მიკროტალღურ ღუმელში ჭარხალი მოიხარშება 5-8 წუთში.
როგორ მოვამზადოთ ჭარხალი მიკროტალღურ ღუმელში
დაგჭირდებათ - ჭარხალი, წყალი
1. გარეცხეთ ჭარხალი და გაჭერით შუაზე. შეგიძლიათ მთლიანად გამოაცხოთ, მაგრამ შემდეგ ჭარხალი უნდა გაჭრათ ჩანგლით, რომ მოხარშვის დროს არ გაიბზაროს და თანაბრად მოხარშოთ. ჩაყარეთ ღრმა ჭურჭელში, რომელიც შესაფერისია მიკროტალღური ღუმელისთვის, დაასხით ჭიქის მესამედი ცივი წყალი.
2. ჩადეთ ჭარხლის ფირფიტა მიკროტალღურ ღუმელში, დააყენეთ სიმძლავრე 800 ვტ, მოხარშეთ პატარა ჭარხალი 5 წუთის განმავლობაში, მსხვილი ჭარხალი 7-8 წუთის განმავლობაში.
3. ჭარხალი დაჟინებით მოითხოვეთ 5 წუთის განმავლობაში მიკროტალღურ ღუმელში, შეამოწმეთ თუ არა მზადყოფნა ჩანგლით, თუ ძნელია, დააბრუნეთ მიკროტალღურ ღუმელში კიდევ 1 წუთი.
4. ჭარხლის გაწმენდა ძალიან მარტივად ხდება, მაშინ მათი შეხედულებისამებრ შეგიძლიათ გამოიყენოთ.
ამ სამზარეულოს მეთოდის შესახებ
მიკროტალღურ ღუმელში ჭარხლის მოსამზადებლად უმარტივესი გზაა: ყველა მეთოდით, ეს არის ყველაზე სწრაფი მეთოდი, რაც მოითხოვს მინიმუმ ძალისხმევას და შემდგომ გაწმენდას. ჭარხალი ბევრად უფრო სწრაფად იხარშება, ვიდრე ჩვეულებრივი მეთოდით, ვინაიდან მიკროტალღური ღუმელები აძლიერებენ ჭარხლის შიდა ტემპერატურას 100 გრადუსზე მაღლა: ჭარხალი ფაქტიურად აცხობენ შიგნიდან, მაგრამ საკუთარი ტენიანობა და ასხმული წყალი არ აძლევს მათ გაშრობის საშუალებას.
რეცეპტის წყალი საჭიროა ისე, რომ ჭარხალი დატენიანდეს და არ გამოშრეს, როცა ამზადებს.
შეგიძლიათ ჭარხალი მოაწყოთ მიკროტალღურ ღუმელში ჩანთაში, მაგრამ ეს მეთოდი უნივერსალური არ არის: სამზარეულოსთვის სპეციალური ჩანთები გჭირდებათ. ჩვეულებრივი თხელი ჩანთა შეიძლება გააფუჭოს ჭარხალი.
გარდა ამისა, ამ ვარიანტით ჭარხალი ცხვება შესაბამისი სუნით, რომელიც ყოველთვის არ არის შესაფერისი მისი შემდგომი გამოყენებისათვის.