Exidia შაქარი (Exidia saccharina)
- განყოფილება: ბაზიდიომიკოტა (ბაზიდიომიცეტები)
- ქვედანაყოფი: აგარიკომიკოტინა (აგარიკომიცეტები)
- კლასი: აგარიკომიცეტები (აგარიკომიცეტები)
- ქვეკლასი: Auriculariomycetidae
- შეკვეთა: Auriculariales (Auriculariales)
- ოჯახი: Exidiaceae (Exidiaceae)
- გვარი: Exidia (Exidia)
- ტიპი: Exidia saccharina (Exidia შაქარი)
:
- Tremella spiculosa var. საქარინა
- ტრემელა საქარინა
- Ulocolla saccharina
- Dacrymyces saccharinus
ნაყოფის სხეული ახალგაზრდობაში წააგავს მკვრივ ზეთოვან წვეთს, შემდეგ იზრდება არარეგულარული ფორმის კუთხოვანი დაკეცილი, 1-3 სანტიმეტრის დიამეტრის მბზინავ წარმონაქმნებაში, რომელიც ეკვრის ხეს ვიწრო გვერდით. მახლობლად მდებარე ნაყოფიერი სხეულები შეიძლება გაერთიანდეს დიდ ჯგუფებად 20 სმ-მდე, ასეთი აგრეგატების სიმაღლეა დაახლოებით 2,5-3, შესაძლოა 5 სანტიმეტრამდე.
ზედაპირი გლუვი, პრიალა, მბზინავია. ახალგაზრდა ნაყოფიერი სხეულების ზედაპირზე კონვოლუციებსა და ნაკეცებში არის გაფანტული, იშვიათი „მეჭეჭები“, რომლებიც ასაკთან ერთად ქრება. სპორის შემცველი ფენა (ჰიმენუმი) განლაგებულია მთელ ზედაპირზე, ამიტომ სპორების მომწიფებისას ის დუნდება, თითქოს „მტვრიანი“.
ფერი არის ქარვისფერი, თაფლისფერი, მოყვითალო-ყავისფერი, ნარინჯისფერ-ყავისფერი, კარამელის ან დამწვარი შაქრის ფერს მოგაგონებთ. დაბერების ან გაშრობისას ნაყოფიერი სხეული ბნელდება, იძენს წაბლისფერ, მუქ ყავისფერ ჩრდილებს, შავამდე.
რბილობის ტექსტურა საკმაოდ მკვრივია, ჟელატინისებრი, ჟელატინისებრი, მოქნილი, ელასტიური, სინათლის მიმართ გამჭვირვალე. გაშრობისას მკვრივდება და შავდება, ინარჩუნებს აღდგენის უნარს, წვიმის შემდეგ კი შეიძლება კვლავ განვითარდეს.
სუნი და გემო: არ არის გამოხატული.
სპორის ფხვნილი: თეთრი.
დავების: ცილინდრული, გლუვი, ჰიალიური, არაამილოიდური, 9,5-15 x 3,5-5 მიკრონი.
გავრცელებულია ჩრდილოეთ ნახევარსფეროს ზომიერ ზონაში. ის იზრდება ადრეული გაზაფხულიდან გვიან შემოდგომამდე, ხანმოკლე ყინვებით ინარჩუნებს აღდგენის უნარს, უძლებს ტემპერატურას -5°C-მდე.
დაცემულ ტოტებზე, დაცემულ ტოტებზე და წიწვოვან ხეებზე უპირატესობას ანიჭებს ფიჭვსა და ნაძვს.
შაქრის ექსსიდია ითვლება არასაჭმელად.
ფოთლოვანი კანკალი (Phaeotremella foliacea)
ის ასევე ძირითადად იზრდება წიწვოვან ხეზე, მაგრამ არა თავად ხეზე, არამედ პარაზიტირდება Stereum-ის სახეობის სოკოებზე. მისი ნაყოფიერი სხეულები ქმნიან უფრო გამოხატულ და ვიწრო „ლობულებს“.
ფოტო: ალექსანდრე, ანდრეი, მარია.