მოხარშეთ გაჟღენთილი ქერი ნელ გაზქურაში 50 წუთის განმავლობაში, გაჟღენთის გარეშე - 2 საათამდე.
როგორ საზ ქერის ნელი გაზქურის
დაგჭირდებათ - ქერი, ნელი გაზქურა
1. ნელი გაზქურის ქერის მოსამზადებლად უნდა ჩამოიბანოთ სუფთა წყლის გასაწმენდად და ცივ წყალში 4 საათის განმავლობაში, ან მთელი ღამით მაცივარში.
2. გადაწურეთ წყალი, ჩაყარეთ ქერი მულტიკუტერში კარაქით ცხიმწასმული.
3. დაამატეთ სამჯერ მეტი წყალი ვიდრე ქერი: მაგალითად, 1 მრავალ ჭიქა ქერისთვის 3 მრავალ ჭიქა წყალი ან რძე.
4. დააყენეთ მულტიქუკი „წიწიბურას“ რეჟიმში, დახურეთ სახურავი და მოხარშეთ 50 წუთიდან 1 სთ 10 წუთამდე, ეს დამოკიდებულია მარგალიტის ქერის ტიპზე; რეკომენდებულია 50 წუთის შემდეგ დუღილის შემდეგ ქერის გასინჯვა მზადყოფნისათვის.
მნიშვნელოვანია დარწმუნდეთ, რომ მარგალიტის ქერი არ გაქცევა - ამის თავიდან ასაცილებლად საჭიროა მულტიმედინადში ძალიან ბევრი მარგალიტის ქერის და წყლის დატვირთვა (3 ჭიქა მაქსიმუმ 1 ჭიქა წყალი და 3 ჭიქა წყალი - მულტიკუკერის უფრო მცირე მოცულობა).
5. დააყენეთ მულტიკუკერი "გათბობის" რეჟიმში 10 წუთის განმავლობაში, რათა ქერი უფრო არომატული გახდეს; ამ ეტაპზე შეგიძლიათ დაამატოთ კარაქის ნაჭერი.
გემრიელი ქერი ნელა გაზქურაში
მოსახერხებელია მარგალიტის ქერის უშუალოდ მულტიკუკში ჩაყრა, ხოლო მულტიკუკერის ტაიმერის დაყენების დროს დასველების დრო. ამ დროის შემდეგ, მარგალიტის ქერი დაიწყებს დუღილს - ამ გზით შეგიძლიათ გააკონტროლოთ გაჟღენთილი დრო წამის სიზუსტით.
Multicooker რეჟიმები, რომელზეც მოსახერხებელია ქერის მომზადება - წიწიბურა, ფაფა, შამფური, პილაფი, სამზარეულო.
თუ ქერი მეორედ არის მომზადებული, შეგიძლიათ მისი ხორცშესხმა დაამატოთ ხორცი, ხარშვა, ბოსტნეული და ქერით მოხარშოთ ხარშვა ან პილაფი. მაგალითად, ქერი ხარშვით ძალიან გემრიელია: უბრალოდ გახეხეთ დაჭრილი ხახვი ბოსტნეულით, დაამატეთ გაჟღენთილი ბურღული და მოხარშეთ პლოვზე ავტომატურად დადგენილ დროს.
ქერის მომზადება შეგიძლიათ მულტიკუტერში და ორთქლში - ის უნდა მოხარშოთ ბრინჯის კონტეინერში. თუმცა, გახსოვდეთ, რომ მხოლოდ წინასწარ გაჟღენთილი მარგალიტის ქერი ორთქლდება.