კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
კალორიული მნიშვნელობა | 16 კკალ | 1684 კკალ | 1% | 6.3% | 10525 გ |
ცილები | 1.21 გ | 76 გ | 1.6% | 10% | 6281 გ |
ცხიმები | 0.18 გ | 56 გ | 0.3% | 1.9% | 31111 გ |
ნახშირწყლები | 2.25 გ | 219 გ | 1% | 6.3% | 9733 გ |
ალიმენტური ბოჭკო | 1.1 გ | 20 გ | 5.5% | 34.4% | 1818 გ |
წყალი | 94.64 გ | 2273 გ | 4.2% | 26.3% | 2402 გ |
Ash | 0.62 გ | ~ | |||
ვიტამინები | |||||
ვიტამინი A, RE | 10 მკგ | 900 მკგ | 1.1% | 6.9% | 9000 გ |
ბეტა კაროტინს | 0.12 მგ | 5 მგ | 2.4% | 15% | 4167 გ |
ლუტეინი + ზეაქსანტინი | 2125 მკგ | ~ | |||
ვიტამინი B1, თიამინი | 0.048 მგ | 1.5 მგ | 3.2% | 20% | 3125 გ |
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.142 მგ | 1.8 მგ | 7.9% | 49.4% | 1268 გ |
ვიტამინი B4, ქოლინი | 6.7 მგ | 500 მგ | 1.3% | 8.1% | 7463 გ |
ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.155 მგ | 5 მგ | 3.1% | 19.4% | 3226 გ |
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.218 მგ | 2 მგ | 10.9% | 68.1% | 917 გ |
ვიტამინი B9, ფოლატი | 29 მკგ | 400 მკგ | 7.3% | 45.6% | 1379 გ |
ვიტამინი C, ასკორბული | 17 მგ | 90 მგ | 18.9% | 118.1% | 529 გ |
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.12 მგ | 15 მგ | 0.8% | 5% | 12500 გ |
ვიტამინი K, ფილოქინონი | 3 მკგ | 120 მკგ | 2.5% | 15.6% | 4000 გ |
ვიტამინი PP, NO | 0.487 მგ | 20 მგ | 2.4% | 15% | 4107 გ |
macronutrients | |||||
კალიუმი, კ | 262 მგ | 2500 მგ | 10.5% | 65.6% | 954 გ |
კალციუმი, Ca | 15 მგ | 1000 მგ | 1.5% | 9.4% | 6667 გ |
მაგნიუმი, მგ | 17 მგ | 400 მგ | 4.3% | 26.9% | 2353 გ |
ნატრიუმი, Na | 2 მგ | 1300 მგ | 0.2% | 1.3% | 65000 გ |
გოგირდი, ს | 12.1 მგ | 1000 მგ | 1.2% | 7.5% | 8264 გ |
ფოსფორი, პ | 38 მგ | 800 მგ | 4.8% | 30% | 2105 გ |
კვალი ელემენტები | |||||
რკინა, Fe | 0.35 მგ | 18 მგ | 1.9% | 11.9% | 5143 გ |
მანგანუმი, მნ | 0.175 მგ | 2 მგ | 8.8% | 55% | 1143 გ |
სპილენძი, კუ | 51 მკგ | 1000 მკგ | 5.1% | 31.9% | 1961 გ |
სელენი, სე | 0.2 მკგ | 55 მკგ | 0.4% | 2.5% | 27500 გ |
თუთია, ზნ | 0.29 მგ | 12 მგ | 2.4% | 15% | 4138 გ |
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 2.2 გ | მაქს 100 г. | |||
გლუკოზა (დექსტროზა) | 0.75 გ | ~ | |||
საქაროზა | 0.03 გ | ~ | |||
ფრუქტოზა | 0.95 გ | ~ | |||
აუცილებელი ამინომჟავები | |||||
არგინინი * | 0.05 გ | ~ | |||
valine | 0.053 გ | ~ | |||
ჰისტიდინი * | 0.025 გ | ~ | |||
იზოლეიცინი | 0.042 გ | ~ | |||
ლეიცინი | 0.069 გ | ~ | |||
ლიზინის | 0.065 გ | ~ | |||
მეთიონინი | 0.017 გ | ~ | |||
სამთო | 0.028 გ | ~ | |||
ტრიპტოპანი | 0.011 გ | ~ | |||
ფენილალანინის | 0.041 გ | ~ | |||
ჩანაცვლებადი ამინომჟავები | |||||
ალანინი | 0.062 გ | ~ | |||
ასპარდი მჟავა | 0.144 გ | ~ | |||
გლიცინი | 0.044 გ | ~ | |||
გლუტამინის მჟავა | 0.126 გ | ~ | |||
პროლაინი | 0.037 გ | ~ | |||
სერინი | 0.048 გ | ~ | |||
tyrosine | 0.031 გ | ~ | |||
cysteine | 0.012 გ | ~ | |||
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 0.044 გ | მაქს 18.7 г. | |||
12: 0 ლაურიკი | 0.001 გ | ~ | |||
14: 0 მირისტული | 0.001 გ | ~ | |||
16: 0 პალმიტიკი | 0.038 გ | ~ | |||
18: 0 სტეარინი | 0.004 გ | ~ | |||
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.016 გ | წთ. 16.8 გ | 0.1% | 0.6% | |
16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.001 გ | ~ | |||
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 0.014 გ | ~ | |||
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.089 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 0.8% | 5% | |
18: 2 ლინოლეური | 0.033 გ | ~ | |||
18: 3 ლინოლენიკი | 0.056 გ | ~ | |||
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.056 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 6.2% | 38.8% | |
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.033 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 0.7% | 4.4% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 16 კკალ.
- დიდი = 323 გრ (51.7 კკალ)
- საშუალო = 196 გ (31.4 კკალ)
- პატარა = 118 გ (18.9 კკალ)
- ნაჭერი = 9.9 გ (1.6 კკალ)
- ჭიქა, დაჭრილი = 113 გ (18.1 კკალ)
ყაბაყი, ყველა ჯიში მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: C ვიტამინი - 18,9%
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
Tags: კალორიული შემცველობა 16 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო ყაბაყი, ყველა ჯიში, კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები ყაბაყი, ყველა ჯიში