საბედნიეროდ, ჩვენ გვაქვს დასვენების დღეები - ეს არის შესანიშნავი შესაძლებლობა, რომ უზრუნველყოთ საკუთარი თავი მომავალი კვირის კვებით. მარტივი წესების დაცვით, არ მოგიწევთ მთელი ძვირფასი დღის დახარჯვა შოპინგისა და მომზადების პროცესის ორგანიზებაზე, გექნებათ დრო ოჯახური სეირნობისთვის, სპორტისთვის ან ფილმის ყურებისთვის. თუ ყველა ოჯახი, მათ შორის ბავშვები, ჩაერთვება ამ საქმიანობაში, საქმე უფრო სწრაფად წავა და ერთობლივი მუშაობა, როგორც მოგეხსენებათ, აერთიანებს და აკეთილშობილებს.
პირველი ამოცანა არის მოგზაურობა მაღაზიაში. მაგრამ ჯერ თქვენ უნდა შეადგინოთ შემოთავაზებული მენიუ კვირისთვის და უკვე წახვიდეთ საჭირო პროდუქტების სიაში. მისი დაცვით, თქვენ, ერთი მხრივ, შეძლებთ დაზოგოთ სპონტანურ შესყიდვებზე, მეორე მხრივ, თავიდან აიცილებთ მაღაზიაში სამჯერ წასვლის აუცილებლობას კერძის დაკარგული კომპონენტებისთვის.
სულ რამდენიმე საათი დაგჭირდებათ შემდეგი კერძების მომზადებას, რომლებსაც მიირთმევთ სამუშაო კვირის განმავლობაში:
მოამზადეთ ბოსტნეულის კოტლეტი - ოსპი, ჭარხალი, სტაფილო ან რაც მოგწონთ. გადაიტანეთ ცვილის ქაღალდზე და შედგით მაცივარში ან გაყინეთ. რჩება მხოლოდ მათი შეწვა და სოუსის მომზადება.
· ნელ გაზქურაში მოათავსეთ კარტოფილი, ლობიო და სხვა ბოსტნეული გემოვნებით, დაამატეთ სანელებლები. სანამ უგემრიელესი ჩაშუშული იხარშება, ხელები თავისუფალი იქნება. თქვენ შეგიძლიათ წაიკითხოთ წიგნი ან ითამაშოთ შვილებთან ერთად იმის შიშის გარეშე, რომ კერძი დაიწვება.
მოხარშეთ ბარდა, მის საფუძველზე შეგიძლიათ მოამზადოთ ნოყიერი ვახშამი ცივი საღამოებისთვის.
· ცხარე სუპები შეიძლება ჩვეულებრივზე დიდხანს ინახებოდეს (სანელებლების წყალობით).
· გარეცხეთ საკმარისი რაოდენობის სალათის ფოთოლი და სხვა მწვანილი, გააშრეთ, გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცებზე, მოათავსეთ კონტეინერში – ეს ყველაფერი შეიძლება შეინახოთ მაცივარში ერთი კვირის განმავლობაში. მწვანილი არა მხოლოდ ამშვენებს კერძებს, არამედ ვიტამინებისა და მინერალების შესანიშნავი წყაროა.
· თუ დილით საუზმეზე ფაფის მოხარშვის დრო არ არის, წინასწარ მოამზადეთ ბლინები (არსებობს ვეგანური რეცეპტებიც), ჩაყარეთ კენკრა და გაყინეთ. ასეთი საუზმე შეიძლება სწრაფად გაათბოთ და მიირთვათ მაგიდასთან.
რა თქმა უნდა, კვირის განმავლობაში უსაქმოდ ჯდომა არ იქნება შესაძლებელი. მაგრამ სადილის მომზადება სავსებით შესაძლებელია არა უმეტეს ნახევარ საათში, თუ მზად გაქვთ.
წინასწარ მოხარშეთ ყავისფერი ბრინჯი ან ქინოა. მათზე დაყრდნობით შეგიძლიათ მოამზადოთ რიზოტო, ვეგეტარიანული პაელა ან მჭლე პილაფი.
· დავჭრათ ბროკოლი, სტაფილო, წიწაკა. ისინი მოსახერხებელია სწრაფი შეწვისთვის ან ბრინჯის ან სპაგეტის დამატებით.
· გაფცქვენით და დაჭერით გოგრა. შეგიძლიათ გამოაცხვოთ ღუმელში, მოამზადოთ წვნიანი და კიდევ მოამზადოთ დესერტი.
მაგრამ რაც შეეხება საჭმელს ოფისში ან საუზმეზე ბავშვებისთვის სკოლაში? ამასაც წინასწარ უნდა იზრუნოთ.
· ხილის მოჭრა რეკომენდებულია ჭამის წინ, მაგრამ ხილის სალათი შეგიძლიათ შეუთავსოთ ყურძენს, მოცვს, მარწყვს და სხვა სეზონურ კენკრას. დაყავით პატარა კონტეინერებში - ორშაბათს ოჯახის ყველა წევრს ჯანსაღი საჭმელი ექნება.
· დავჭრათ სტაფილო, კიტრი, ნიახური. შეიძინეთ ხვეული ბოსტნეულის საჭრელი და ბავშვები სიამოვნებით დაგეხმარებიან ამ საქმეში.
იყიდეთ ან გააკეთეთ ჰუმუსი. ეს არის საუკეთესო რამ სენდვიჩების გასაკეთებლად.
დაბნეულობის თავიდან ასაცილებლად კონტეინერებზე მიამაგრეთ მარკერები შიგთავსის დასახელებით და მომზადების თარიღით.
ჯანსაღი საკვების მიღება ხანმოკლე და მარტივია. როცა არის სურვილი და მისწრაფება, იქნება დროც და ძალაც. ძლიერი მოტივაცია საშუალებას მოგცემთ დაძლიოთ ბანალური სიზარმაცე და ყოველი დღე მოგცემთ ენერგიას და სურვილს ძიებისა და ექსპერიმენტებისთვის. დაიწყე დღესვე!