შინაარსი
მწვანე pastries: შვიდი რეცეპტი zucchini, zucchini
და ისპანახი
ბოსტნეული და მწვანილი ჩვენი ყოველდღიური მენიუს რეგულარულია. ეს მართლაც უნივერსალური პროდუქტებია, რომელიც ნებისმიერ კერძში იპოვის ადგილს. ყაბაყის, ყაბაყის და ისპანახის გამოცხობის რეცეპტები კიდევ ერთხელ ადასტურებს ამას.
გემრიელი ხელოვნება
ალბათ, ღუმელში ყაბაყისგან გამოცხობა ერთ -ერთი ყველაზე სასარგებლოა. დაჭერით 150 გრ კარაქი, შეავსეთ იგი 300 გრ ფქვილით, გახეხეთ crumbs, დაასხით 6 სტადიის. ლ ყინულის წყალი და მოვზილოთ ცომი. ჩვენ მას ფენად ვასხამთ საცხობ ფორმაში, გვერდებზე ვიჭერთ. დავჭრათ 2 ყაბაყი და 2 სტაფილო გრძელი, ფართო ნაჭრებად ბოსტნეულის გამწმენდით. მონაცვლეობით, ჩვენ ვდებთ მათ ცომთან ერთად, გვერდებიდან ცენტრში სპირალში. ათქვიფეთ 4 კვერცხის ერთგვაროვან მასაში, 300 მლ ნაღები, 150 გრ გახეხილი ყველი, 2 კბილი ნიორი, 1 ჩ.კ. ჯავზი და ცოტა მარილი. ჩაასხით ნარევი ბოსტნეულზე და გააგზავნეთ ღუმელში ერთი საათის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე. გამოვა ძალიან ლამაზი და ტორტის გემო მშვენიერია.
ყაბაყი შოკოლადში
ტკბილი ყაბაყის ნამცხვრები არის მაგალითი იმისა, თუ როგორ შეგიძლიათ გააკეთოთ რაიმე უჩვეულო ჩვეულებრივი პროდუქტისგან. მაგალითად, შოკოლადის მაფინები. ერთ ჯამში აურიეთ 2½ ჭიქა ფქვილი, ½ ჭიქა კაკაოს ფხვნილი, 2 ჩ / კ სოდა, 1 ჩ / კ დარიჩინი და ½ ჩ / კ მარილი. სხვა თასში ათქვიფეთ 1½ ჭიქა შაქარი და 2 კვერცხი, დაუმატეთ ჭიქა გამდნარი კარაქი და 1 ჩ / კ ხსნადი ყავა. ამ ნარევით დაასხით 2 ყაბაყი გახეხილი წვრილ სახეხზე. თანდათანობით შემოიღეთ ფქვილის ფუძე და მოზილეთ ცომი. შეავსეთ მაფინის ფორმები და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე. ასეთი ნამცხვრების დამზადება შეგიძლიათ zucchini– სგან ნელი გაზქურის სახით, დიდი ნამცხვრის სახით. ნებისმიერ შემთხვევაში, ოჯახი სიამოვნებით დააგემოვნებს ასეთ საინტერესო დელიკატესს.
სწრაფი ღვეზელი
უფრო ნაცნობი კომბინაცია შეგიძლიათ ნახოთ ტორტში ყაბაყით და ყველით იულიას ჯანსაღი საკვების ჩემთან ახლოს რეცეპტის მიხედვით. მზა ფაფუკი ცომი გაშლილია ფენად და იჭრება საცხობ ფორმაში, იჭერს მხარეებს. შეზეთეთ ცომი კვერცხით და გამოაცხვეთ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე, ისე, რომ წამოვიდეს. 1 ყაბაყი დაჭერით ზოლებად და შეწვით ზეთში. ნაღმტყორცნებიდან გახეხეთ რგოლის მტევანი, ნივრის კბილი, მუჭა პისტოლეტი, 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და ცოტა მარილი. ჩვენ ტორტზე 250 გრ თხის ყველი გავავრცელეთ წრეებში, ყაბაყის ფირფიტებით და არგულას გასახდელი. რეცეპტის მიხედვით, ყაბაყის ტორტი გამომცხვარია 5 წუთის განმავლობაში. ის ყოველთვის მოვა სამაშველოში, თუკი ოჯახი მოულოდნელად მშიერი იქნება.
ბოსტნეულის კალათები
ყაბაყით სწრაფი გამოცხობის კიდევ ერთი ვარიანტია ბოსტნეულის ტარტლეტები. მათთვის ცომი შეიძლება მზადაც მივიღოთ. ფენა დავჭრათ ნაჭრებად, მოვათავსოთ ტარტლეტის ფორმებში და ჩავდოთ 200 ° C გახურებულ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში. დავჭრათ 1 ყაბაყი წრეებად, 50 გრ მყარი ყველით თხელი ნაჭრებით. ჩაასხით ნარევი 40 მლ ზეითუნის ზეთის, მარილისა და დაქუცმაცებული ნივრის კბილი. ენერგიულად შეიზილეთ მასა ნაღმტყორცნებში. ყაბაყის ტარტლეტები შეავსეთ ყველით, დაუმატეთ სახვევი და გამოაცხვეთ კიდევ 5 წუთი. ეს საჭმლის შესანიშნავია დიდი მეგობრული სადილისთვის.
პურის მოდა
თქვენ ყოველთვის მოგიწევთ ყაბაყისა და ყაბაყისგან დამზადებული ტკბილი ხელნაკეთი პურის ჭამა. დიდ თასში ათქვიფეთ 3 კვერცხი, დაუმატეთ ჭიქა ვაშლი, ¼ ჭიქა შაქარი, 1 პატარა გახეხილი ყაბაყი და ყაბაყი, ცოტაოდენი ვანილი. თანდათანობით დაამატეთ 3 ჭიქა გაცრილი ფქვილი, 1 ჩ / კ საცხობი სოდა, ¼ ჩ / კ გამაფხვიერებელი, მუჭა დაფქული თხილი, 3 ს / კ დარიჩინი და ½ ჩ / კ მუსკატის კაკალი. ახლა ფრთხილად მოვზილოთ ცომი. ჩვენ მას პურის ტაფაში ვასხამთ, გავათანაბრებთ და ვაცხობთ ერთი საათის განმავლობაში 165 ° C ტემპერატურაზე. ამ სახის zucchini zucchini pastry არის ლამაზი თავისთავად. და რა გემრიელი სენდვიჩები მზადდება ბოსტნეულის პურისგან!
ყველის კლასიკა
ტორტი ისპანახით, ყველით და კვერცხით ასევე სასიამოვნოდ გააკვირვებს ბოსტნეულის გამოცხობის თაყვანისმცემლებს. შეურიეთ 1½ ჭიქა ფქვილი, ¼ ჭიქა წყალი, 250 გრ კარაქი, 1 ჩ / კ დაფქული სელის თესლი და ცოტა მარილი. მოზილეთ და გააბრტყელეთ ცომი, ჩაყარეთ ფენა მრგვალ ფორმაში, დაიჭირეთ გვერდები და შედგით ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე. ხახვი შეწვით პროვანსულ მწვანილთან ერთად. ათქვიფეთ 3 კვერცხი 250 მლ კრემით, დააქუცმაცეთ აქ 100 გრ ფეტა ყველი. ჩაყარეთ 2 ჭიქა ახალი ისპანახი და შემწვარი ხახვი ცომთან ერთად, დაასხით კვერცხის ნარევი. რეცეპტის მიხედვით, ისპანახის ღვეზელს 20 წუთის განმავლობაში აცხობენ. მოამზადეთ სადილად, თუ დრო არ გაქვთ უფრო გრანდიოზული რამის გაკეთება.
ინდური საუზმე
საუზმეზე შეგიძლიათ გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ისპანახის ბლინით. თასში აურიეთ ჭიქა ჭვავის ფქვილი, ¼ ჭიქა სიმინდის სახამებელი, ¼ ჩ / კ გამაფხვიერებელი, 1 ჩ / კ კაიენის წიწაკა და ცოტა მარილი. ჩაასხით ¾ ჭიქა წყალში, დაამატეთ თავი ხახვი, ჭიქა მოხარშული ბარდა, 300 გრ ახალი ისპანახი და 1 ს / კ გახეხილი ჯანჯაფილი. მიქსერის გამოყენებით აურიეთ ინგრედიენტები ერთგვაროვან მასაში. ჩვენ მისგან ვქმნით ბლინებს და ვწურავთ ზეთში, სანამ არ გახდება ყავისფერი. ეს ისპანახის საკონდიტრო ნაწარმი ძალიან პოპულარულია ინდოეთში. კიდევ უფრო გემრიელი რომ გახადოთ, მიირთვით ბლინები ტკბილი ქლიავის ჩატნის სოუსით.
მოგწონთ თქვენს ოჯახში ბოსტნეულის ნამცხვრები? გაუზიარეთ საინტერესო კულინარიული იდეები და ავტორის რეცეპტები კომენტარებში ყაბაყს, ყაბაყს და ისპანახს.