შინაარსი
გულწრფელი საშინაო სადილი არასდროს შეედრება კერძებს სასადილო ოთახიდანაც კი. უფრო მეტიც, სულაც არ არის დამამძიმებელი საჭმლის კომპაქტური ჭურჭლის თან წაყვანა სამუშაოდ. უპირველეს ყოვლისა, ისინი უნდა მოათავსოთ უგემრიელესი ჯანსაღი გარნირით. AFG National რომელს გეტყვით.
წიწიბურას ენერგია
წიწიბურა "ნაციონალი" ჩემპიონია საკვები ნივთიერებების მარაგით. და შესანიშნავი გემოს წყალობით, კარგად უხდება მრავალფეროვან პროდუქტს. ხახვის კუბიკებისა და გახეხილი სტაფილოების კლასიკურ შემწვარს ვამზადებთ. 300გრ ქათმის ფილე წვრილად დაჭერით და 400გრ გარეცხილ წიწიბურას შეურიეთ. შეაზავეთ ნარევი მარილით და სანელებლებით ფრინველისთვის, დაამატეთ ბოსტნეულის შემწვარი და თანაბარი ფენა გაანაწილეთ ცხიმწასმულ სითბოს მდგრად ფორმაში. შეავსეთ მისი შიგთავსი ქათმის ბულიონით და შედგით წინასწარ გახურებულ 200 °C ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში. წიწიბურა ამ ვარიაციით შემატებს ძალას და კარგ განწყობას სამუშაო დღის ნაყოფიერი დასასრულისთვის.
მარგალიტის სიმრავლე
გულწრფელი მარგალიტის ჩაშუშული კარგად ჯდება ოფისის მენიუში. იმისათვის, რომ ის დამსხვრეული და ნაზი იყოს, გამოიყენეთ "ჰოლანდიური" მარგალიტის ქერი "ნაციონალური". შეწვით ღრმა ტაფაში 2 დაჭრილი პრასის ღერო 250 გრ სოკოთი და 1 ყვითელი ტკბილი წიწაკით. არომატისა და გემრიელი გემოსთვის დაუმატეთ 2 დაფქული ნივრის კბილი და ცოტაოდენი როზმარინი. როდესაც სოკო გაწითლდება, ჩაყარეთ 400 გრ დაფქული პომიდორი საკუთარ წვენში და 250 გრ მარგალიტის ქერი. ჩაასხით 800 მლ ბოსტნეულის ბულიონი და გააჩერეთ სახურავის ქვეშ ნახევარი საათის განმავლობაში. დაამატეთ ნებისმიერი ბოსტნეული და სანელებლები თქვენი შეხედულებისამებრ და ისიამოვნეთ ჰარმონიული კომბინაციებით.
ბრინჯის შემცვლელი
ოქროს ბრინჯი "ნაციონალური" არის შესანიშნავი საფუძველი გვერდითი კერძისთვის, როგორც ხორცისთვის, ასევე თევზისთვის. გრძელი მარცვლეულის ორთქლზე მომზადებული ბრინჯი იშლება მზა ფორმით. 1 ჭიქა ბრინჯისთვის დაგჭირდებათ 2 ჭიქა წყალი. ბრინჯი გარეცხილია და ივსება მდუღარე წყლით. სეზონი grits ერთად 1 tsp turmeric, 1 tsp პაპრიკა, pinch of nutmeg და მარილი გემოვნებით. ჩაასხით 50 მლ მცენარეული ზეთი, კარგად აურიეთ ბრინჯი და დადგით დაბალ ცეცხლზე, დახურეთ სახურავი. არ არის აუცილებელი მისი გახსნა, რადგან ბრინჯი 20-25 წუთის განმავლობაში მშვიდად უნდა გაოფლიანდეს. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ბოსტნეული - გვერდითი კერძი მხოლოდ ამით ისარგებლებს.
სწრაფი კუსკუსი
ხორბლის კუსკუსი "ნაციონალური" შექმნილია გემრიელი დაბალანსებული გვერდითი კერძებისთვის, განსაკუთრებით ბოსტნეულის შერწყმისას. იმავე პატარა კუბიკებად დაჭერით 2-3 ძერძი ნიახური, 2-3 პატარა ბულგარული წიწაკა და საშუალო ხახვი. ბოსტნეულის ნარევს ზეითუნის ზეთში ვატარებთ, სანამ რბილი გახდება. ცალკე დაასველეთ 150 გრ კუსკუსი 300 მლ მდუღარე წყალში. დაამატეთ მას 1 სტადიის. ლ ზეითუნის ზეთი, მარილი და საყვარელი სანელებლები გემოვნებით, დააფარეთ თავსახური და დაჟინებით მოითხოვეთ 10 წუთი. ეს რჩება კუსკუსის შერწყმა ბოსტნეულის ასორტთან და ახალი დაჭრილი მწვანილით მოაყარეთ. სხვათა შორის, ეს გვერდითი კერძი კარგია როგორც ცხელი, ისე ცივი.
გურმანი გვერდითი კერძი
ზოგჯერ შეგიძლიათ მიირთვათ ბულგურისა და ქინოას "ნაციონალური" უგემრიელესი კერძი. სასიამოვნო რბილი გემოთი და საკვები ნივთიერებების მდიდარი მარაგით, ეს მარცვლეული შესანიშნავად ჰარმონიზდება ერთმანეთთან. დაასხით 100 გრ ბულგურის და 100 გრ ქინოას ნარევი წყლით, მიიყვანეთ ადუღებამდე, მარილი გემოვნებით და მოხარშეთ სახურავის ქვეშ 15 წუთის განმავლობაში. დავჭრათ დიდ კუბიკებად 1 პომიდორი და 1 კიტრი, 300 გრ ფეტა ყველი. შეუთავსეთ მზა მარცვლეულის ნარევი ყველით, მოაყარეთ მუჭა ახალი მწვანილი. ეს გვერდითი კერძი ირონია გააცოცხლებს ჩვეულებრივ საოფისე მენიუს.
ცეცხლოვანი ოსპი
ზამთარში სასარგებლო იქნება დიეტაში "არაბული" ოსპის "ნაციონალური" კერძების ჩართვა. ეს არის ბოჭკოს ამოუწურავი წყარო, რომელიც სრულყოფილად გაჯერებულია, ახდენს შაქრის დონის ნორმალიზებას და ორგანიზმიდან შლის ტოქსინებს. დაასველეთ 150 გრ ოსპი მდუღარე წყალში 5 წუთის განმავლობაში. იმავდროულად, ზეთში გახეხილი სტაფილო და ხახვი ნახევარ რგოლებად. დაუმატეთ 2 დაჭრილი პომიდორი კანის გარეშე. 5 წუთის შემდეგ, ოსპი გაანაწილეთ ბოსტნეულზე, დაასხით 100 მლ მდუღარე წყალი, დაამატეთ მარილი და მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში. სეზონი ლობიო როზმარინი, შავი წიწაკა, ჩილი და პაპრიკა გემოვნებით. ხარშეთ კერძი კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ-მკვებავი გამათბობელი გვერდითი კერძი მზად არის.
დახვეწილი წიწიბურა
მარტივი, ჯანსაღი და ძალიან გემრიელი გვერდითი კერძი შეიძლება გაკეთდეს წიწიბურისგან "ნაციონალური". და ეს ყველაფერი შესანიშნავი ხარისხის და ხავერდოვანი გემოს წყალობით, თხელი თხილიანი ნოტებით. დაასველეთ 250 გრამი ბარდა წყალში მთელი ღამით, შემდეგ მოხარშეთ მარილიან წყალში 30 წუთის განმავლობაში. დავჭრათ 2 ტკბილი წიწაკა, 1 წითელი ხახვი, წვრილად დავჭრათ 4-5 ყლორტი პიტნა და ოხრახუში. შეურიეთ ბოსტნეული წიწიბით და მწვანილით, დაასხით გასახდელი 2 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი, ნახევარი ლიმონის წვენი, ცოტა მარილი, შავი პილპილი და ქინძი. რაც უფრო გრძელია გვერდითი კერძი გაჟღენთილი ამ სოუსით, მით უფრო მდიდარი იქნება მისი გემო.
სრულფასოვანი საოფისე ლანჩი ჯანსაღი დიეტის მნიშვნელოვანი ელემენტია. სასაქონლო ნიშნით „ნაციონალური“ მისი მომზადება რთული არ იქნება. მის ასორტიმენტში შედის უმაღლესი ხარისხის და ჯანსაღი პროდუქტები, რომლებიც ამზადებენ აბსოლუტურად ყველა გემოვნების კერძებს.