ბოჭკოვანი
კვლევამ დააკავშირა უხეში საკვების მაღალი შემცველი დიეტები გულის დაავადებების, ტიპი 2 დიაბეტის და ნაწლავის კიბოს დაბალ რისკთან. ბოჭკოებით მდიდარი დიეტა ასევე დაგეხმარებათ საჭმლის მონელებაში და თავიდან აიცილოთ შეკრულობა.
დიდ ბრიტანეთში, რეკომენდებული დღიური ბოჭკოვანი მოთხოვნილება მოზრდილებისთვის არის 30 გ, მაგრამ ბოლო ეროვნული საკვებისა და კვების კვლევის მიხედვით, საშუალო მიღება მხოლოდ 19 გ-ია.
ერთ-ერთი მთავარი განსხვავება მცენარეულ და ცხოველურ საკვებს შორის არის ის, რომ ეს უკანასკნელი არ ამარაგებს თქვენს ორგანიზმს ბოჭკოებით. ეს არის ერთ-ერთი მიზეზი, რის გამოც უნდა გადახვიდეთ მცენარეულ დიეტაზე. დღეში 5 ან მეტი პორციის ბოსტნეულის, ასევე მთელი მარცვლეულისა და პარკოსნების (ლობიო, ბარდა და ოსპი) ჭამა ჯანსაღი ჩვევაა, რომელიც თქვენს ორგანიზმს დაეხმარება.
ნაწლავის ბაქტერიები
არა, ჩვენ არ ვსაუბრობთ იმ ბაქტერიებზე, რომლებიც აფუჭებენ თქვენს კეთილდღეობას! ჩვენ ვსაუბრობთ "მეგობრულ" ბაქტერიებზე, რომლებიც ცხოვრობენ ჩვენს ნაწლავებში. ჩნდება მტკიცებულება, რომ ეს ბაქტერიები გავლენას ახდენენ ჩვენი ჯანმრთელობის ბევრ ასპექტზე, ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ ისინი კომფორტულ გარემოში ცხოვრობენ. როგორც ჩანს, მათთვის ხელსაყრელი პირობები მაშინ ჩნდება, როცა გარკვეულ მცენარეულ საკვებს ვჭამთ. ბოჭკოების ზოგიერთი ტიპი კლასიფიცირდება როგორც პრებიოტიკები, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი საკვებია ჩვენი "მეგობრული" ბაქტერიებისთვის. პრასი, ასპარაგუსი, ხახვი, ხორბალი, შვრია, ლობიო, ბარდა და ოსპი პრებიოტიკური ბოჭკოების კარგი წყაროა.
გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი
ბევრი უჩივის გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომს - ითვლება, რომ მოსახლეობის 10-20% ამით იტანჯება. ცხოვრების სწორი გზა ბევრ რამეში დაგეხმარებათ ამ პრობლემის მოგვარებაში. თუ ცხოვრების წესის ძირითადი რჩევები არ გეხმარებათ, უნდა მიმართოთ დიეტოლოგს. მოკლე ჯაჭვის ნახშირწყლების დაბალი დიეტა შეიძლება თქვენთვის შესაფერისი იყოს.
გაითვალისწინეთ, რომ ხშირია ცელიაკიის მქონე ადამიანებისთვის გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომის არასწორი დიაგნოზი. დიანგოზის სიზუსტის შესამოწმებლად, ღირს დამატებითი კვლევის ჩატარება.
ვეგანურ დიეტაზე გადასვლა
როგორც დიეტის ნებისმიერი ცვლილების შემთხვევაში, ვეგანიზმზე გადასვლა ეტაპობრივი უნდა იყოს. ეს თქვენს სხეულს აძლევს დროს, რომ მოერგოს ბოჭკოს გაზრდილ მიღებას. ასევე მნიშვნელოვანია ჭარბი ბოჭკოების გამორეცხვა უამრავი სითხით, რათა თქვენი ნაწლავები კარგად მუშაობდეს.