დაბალკალორიული თევზი წონის დაკლებისთვის. ვიდეო

თევზის ცხიმის შემცველობა პირდაპირ დამოკიდებულია მის ჯიშზე, ასევე სეზონზე. იგივე ტიპის თევზი ქვირითობის პერიოდში უფრო მეტ ცხიმს შეიცავს

ცხიმის შემცველობიდან გამომდინარე, თევზი იყოფა სამ კატეგორიად: - ცხიმოვანი ჯიშები (შეიცავს 8% -ზე მეტს ცხიმს); - ზომიერად ცხიმოვანი ჯიშები (4 -დან 8% ცხიმამდე); - მჭლე ჯიშები (ცხიმის შემცველობა 4%-მდე).

ცხიმოვანი ჯიშებია: - გველთევზა, - ვარსკვლავური ზუთხი, - კატის თევზი, - ქაშაყი, - სკუმბრია, - კასპიის შპილა, - საური. მათი კალორიული შემცველობაა 180-250 კილოკალორია 100 გრამზე.

ზომიერად ცხიმიანი თევზი, საშუალო კალორიული შემცველობით 120-140 კილოკალორია 100 გრამზე:-ორაგული,-მარწყვი,-ვარდისფერი ორაგული,-ქაშაყი,-ზღვის ბასი,-კალმახი,-ჯვაროსანი კობრი.

გამხდარი თევზის ჯიშები: - cod, - haddock, - navaga, - pollock, - ვერცხლის კურდღელი, - pollock, - Arctic cod, - blue whiting, - მდინარის ქორჭილა, - pike, - bream, - flounder, - mullet, - crayfish ოჯახი ; - ჭურვი.

ამ ჯიშის თევზის კალორიული შემცველობაა მხოლოდ 70-90 კილოკალორია 100 გრამზე. მათი ჭამა შეიძლება ყოველდღიურად დიეტის დროს.

რა სახის თევზი არის ყველაზე სასარგებლო

თევზის ყველაზე დიეტური პროდუქტი არის ვირთევზა. შეიცავს 18-19% ცილას, 0,3-0,4% ცხიმს, ის თითქმის არ შეიცავს ქოლესტერინს. პოლოკი არანაირად არ არის დაბალი კვების ღირებულებით. გემოვნების თვალსაზრისით, ის უფრო რბილია ვიდრე ვირთევზა. კვების ღირებულებისა და გემოვნების თვალსაზრისით, პოლკოკი და ცისფერი ჭაღარა ახლოს არის კოდთან.

იმისდა მიუხედავად, რომ თევზის ზოგიერთი სახეობა (სკუმბრია, ქაშაყი, შამპინი) შეიცავს საკმაოდ დიდი რაოდენობით ცხიმს, ისინი მაინც ჯანმრთელები არიან, ვინაიდან ისინი ომეგა -3 უჯერი ცხიმოვანი მჟავების წყაროა

ნავაგას უფრო უხეში და ნაკლებად გემრიელი ხორცი აქვს; შეიცავს 1,4%-მდე ცხიმს. ფლაკონის ხორცი ძალიან გემრიელია, მასში წვრილი ძვლები არ არის, ცილა კი დაახლოებით 14%-18%-ს შეადგენს. ჰალიბუტის ხორცი შეიცავს 5-დან 22% ცხიმს, 15-20% ცილას, გამოიყენება მსუბუქად დამარილებული და ბალიკის პროდუქტების მოსამზადებლად.

მარილიანი წყლის თევზი გაცილებით მეტ იოდს შეიცავს ვიდრე მდინარის თევზი. ის კარგად შეეფერება დიეტას, ეს არის შესანიშნავი პროდუქტი, რომელიც არა მხოლოდ იოდის, არამედ ბრომისა და ფტორის მდიდარი წყაროა. ისინი ათჯერ მეტია ვიდრე ხორცი. თუმცა, ხორცთან შედარებით, თევზს ნაკლები რკინა აქვს.

მტკნარი წყლის უცხიმო და ზომიერად ცხიმიანი კობრისებრთა ოჯახი ძალზე სასარგებლოა ორგანიზმისთვის:-კობრი,-თხილი,-მარწყვი,-ჯვარედინი,-ასპი,-კობრი,-იდეა,-ვერცხლისფერი კობრი. ამ ტიპის თევზი არის ვიტამინებისა და სრული ცილის კარგი წყარო.

ასევე, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მჭლე, დაბალკალორიული თევზი შესაფერისია მათთვის, ვისაც კუჭის წყლული აქვს, მაგრამ ასე სურთ წონის დაკლება.