 195 მკგ | 1000 მკგ | 19.5% | 7.6% | 513 გ |
| სელენი, სე | 0.2 მკგ | 55 მკგ | 0.4% | 0.2% | 27500 გ |
| თუთია, ზნ | 0.42 მგ | 12 მგ | 3.5% | 1.4% | 2857 გ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 258 კკალ.
- tsp = 3 გ (7.7 კკალ)
- 0,5 ჩ / კ = 1.5 გ (3.9 კკალ)
საკვები გამაფხვიერებელი, ტარტარი (კალიუმის ტარტრატის ნაზავი E336i და კალიუმის ბიტარტრატი E336ii) მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: კალიუმი - 660%, რკინა - 20,7%, სპილენძი - 19,5%
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
- რკინის წარმოადგენს სხვადასხვა ფუნქციების, მათ შორის ფერმენტების ცილების ნაწილს. მონაწილეობს ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, უზრუნველყოფს რედოქს რეაქციების მიმდინარეობას და პეროქსიდაციის აქტივაციას. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ჰიპოქრომულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინის დეფიციტის ატონიას, მომატებულ დაღლილობას, მიოკარდიოპათიას, ატროფიულ გასტრიტს.
- სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
Tags: კალორიული შემცველობა 258 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო საცხობი ფხვნილი საკვები, ტარტარი (კალიუმის ტარტრატის ნაზავი E336i კალიუმის ბიტარტრატი E336ii), კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები საცხობი ფხვნილი საკვები, ტარტარი (კალიუმის ნაზავი ტარტრატი E336i ბიტარტრატი კალიუმით E336ii)