ლეღვი არის ტკბილი და ჯანსაღი ხილი, რომელიც შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს. გარდა ამისა, ის მდიდარია ბოჭკოებით, რაც მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობისთვის. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ იგი ცარიელ კუჭზე, საფუძვლიანად დაღეჭვისას. ლეღვი ხელს უწყობს ღვიძლის, თირკმელებისა და კუჭის სწორ ფუნქციონირებას. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ლეღვი უკუნაჩვენებია დიაბეტით და ჩიყვით დაავადებულთათვის. ასევე არასასურველია მისი დიეტაში ჩართვა ყველას, ვინც აკონტროლებს კალორიების რაოდენობას, რადგან ეს პროდუქტი ტკბილია და შეიცავს უამრავ შაქარს.
საუკეთესო ლეღვის ასარჩევად, რამდენიმე წესის დაცვაა საჭირო.
- არ აირჩიოთ მიერ ფერი - ეს დამოკიდებულია ლეღვის ტიპზე. ლეღვი შეიძლება იყოს ღია მწვანე, ქლიავისფერი ან ყავისფერი. თითოეულ ამ ჯიშს აქვს დამახასიათებელი თვისებები, მაგრამ ისინი პირდაპირ არ არიან დამოკიდებული არც ჩრდილის ინტენსივობაზე, არც რბილობისა და კანის ძირითად ფერს.
- წლის ფორმა ასევე განსაკუთრებული ყურადღება არ მიაქციოთ: ეს გემოვნებაზე გავლენას არ ახდენს და შეიძლება მრავალფეროვანი იყოს.
- Rђ RІRѕS, ზომა ნაყოფს დიდი მნიშვნელობა აქვს. რაც უფრო პატარაა ლეღვი, მით უფრო ტკბილია.
- ლეღვის სიმწიფის ხარისხი ასევე შეგიძლიათ განსაზღვროთ სუნი… თუ ის მწიფეა, ის იძენს დუღილის სპეციფიკურ "ღვინის" არომატს. ბუნებრივია, ჯობია ასეთი ლეღვი არ იყიდოთ, ისინი საკვებად უკვე აღარ არიან შესაფერისი.
- რაც შეეხება სიმჭიდროვე: ნუ აირჩევთ ძალიან რბილ ან ძალიან მაგარ ლეღვს - უმჯობესია არ მიირთვათ. პირველ შემთხვევაში, თქვენ ალბათ საერთოდ მოგიწევთ ყიდვის გადაგდება - ასეთი ლეღვი უკვე გადამწიფებულია. მეორეში, თქვენ უნდა დაველოდოთ სანამ ის მომწიფდება.
- უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ მკვრივ ლეღვს, რომელსაც დაჭერით გაწურეს, მაგრამ საკმაოდ ცოტა. Მასზე არ უნდა იყოს ლაქები ან ხილული დაზიანება.
როგორ ხდება ლეღვის ტრანსპორტირება და შენახვა?
ლეღვი ძალიან დელიკატური პროდუქტია და მისი ტარება ჩანთაში ან ტომარაში არ შეიძლება. სასურველია განათავსეთ იგი კონტეინერში, რომელიც ინარჩუნებს ფორმას, რამდენიმე ფენაში გაშლის გარეშე… კალათა ან კონტეინერი შესანიშნავი გამოსავალია.
სრულყოფილი ლეღვიც კი ძალიან დიდხანს არ გაგრძელდება, საშუალოდ, ეს შეიძლება გაგრძელდეს სამი დღის განმავლობაში, რის შემდეგაც დაიწყება გაუარესება… ამიტომ, უმჯობესია ლეღვის ყიდვა იმის მოლოდინით, რომ შემდეგ დღეს შეჭამენ. თუ გსურთ უფრო მეტი ვადით მომარაგება, ყურადღება მიაქციეთ ლეღვის ჩირს… მას ასევე უნდა შეეძლოს არჩევანის გაკეთება. აქ მოცემულია კარგი პროდუქტის ნიშნები: ზედაპირი ყვითელია, არ არის დაფა და „მტვერი“, მშრალი. სუნი სასიამოვნოა, დამახასიათებელია ამ ხილისთვის. ასეთი გამხმარი ლეღვის არჩევით, დარწმუნებული იქნებით, რომ ის საკმარისად დიდხანს გაგრძელდება.
სხვათა შორის, თუ ჯერ კიდევ გაქვთ ლეღვი, რომელსაც უახლოეს მომავალში ნამდვილად არ შეჭამთ, შეგიძლიათ გაყინოთ, მაშინ აქციები ინახება ერთ წლამდე. შეარჩიეთ სწორი ლეღვი და ისიამოვნეთ არომატით!
მოგწონთ გამხმარი ხილი? გაარკვიეთ რომელი ქლიავის შეძენა შეგიძლიათ!