ფანჯრის მიღმა ზაფხული დაიწყო და მასთან ერთად ხილის სკამებზე წვნიანი, ლამაზი, მუქი წითელი ალუბალი გაბრწყინდა! მომავალი ზაფხულის მზის ენერგიით სავსე, მკვებავი კენკრა გვახარებს თავისი ბუნებრივი სიტკბოებით. დღეს ჩვენ მათ უკეთ გავიცნობთ! კენკრის ბოჭკოების შემცველობა ხელს უშლის ყაბზობას საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის გავლით. ბოჭკოს რეკომენდებული რაოდენობა დღეში 21-38 გრამია. 1 ჭიქა ალუბალი შეიცავს 2,9 გ ბოჭკოს. ანთოციანინები არის ნაერთები, რომლებიც ალუბალს მუქ წითელ ფერს აძლევს. როგორც ანტიოქსიდანტური ფლავანოიდი, ანთოციანინები იცავს ორგანიზმს ტოქსინებისა და თავისუფალი რადიკალების დაზიანებისგან. 2010 წელს გამოქვეყნებულ კვლევაში აღინიშნა, რომ ანტოციანინებს აქვთ კიბოს საწინააღმდეგო და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, რომელსაც სხეული იყენებს ქსოვილების აღსადგენად და კოლაგენის წარმოებისთვის. ვიტამინი C აუცილებელია ჯანსაღი კანის, მყესების, ლიგატების, სისხლძარღვების და ხრტილის შესანარჩუნებლად. ის ასევე აუცილებელია ძლიერი ძვლებისა და კბილებისთვის. ერთი ჭიქა ახალი ალუბალი შეიცავს 8,7 მგ C ვიტამინს, რაც ზრდასრულთათვის რეკომენდებული დღიური დოზის 8-13%-ს შეადგენს. ზემოთ აღწერილი ანთოციანინების წყალობით, ალუბალი. კენკრაში შემავალი, ასევე ძლიერი ანტიოქსიდანტი, ხელს უწყობს ანთების და ოქსიდაციური სტრესის შემცირებას. მელატონინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს რეგენერაციის პროცესებში და კარგი ძილისთვის.
2022-11-11