ყავის ფაქტები, რომლებიც შეცვლის თქვენს ცხოვრებას

ყავის კურსი

ყველას მგრძნობელობა კოფეინის მიმართ განსხვავებულია, ამიტომ ყავის ოპტიმალური რაოდენობა დღეში ინდივიდუალური იქნება ყველასთვის.

ავსტრალიელის აზრით საძიებოკოფეინის უმეტესობა ესპრესოშია: სასმელის ორმაგ პორციას (60 მლ) შეუძლია შეადგინოს 252 მგ კოფეინი. ფილტრის ყავაში (პურვერში) იქნება დაახლოებით 175 მგ 250 მლ-ზე, ხოლო ყავა გეიზერის ყავის მადუღარადან-მხოლოდ 68 მგ (თუ ვსაუბრობთ ერთ პორციაზე, ანუ დაახლოებით 30-33 მლ ყავაზე).

უნდა გავითვალისწინოთ, რომ კოფეინის შემცველობაზე გავლენას ახდენს გამოწვის ხარისხი (მუქი შემწვარი ყავის კოფეინის კონცენტრაცია უფრო მაღალი იქნება), ჯიშის დეტალები (მაგალითად, არაბიკას ტიპი - ლაურინი - შეიცავს დაახლოებით ნახევარს) იმდენივე კოფეინი, რამდენიც არაბიკას სხვა ჯიშები, ამიტომ მას უწოდებენ "ბუნებრივ ყავას"), ასევე ყავის რაოდენობას ამ ნაწილში და ხარშვის დროს. ვინაიდან ამდენი ფაქტორი მოქმედებს კოფეინის შემცველობაზე, ძნელი სათქმელია ზუსტად რამდენი კოფეინი დასრულდება თქვენს ჭიქაში.

ყოველ შემთხვევაში, თუ არ გსურთ კოფეინის გადაჭარბება, ორიდან სამი ჭიქა დღეში საკმარისი იქნება

დოზის გადაჭარბების ნიშნები

თქვენი ნორმის დასადგენად და კოფეინის დოზის გადაჭარბების თავიდან ასაცილებლად, მოუსმინეთ თქვენს სხეულს და მიაქციეთ ყურადღება შემდეგს სიმპტომებიეს შეიძლება გამოჩნდეს ფინჯანი ყავის დალევიდან 10–20 წუთის შემდეგ:

• კანკალი;

• კარდიოპალმუსი;

• დაუსაბუთებელი შფოთვა;

• თავბრუსხვევა.

სხვა სიმპტომები, რომლებიც არ ვლინდება დაუყოვნებლივ, მაგრამ ასევე შეიძლება ასოცირებული იყოს კოფეინის დოზის გადაჭარბებასთან, მოიცავს:

• გულისრევა;

• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევა;

• უძილობა;

• გახშირებული ოფლიანობა;

• კრუნჩხვები.

რა უნდა გააკეთოს დოზის გადაჭარბების შემთხვევაში

თუ თქვენ დალიეთ იმაზე მეტი ყავა ვიდრე უნდა და შეამჩნიეთ რომ დისკომფორტი გაქვთ, უნდა გააკეთოთ შემდეგი.

1. დალიეთ ბევრი წყალი. ეს ხელს შეუწყობს დეჰიდრატაციის თავიდან აცილებას და მეტაბოლიზმის აღდგენას.

2. აიღე ჰაერი. თუ დახურულ ოთახში ხართ, ეცადეთ გამოხვიდეთ და ცოტა ხნით გარეთ იყოთ.

3. ჭამე ყავის პროფესიონალები გვირჩევენ ბანანის ჭამას: ეს ხილი დაგეხმარებათ კანკალი და შფოთვა. ნათქვამია, რომ ეს ეფექტი გამოწვეულია ბანანის მაღალი კალიუმის შემცველობით, მაგრამ ამის მეცნიერული მტკიცებულება არ არსებობს. ნებისმიერი მკვებავი კვება, განსაკუთრებით ის, რაც მდიდარია ცილებით, დაგეხმარებათ უკეთ იგრძნოთ თავი.

4. თუ თქვენ გაქვთ გულისრევა ან გაწუხებთ მუცელი, შეგიძლიათ დალიოთ გააქტიურებული ნახშირი.

მნიშვნელოვანია: თუ ეს ყველაფერი არ დაგვეხმარება და მხოლოდ თავს ცუდად გრძნობთ, გამოიძახეთ სასწრაფო დახმარება ან მიმართეთ ექიმს. ნებისმიერ შემთხვევაში, არ დალიოთ კოფეინის შემცველი არაფერი დოზის გადაჭარბების სიმპტომებიდან 14 საათის განმავლობაში, რათა კოფეინი გამოიდევნოს სხეულიდან.

როგორ ავიცილოთ თავიდან კოფეინის დოზის გადაჭარბება

• თვალყური ადევნეთ რამდენ ყავას სვამთ და შეეცადეთ დალიოთ არაუმეტეს ორიდან სამი პორცია ყავა დღეში. მნიშვნელოვანია: არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ კაპუჩინო და ლატე შეიცავს არანაკლებ კოფეინს, ვიდრე ესპრესო, რის საფუძველზეც მზადდება ეს სასმელები.

• გაითვალისწინეთ სხვა კოფეინირებული სასმელები: ჩაი, კოლა, ენერგეტიკული სასმელები. თუ რომელიმე დღეს ჩვეულებრივზე მეტ ყავას სვამთ, უპირატესობა მიანიჭეთ უბრალო, სუფთა წყალს.

• დალიეთ ყავა მხოლოდ მაშინ, როდესაც ნამდვილად გსურთ. თუ თქვენ არ გრძნობთ ყავის დალევის აუცილებლობას, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ არაყავის ალტერნატივა.

• საღამოს აირჩიე კოფეინის შემცველი სასმელები.