შინაარსი
- შემწვარი მარინირებული ორაგული პურით და სალათით იულია ჯანსაღი საჭმლის მახლობლად
- ცისარტყელა კალმახი ტარხუნით გრილზე
- ფოლგაში გამომცხვარი თევზი ქვანახშირზე
- შემწვარი ზღვის ბასი პაპრიკასთან ერთად
- მარინირებული შემწვარი თევზი იულია ჯანსაღი საჭმლისგან ჩემთან ახლოს
- შემწვარი ორაგული (სამზარეულოს საიდუმლოებები)
- შემწვარი სკუმბრია
- ყურძნის ფოთლებში შემწვარი ორაგული იულია ჯანსაღი საკვების მახლობლად ჩემი რეცეპტით
- კრისანი კობრი შემწვარი
- ორაგულის შემწვარი სტეიკები ნივრით და პომიდორით იულია ჯანსაღი საჭმლის მახლობლად
საგაზაფხულო პიკნიკზე გასვლისას შეინახეთ ახალი იდეები და რეცეპტები. თევზის კერძები ხელს შეუწყობს ჩვეულებრივი ხორცის მენიუს განზავებას. ამავდროულად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ ორაგული ან კალმახი, არანაკლებ გემრიელი აღმოჩნდება სკუმბრია, ბასი ან პიკი. მოამზადეთ მარინადი, დაამატეთ ცხარე სანელებლები და მწვანილი - შემწვარი თევზი ნაზი და სურნელოვანი იქნება. აირჩიეთ საინტერესო რეცეპტები ახალ კოლექციაში "ჯანსაღი საკვები ჩემთან ახლოს"!
შემწვარი მარინირებული ორაგული პურით და სალათით იულია ჯანსაღი საჭმლის მახლობლად
ძალიან მოსახერხებელია ტრანსპორტირება: მწნილი თევზი ყუთში - და მაშინვე გრილზე. ეს მარინადი სკუმბრიისთვისაც გამოდგება, მაგრამ 48 საათის განმავლობაში მარინირება სჭირდება. მიიღეთ სალათი, რომელიც მოგწონთ, მაგალითად, რუკოლა ან სიმინდი. ნებისმიერი პური ასევე შესაფერისია.
ცისარტყელა კალმახი ტარხუნით გრილზე
ცხარე კრემის სოუსი ტარხუნით გამოდგება ნებისმიერი თევზისთვის. მასთან ერთად თქვენი კერძი კიდევ უფრო გემრიელი გახდება. თუ ტარხუნა არ არის, თავისუფლად შეცვალეთ იგი ნებისმიერი სხვა ცხარე მწვანილით. კამა, ოხრახუში ან რეჰანი - შედეგი ნებისმიერი ვერსიით გემრიელია. სოუსი შეიძლება წინასწარ მოამზადოთ და შეინახოთ საყინულეში. ავტორი ირინა თავის რჩევებსა და რეცეპტს გვიზიარებს.
ფოლგაში გამომცხვარი თევზი ქვანახშირზე
ავტორი ვიქტორია გირჩევთ მოაწყოთ თევზის ფილე ქვანახშირზე ან გრილზე, შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღუმელში. უმჯობესია გამოიყენოთ ორაგული, კალმახი ან სკუმბრია. მაგრამ უფრო ძვლოვანი თევზიც იმუშავებს, წვნიანი და ნაზი გამოვა. Სცადე!
შემწვარი ზღვის ბასი პაპრიკასთან ერთად
ზღვის ბასი პაპრიკას გრილზე ავტორი იულია ძალიან გემრიელია! შემწვარი თევზი დაფარულია ხრაშუნა ოქროს ქერქით და შიგნით არის ნაზი ხორცი. Დაეხმარე შენს თავს!
მარინირებული შემწვარი თევზი იულია ჯანსაღი საჭმლისგან ჩემთან ახლოს
ეს რეცეპტი ასევე მუშაობს, თუ თევზს მოათავსებთ საცხობ ლანგარზე, დაუმატებთ 100 მლ ცხელ წყალს, საცხობ ფირფიტას დააფარებთ ფოლგას და შედგით ღუმელში 20-25 წუთით - ნაზად ჩაშუშული გამოვა. აიღეთ თევზი, რომელიც მოგწონთ - კალმახი, დორადო ან სხვა.
შემწვარი ორაგული (სამზარეულოს საიდუმლოებები)
ავტორი ვიქტორია ამჟღავნებს გემრიელი შემწვარი თევზის მომზადების საიდუმლოებებს. ამ გზით შეგიძლიათ საზ კალმახის სტეიკები, ორაგული, კოჰოს ორაგული, ჩინუკის ორაგული. სუნელების ნაკრები მინიმალურია, მხოლოდ თევზის გემოვნების ხაზგასასმელად. მეტი სასარგებლო რჩევისთვის იხილეთ რეცეპტი!
შემწვარი სკუმბრია
კიდევ ერთი რეცეპტი პიკნიკისთვის ბუნებაში ავტორ ლუდმილასგან. თუ თქვენ თან არ გაქვთ კილიტა, მოამზადეთ თევზი პირდაპირ გრილზე, ის არანაკლებ წვნიანი და გემრიელი გამოვა. უბრალოდ თითები მომიწექი!
ყურძნის ფოთლებში შემწვარი ორაგული იულია ჯანსაღი საკვების მახლობლად ჩემი რეცეპტით
გრილზე, ან ღუმელში გრილის ქვეშ, ან გრილი ტაფაზე... ნაზი, ტკბილი თევზისა და ტორტის ფოთლების საინტერესო კომბინაცია. ღირს რამდენიმე დღე მაცივარში და ცივიც კი გემრიელია. უმჯობესია პარმას მსგავსი ლორი აიღოთ.
კრისანი კობრი შემწვარი
სცადეთ მარინირებული კობრი გრილზე ავტორი ირინასგან! შეავსეთ თევზი ცხარე შიგთავსით და წადით ბუნებაში, ადგილზე მისვლისთანავე ჯვაროსნები მზად იქნებიან გრილისთვის.
ორაგულის შემწვარი სტეიკები ნივრით და პომიდორით იულია ჯანსაღი საჭმლის მახლობლად
ცხარე შემწვარი ორაგულის სტეიკები მიირთმევენ სურნელოვან ნიორთან და ტოსტ ჩერი პომიდორთან ერთად. დაამატეთ ცოტა ახალი მწვანილი და გემრიელი კერძი მზად არის!
კიდევ უფრო მეტი რეცეპტი შეგიძლიათ იპოვოთ დეტალური ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებით და ფოტოებით "რეცეპტები" განყოფილებაში. საზ სიამოვნებით!