არომატის კარნავალი: დესერტების მომზადება ბურღულეულისა და შემოდგომის ხილისგან

შემოდგომა საოცარი დროა, თავისებურად მომხიბლავი და ლამაზი. მან სიხარულის მრავალი მიზეზი მოამზადა. ერთ-ერთი ყველაზე სასურველია გვიან ხილის გულუხვი მოსავალი. ასეთი სიმდიდრე გონივრულად უნდა განკარგოთ და თქვენს ოჯახს შემოდგომის დესერტებით გაუმასპინძლდით. ეროვნული სავაჭრო ნიშანი საინტერესო იდეებს უზიარებს "ჩვენ ვჭამთ სახლში" მკითხველს.

მსხალი მანანის ღრუბელზე

შემოდგომის მსხალი ყველაზე წვნიანი, გემრიელი და ჯანსაღია. ამ თვისებებს ისინი სრულად გამოავლენენ დუეტში სემოლინა "ნაციონალთან". სემოლინა მზადდება ხორბლისგან. ის სწრაფად შეიწოვება, კარგად შეიწოვება, შეიცავს ბოჭკოს მინიმალურ რაოდენობას (0.2 %) და მდიდარია ცილებით.

შეავსეთ 300 გრ სემოლინა 400 მლ კეფირით და დატოვეთ გასქელება. შემდეგ დაასხით ნარევი, 200 გრ შაქარი და 2 კვერცხი. გაცერით აქ 300 გრ ფქვილი 0.5 ჩ / კ სოდა და მოზილეთ ცომი. ამოიღეთ 1 კგ მსხალი ბირთვიდან, დაჭერით თხელ ნაჭრებად. ცომის ნახევარი ჩაასხით ფორმაში პერგამენტის ქაღალდით, გაანაწილეთ ხილის ნაწილი და დაასხით ცომის მეორე ნახევარი. დაამშვენეთ მანნიკინი დარჩენილი ნუშით და შედგით ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე 40 წუთის განმავლობაში. მიირთვით თბილი!

ვაშლი ხრაშუნა შვრიის ქვეშ

შემოდგომის ჯიშების ვაშლი უგემრიელესი მჟავეობით განსაკუთრებულ ხმას მისცემს ხილის რღვევას. დესერტის საფუძველი იქნება შვრიის "ნაციონალური". მარცვლეულის დამუშავების თანამედროვე ტექნოლოგიები საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ ყველა სასარგებლო ნივთიერება და კვალი ელემენტები და ამავდროულად შეამციროთ პროდუქტის მოხარშვის დრო. შვრიის ფანტელები შეიცავს უამრავ მნიშვნელოვან ბოჭკოს ორგანიზმისთვის და ადვილად ასათვისებელ მინერალებს და ვიტამინებს.

ამოიღეთ ბირთვი 3 ვაშლიდან, დაჭერით კუბიკებად, შეუთავსეთ მუჭა ყურძენს, დაასხით 3 ს.კ. ლ ყავისფერი შაქარი. გახეხეთ 50 გრ ნიგოზი მოძრავი პინით, აურიეთ 200 გრ შვრიის ფანტელი, 3 ს / კ თაფლი და 3 ს / კ ზეითუნის ზეთი. ვაშლი და ყურძენი გავანაწილოთ ცხიმწასმულ კერამიკულ ფორმაში, თანაბრად გავანაწილოთ შვრიის ფაფა, ზემოდან მოვაყაროთ ნიგოზი და გავაგზავნოთ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში. ეს ხრაშუნა მაცდური მკურნალობა შესანიშნავი არჩევანია შემოდგომის ჩაის წვეულებისთვის.

ხურმა ბრინჯის ნეტარებაში

წვნიანი ნარინჯისფერი ხურმა ტორტის ნოტებით შემოდგომის საუკეთესო ხილის განსახიერებაა. ის მშვენივრად გრძნობს თავს სახლში გამოცხობაში, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ბრინჯთან ერთად "ყუბანი" "ნაციონალური". ეს არის რბილი ჯიშების თეთრი გაპრიალებული მრგვალი მარცვლეულის ბრინჯი. იდეალურია გვერდითი კერძების, დესერტებისა და მარცვლეულის დასამზადებლად, არა მხოლოდ მათ კლასიკურ ვერსიაში. 

უპირველეს ყოვლისა, მოხარშეთ 400 გრ ბრინჯი წყალში მარილის გარეშე, გადაწურეთ და დაამატეთ 3 ხურმა, დაჭრილი კუბიკებად. ცალკე, მიქსერით ათქვიფეთ 150 მლ რძე, 200 გრ შაქარი და კვერცხი. დაუმატეთ 70 გრ ფქვილი მწიკვი ვანილსა და გამაფხვიერებელთან ერთად, მოზილეთ ცომი და შეურიეთ ბრინჯს და ხურმას. თუ სასურველია, შეგიძლიათ მოაყაროთ ქიშმიში და ნებისმიერი თხილი. ჩვენ ბრინჯის მასას ვასხამთ ღრმა ფორმით და ვაცხობთ 45 წუთის განმავლობაში ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე. ჯერ კიდევ თბილ პუდინგს წაუსვით ჟოლოს ჯემი. ასეთი ელეგანტური პუდინგი მყისიერად გაცოცხლებს შემოდგომის პირქუშ სამუშაო დღეებში.

ხმელი ხილისა და კინოას დუეტი

ხმელი ხილი ვიტამინებისა და სასარგებლო ნივთიერებების საწყობია. მათ ორგანულად შეავსებს ეროვნული კინოას მარცვლეული. ქინოას აქვს დაუმუშავებელი ბრინჯის გემო და კარგად შეეფერება როგორც გვერდით კერძს და ფაფის დასამზადებლად. ქინოა შეიცავს ამინომჟავებს და დიდი რაოდენობით მცენარეულ ცილებს.

200 გრ quinoa შეავსეთ 400 მლ წყალი და მოხარშეთ სახურავის ქვეშ, სანამ ტენიანობა მთლიანად არ შეიწოვება. ამასობაში ათქვიფეთ 300 გრ არც ისე სქელი იოგურტი 2 ჩ / კ ნეკერჩხლის ან ჟოლოს სიროფით. კრემენების ბოლოში წაუსვით 2 ს.კ. ლ კინოა, შემდეგ იოგურტი და ჩირი. მოდით დელიკატესი brew, და ეს გახდება შეუდარებელი.

ფეიხოა წიწიბურას ხავერდოვანში

ფეიხოა შემოდგომის მშვენიერი ხილია, რომელიც გარდაქმნის ნებისმიერ ხელნაკეთ საკონდიტრო ნაწარმს. ჩვენ ვთავაზობთ სიზმარში და მოვამზადოთ მაფინები წიწიბურასგან "ნაციონალური". ეს არის მარცვლეული, რომელიც გამოირჩევა მრავალმხრივი გემოთი და სასარგებლო ელემენტების დაბალანსებული ნაკრებით. პროდუქტი სპეციალურად დამუშავებულია, დაკალიბრებულია და გაწმენდილია. შედეგად, პროდუქტის გარეგნობა უმჯობესდება, იზრდება მისი კვების ღირებულება და მნიშვნელოვნად მცირდება სამზარეულოს დრო.

მოვხარშოთ 300 გრ წიწიბურა, მუშტი გაატარეთ ბლენდერში, აურიეთ 100 გრ ჭვავის ქატო და დაქუცმაცებული თხილი. დაჭერით 150 გ ფეიხოა ნაჭრებად და დაამატეთ 200 გრ იოგურტი და 3 ს / კ თაფლი წიწიბურას ფუძეს. დასასრულს, ჩვენ შევიტანთ 2 კვერცხს და 1 ჩ / კ სოდა ათქვეფილ ფუმფულა მასას. მოზილეთ ცომი, დაარიგეთ ფორმებში და გამოაცხვეთ მაფინები 180 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. ეს დესერტი კარგია როგორც ცხელი, ისე ცივი. შეგიძლიათ დაამშვენოთ შოკოლადის ნაჭრებით.

კომშის და კუსკუსის ტანდემი

კომშის დაუმსახურებლად მოკლებულია ყურადღებას. მაგრამ ეს არის ვიტამინის ბომბი, რომელიც ამზადებს უგემრიელეს უჩვეულო დესერტებს. დიდი კუსკუსი "ნაციონალური" მათ ორიგინალობას შესძენს. კუსკუსი არის ხორბლის მარცვლეული, რომელიც სპეციალურად მზადდება: დაფქული ხორბლის მარცვლები (ანუ სემოლინა) დატენიანდება, იკეტება პატარა ბურთებად და ხმება. შედეგად, ისინი ინარჩუნებენ ყველა მათ ძვირფას თვისებას.

200 გრ კუსკუსი აადუღეთ 200 მლ მდუღარე წყალში სახურავის ქვეშ 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით 200 მლ ფორთოხლის წვენი. აქვე გახეხეთ დიდი კომში, ამოიღეთ ბირთვი და კანი. გემოვნებით დაუმატეთ 30 გრ ქიშმიში, 50 გრ დაფქვილი ქატო, შაქარი და დარიჩინი, მოზილეთ ცომი. უფრო საინტერესო გემოვნებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ჩირი. ახლა ჩვენ ვამზადებთ ფუნთუშებს, ვდებთ საცხობ ფირფიტაზე და ვაცხობთ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში. ამ დელიკატესს დააფასებენ თუნდაც გაფუჭებული ტკბილი ხორცი.

შემოდგომა წელს უკანასკნელ შესაძლებლობას გვაძლევს დატკბეთ ახალი სეზონური ხილით. მათგან ჰარმონიული წყვილი იქნება მარცვლეული "ნაციონალური". თითოეული მათგანი განუმეორებელი ხარისხის პროდუქტია, უნიკალური გემოთი და ღირებული ელემენტების მდიდარი მარაგით.