მოხვეულ ლამაზ ბუდეებში გრძელი ლაფშები - თხელი ან ტალიატელი გამოიყურება არაჩვეულებრივად და ელეგანტურად. მაგრამ თუ იგი საზ ისევე, როგორც ჩვეულებრივი ლაფშები, სასწაული ბუდეები გაქრება. და შენ ერთადერთი რაც რჩება არის ჩანგლით და კოვზით მათი პირვანდელი ფორმის დაბრუნება.
უმჯობესია დაუყოვნებლივ მოამზადოთ ისინი. არსებობს სამზარეულოს მეთოდი, რომლის დროსაც ისინი არ განიტვირთებიან და დარჩებიან იმავე ფორმაში.
1. თქვენ უნდა ჩაასხით წყალი ქვაბში ან ქვაბში. გავაცხელოთ ადუღებამდე.
2. მოათავსეთ მაკარონის ბუდეები მაღალ ქვაბში ან განიერ ქვაბში. ისინი თავისუფლად უნდა იტყუონ.
3. დაამატეთ მარილი და ნებისმიერი შესაფერისი სუნელი.
4. ყველაფერს დაასხით მდუღარე წყალი. იგი შეედინება პროდუქტის ზედა კიდესთან ერთად. ხელახლა მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 4-5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.
5. ამოიღეთ ბუდეები წყლიდან ჭრილი კოვზით.
6. მაკარონის ბუდეები ემსახურება ცალკე კერძს, ასხამენ ზეითუნის ზეთს ან გამდნარ კარაქს ნებისმიერი სოუსით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი როგორც გვერდითი კერძი, მაგალითად შემწვარი დაფქული ხორცის ცენტრში მოთავსებით.