ხის საჭრელი დაფა იდეალურია სამზარეულოსთვის. იგი მზადდება ბუნებრივი ნედლეულისგან, სასიამოვნო სანახავია და გამოსაყენებელი. ერთადერთი უარყოფითი ის არის, რომ იგი სწრაფად ბინძურდება და მიკრობები შეიძლება მრავლდეს დანის ნაჭრებში, მიუხედავად ყოველდღიური რეცხვისა.
ხე ასევე შთანთქავს პროდუქტის ყველა წვენს და უსიამოვნო სუნს. როგორ გავწმინდოთ ხის დაფა?
დაფის სარეცხი საშუალებით გარეცხვის შემდეგ, არასდროს გაასუფთავოთ იგი სამზარეულოს პირსახოცით. სველი დაფა უნდა დარჩეს მშრალი ვერტიკალურ მდგომარეობაში. მაქსიმუმ, თუ მშრალი დაფა სასწრაფოდ გჭირდებათ, წაუსვით ქაღალდის პირსახოცი.
დროდადრო საჭიროა საჭრელი დაფის დეზინფექცია, განსაკუთრებით, რომელზედაც ხდება ხორცი და თევზის დამუშავება. ამისათვის უბრალოდ დაასველეთ საჭრელი დაფა ქლორში ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და დატოვეთ გასაშრობად.
დაფისთვის, რომელზედაც ბოსტნეული და პური იჭრება, სოდიანი მკურნალობა უხდება - უფრო ნაზია. ნახევარი ლიტრი წყლისთვის საჭიროა ჩაის კოვზი საცხობი სოდა. ამ ნარევით დაფის ზედაპირი ორივე მხრიდან გაწმინდეთ და 10 წუთის შემდეგ ჩამოიბანეთ და გააშრეთ.
სხვა გზაა წყალბადის ზეჟანგის გამოყენება დეზინფექციისთვის - 2 ჩაის კოვზი ნახევარ ლიტრ წყალზე.
ჩვეულებრივი ლიმონი დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ჯიუტი უსიამოვნო სუნი - გაჭერით შუაზე და დაფის ზედაპირი წვნიანი ნაჭრით გაწმინდეთ. 10 წუთის შემდეგ ჩამოიბანეთ და გააშრეთ. იგივე ეფექტი აქვს ძმარს, რომლის სუნიც გაქრება.