„რაც უფრო მაღალია ტემპერატურა, მით მეტი პლასტმასი შეიძლება აღმოჩნდეს საკვებში ან სასმელ წყალში“, ამბობს როლფ ჰალდენი, არიზონას სახელმწიფო უნივერსიტეტის ბიოდიზაინის ინსტიტუტის ჯანმრთელობის დაცვის გარემოს ინჟინერიის ცენტრის დირექტორი.
პლასტმასის პროდუქტების უმეტესობა ათავისუფლებს მცირე რაოდენობით ქიმიკატებს მათში შემავალ სასმელებში ან საკვებში. ტემპერატურისა და ექსპოზიციის დროის მატებასთან ერთად, პლასტმასის ქიმიური ბმები უფრო და უფრო იშლება და ქიმიკატები უფრო მეტად იშლება საკვებში ან წყალში. აშშ-ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის (FDA) თანახმად, გამოთავისუფლებული ქიმიკატების რაოდენობა ძალიან მცირეა ჯანმრთელობის პრობლემების გამოწვევისთვის, მაგრამ გრძელვადიან პერსპექტივაში მცირე დოზებმა შეიძლება გამოიწვიოს დიდი პრობლემები.
ერთჯერადი ბოთლი ზაფხულის ცხელ დღეს
სუპერმარკეტების თაროებზე არსებული წყლის ბოთლების უმეტესობა დამზადებულია პლასტმასისგან, რომელსაც ეწოდება პოლიეთილენ ტერეფტალატი (PET). 2008 წელს არიზონას შტატის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა აჩვენეს, თუ როგორ აჩქარებს სითბო PET პლასტმასისგან ანტიმონის გამოყოფას. ანტიმონი გამოიყენება პლასტმასის დასამზადებლად და შეიძლება იყოს ტოქსიკური მაღალი დოზებით.
ლაბორატორიულ ექსპერიმენტებში 38 გრადუსამდე გაცხელებულ წყლის ბოთლებს 65 დღე დასჭირდათ ანტიმონის დონის აღმოსაჩენად, რომელიც აღემატებოდა უსაფრთხოების მითითებებს. „სითბო ხელს უწყობს ქიმიური ბმების გაწყვეტას პლასტმასებში, როგორიცაა პლასტმასის ბოთლები, და ეს ქიმიკატები შეიძლება გადავიდეს მათში შემავალ სასმელებში“, წერს ჯულია ტეილორი, პლასტმასის მკვლევარი მისურის უნივერსიტეტიდან.
2014 წელს მეცნიერებმა ჩინურ წყლის ბოთლებში გაყიდულ წყალში აღმოაჩინეს ანტიმონის მაღალი კვალი და ტოქსიკური ნაერთი, სახელად BPA. 2016 წელს მეცნიერებმა მექსიკაში გაყიდულ ჩამოსხმულ წყალში აღმოაჩინეს ანტიმონის მაღალი დონე. ორივე კვლევამ გამოსცადა წყალი 65°-ზე მეტ პირობებში, რაც ყველაზე უარესი სცენარია.
ჩამოსხმული წყლის საერთაშორისო ასოციაციის ინდუსტრიული ჯგუფის თანახმად, ჩამოსხმული წყალი უნდა ინახებოდეს იმავე პირობებში, როგორც სხვა საკვები პროდუქტები. „გადაუდებელ სიტუაციებში მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჩამოსხმული წყალი. თუ დეჰიდრატაციის ზღვარზე ხართ, არ აქვს მნიშვნელობა რა წყალშია. მაგრამ საშუალო მომხმარებლისთვის პლასტმასის ბოთლების გამოყენება არანაირ სარგებელს არ მოუტანს“, - თქვა ჰალდენმა.
ამრიგად, პლასტმასის ბოთლები არ უნდა იყოს დიდი ხნის განმავლობაში მზის კაშკაშა შუქზე, ასევე არ უნდა დარჩეს მანქანაში ზაფხულში.
რაც შეეხება მრავალჯერადი გამოყენების კონტეინერებს?
გადამუშავებადი წყლის ბოთლები ყველაზე ხშირად მზადდება მაღალი სიმკვრივის პოლიეთილენისგან (HDPE) ან პოლიკარბონატისგან. HDPE ძირითადად მიღებულია გადამუშავების პროგრამებით, პოლიკარბონატისგან განსხვავებით.
იმისათვის, რომ ეს ბოთლები მყარი და ბზინვა იყოს, მწარმოებლები ხშირად იყენებენ Bisphenol-A ან BPA. BPA არის ენდოკრინული დამრღვევი. ეს ნიშნავს, რომ მას შეუძლია დაარღვიოს ნორმალური ჰორმონალური ფუნქცია და გამოიწვიოს ჯანმრთელობისთვის საშიში პრობლემები. კვლევა აკავშირებს BPA-ს ძუძუს კიბოსთან. აშშ-ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაცია (FDA) კრძალავს BPA-ს გამოყენებას ბავშვის ბოთლებში და ბოთლებში, რომლებიც არ დაიღვრება. ბევრმა მწარმოებელმა უპასუხა მომხმარებელთა შეშფოთებას BPA-ს ეტაპობრივი გაუქმებით.
„BPA-ის გარეშე სულაც არ ნიშნავს უსაფრთხოს“, ამბობს ტეილორი. მან აღნიშნა, რომ ბისფენოლ-S, რომელიც ხშირად გამოიყენება როგორც ალტერნატივა, „სტრუქტურულად მსგავსია BPA-ს და აქვს ძალიან მსგავსი თვისებები“.
რამდენად მაღალია რისკები?
თუ დღეში ერთ ბოთლს PET წყალს დალევთ, ეს თქვენს ჯანმრთელობას ზიანს აყენებს? ალბათ არა“, - ამბობს ჰალდენი. ”მაგრამ თუ დღეში 20 ბოთლს სვამთ, მაშინ უსაფრთხოების საკითხი სრულიად განსხვავებულია.” ის აღნიშნავს, რომ კუმულაციური ეფექტი ყველაზე დიდ პოტენციურ გავლენას ახდენს ჯანმრთელობაზე.
პირადად, ჰალდენს ურჩევნია ლითონის წყლის ბოთლი, ვიდრე მრავალჯერადი გამოყენების პლასტმასის, როდესაც ის გზაზე მოხვდება. „თუ არ გინდათ პლასტიკური თქვენს სხეულში, ნუ გაზრდით მას საზოგადოებაში“, - ამბობს ის.