კალორიული შემცველობა ღორის ლოყა (ლოყები, მამალი). ქიმიური შემადგენლობა და საკვები ღირებულება.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა655 კკალ1684 კკალ38.9%5.9%257 გ
ცილები6.38 გ76 გ8.4%1.3%1191 გ
ცხიმები69.61 გ56 გ124.3%19%80 გ
წყალი22.19 გ2273 გ1%0.2%10243 გ
Ash0.32 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE3 მკგ900 მკგ0.3%30000 გ
რეტინოლი0.003 მგ~
ვიტამინი B1, თიამინი0.386 მგ1.5 მგ25.7%3.9%389 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.236 მგ1.8 მგ13.1%2%763 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.25 მგ5 მგ5%0.8%2000 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.09 მგ2 მგ4.5%0.7%2222 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი1 მკგ400 მკგ0.3%40000 გ
ვიტამინი B12, კობალამინი0.82 მკგ3 მკგ27.3%4.2%366 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE0.29 მგ15 მგ1.9%0.3%5172 გ
ვიტამინი PP, NO4.535 მგ20 მგ22.7%3.5%441 გ
macronutrients
კალიუმი, კ148 მგ2500 მგ5.9%0.9%1689 გ
კალციუმი, Ca4 მგ1000 მგ0.4%0.1%25000 გ
მაგნიუმი, მგ3 მგ400 მგ0.8%0.1%13333 გ
ნატრიუმი, Na25 მგ1300 მგ1.9%0.3%5200 გ
გოგირდი, ს63.8 მგ1000 მგ6.4%1%1567 გ
ფოსფორი, პ86 მგ800 მგ10.8%1.6%930 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe0.42 მგ18 მგ2.3%0.4%4286 გ
მანგანუმი, მნ0.005 მგ2 მგ0.3%40000 გ
სპილენძი, კუ40 მკგ1000 მკგ4%0.6%2500 გ
სელენი, სე1.5 მკგ55 მკგ2.7%0.4%3667 გ
თუთია, ზნ0.84 მგ12 მგ7%1.1%1429 გ
აუცილებელი ამინომჟავები
არგინინი *0.659 გ~
valine0.305 გ~
ჰისტიდინი *0.072 გ~
იზოლეიცინი0.168 გ~
ლეიცინი0.446 გ~
ლიზინის0.528 გ~
მეთიონინი0.095 გ~
სამთო0.21 გ~
ტრიპტოპანი0.021 გ~
ფენილალანინის0.239 გ~
ჩანაცვლებადი ამინომჟავები
ალანინი0.378 გ~
ასპარდი მჟავა0.592 გ~
გლიცინი0.291 გ~
გლუტამინის მჟავა0.991 გ~
პროლაინი0.242 გ~
სერინი0.262 გ~
tyrosine0.104 გ~
cysteine0.056 გ~
სტეროლები
ქოლესტერინი90 მგმაქსიმუმ 300 მგ
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები25.26 გმაქს 18.7 г.
10: 0 თხის რქა0.05 გ~
12: 0 ლაურიკი0.15 გ~
14: 0 მირისტული0.88 გ~
16: 0 პალმიტიკი15.24 გ~
18: 0 სტეარინი8.94 გ~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები32.89 გწთ. 16.8 გ195.8%29.9%
16: 1 პალმიტოლეიკი2.16 გ~
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)30.17 გ~
20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9)0.56 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები8.11 გსაწყისი 11.2 to 20.672.4%11.1%
18: 2 ლინოლეური7.45 გ~
18: 3 ლინოლენიკი0.58 გ~
20: 4 არახიდონიკი0.08 გ~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების0.58 გსაწყისი 0.9 to 3.764.4%9.8%
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების7.53 გსაწყისი 4.7 to 16.8100%15.3%
 

ენერგეტიკული ღირებულებაა 655 კკალ.

  • oz = 28.35 გ (185.7 კკალ)
  • 4 oz = 113 g (740.2 კკალ)
ღორის ლოყა (ლოყები, დოლარი) მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი B1 - 25,7%, ვიტამინი B2 - 13,1%, ვიტამინი B12 - 27,3%, ვიტამინი PP - 22,7%
  • ვიტამინი B1 ნახშირწყლებისა და ენერგიის მეტაბოლიზმის ყველაზე მნიშვნელოვანი ფერმენტების ნაწილია, რომლებიც ორგანიზმს ენერგიით და პლასტიკური ნივთიერებებით, აგრეთვე განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავების მეტაბოლიზმით უზრუნველყოფს. ამ ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ნერვული, საჭმლის მომნელებელი და გულსისხლძარღვთა სისტემის სერიოზულ დარღვევებს.
  • ვიტამინი B2 მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, აძლიერებს ვიზუალური ანალიზატორის ფერის მგრძნობელობას და მუქ ადაპტაციას. B2 ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, ლორწოვანი გარსების, მსუბუქი და ბინდის მხედველობის მდგომარეობის დარღვევას.
  • ვიტამინი B12 მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამინომჟავების ცვლასა და გარდაქმნაში. ფოლატი და ვიტამინი B12 ურთიერთდაკავშირებული ვიტამინებია და მონაწილეობენ სისხლის წარმოქმნაში. ვიტამინი B12 ნაკლებობა იწვევს ფოლატის ნაწილობრივი ან მეორადი უკმარისობის განვითარებას, ასევე ანემიას, ლეიკოპენიას, თრომბოციტოპენიას.
  • ვიტამინი PP მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმის რედოქს რეაქციებში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევას.
Tags: კალორიული შემცველობა 655 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო ღორის ლოყა (ლოყები, დოლარი), კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები ღორის ლოყა (ლოყები, დოლარი)

დატოვე პასუხი