მოხარშეთ კომპოტი დასალევად 1 წუთის განმავლობაში. ადუღეთ კომპოტი ირგისგან ზამთრისთვის 10 წუთის განმავლობაში
როგორ საზ კომპოტი irgi- სგან
პროდუქტები
ირგა - 1 კილოგრამი ახალი ან 1,3 კილოგრამი გაყინული
წყალი - 5-6 ლიტრი
შაქარი - 500-600 გრამი, კენკრის სიტკბოს მიხედვით
ძმარი 9% - 1 ჩაის კოვზი
პროდუქტების მომზადება
ირგა ჩამოიბანეთ და დაახარისხეთ.
ადუღეთ წყალი დიდ ქვაბში.
როგორ მოვამზადოთ სასმელად (მარტივი გზა)
განათავსეთ Irga თასში და გადააფარეთ შაქარი, ოდნავ გახეხეთ, გადაიტანეთ ქვაბში. როდესაც წყალი ადუღდება, ერთი წუთით დაელოდეთ ქაფის ამოღებას და ცეცხლის გამორთვას, ტაფას გადააფარეთ საბანი ან პირსახოცი და დატოვეთ გაგრილების მიზნით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ.
როგორ საზ ზამთრისთვის
1. გაშალეთ ირგა სტერილურ ქილებზე, დაასხით მდუღარე წყალი.
2. ქილებს გადააფარეთ კომპოტი სახურავებით (მაგრამ არა მჭიდროდ) და გააჩერეთ 10 წუთი.
3. წვენი გადაწურეთ დიდ ქვაბში, კენკრა ქილებში დატოვეთ, დაუმატეთ შაქარი, მოურიეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ ძმარი.
4. ისევ დაასხით კომპოტი ქილებში, დაახურეთ სახურავები, გადააბრუნეთ და დაველოდოთ კომპოტის გაგრილებას.
5. შემდეგ ამოიღეთ სარწყავი კომპოტი შესანახად.
გემრიელი ფაქტები
რა არის კომბინაციაში ირგას კომბინაცია
ირგისგან კომპოტის მოხარშვისას შეგიძლიათ დაუმატოთ გოზინაყი, ალუბალი, ჟოლო, ლიმონი, ფორთოხალი, წითელი და შავი მოცხარი. ნაკლებად ხშირად ემატება მარწყვი და ალუბალი (თუ მოხდა, რომ ირგა ადრე მომწიფდა).
რა irga უნდა მიიღოს compote
კომპოტისთვის შესაფერისია ტკბილი წვნიანი სირგა. თუ ირგა მშრალია, რეკომენდირებულია მასში წვნიანი, ნათელი გემოს ხილის დამატება, რათა ირგა დაძვროს.
კომპოტის გემო, ფერი და არომატი
ირგის კომპოტის გემო საკმაოდ თავშეკავებული, ოდნავ შემკვრელი. კომპოტს აქვს ნათელი გაჯერებული ფერი, ერთ-ერთი იმ რამდენიმე მართლაც მუქი ფერებში. ირგის არომატი პრაქტიკულად არ არის, ამიტომ რეკომენდებულია კომპოტში სურნელოვანი კენკრის და ხილის დამატება, ან სანელებლები, რომლებიც გსურთ: მიხაკი, დარიჩინი, ფორთოხლის ან ლიმონის ცედრა, ვანილი.