კვება პანკრეატიტისთვის

სასარგებლო საკვები პანკრეატიტისთვის

პირველი სამი დღის განმავლობაში პანკრეატიტის მწვავე შეტევების შემთხვევაში რეკომენდებულია მიღებული საკვების შეზღუდვა, ხოლო თუ შესაძლებელია საერთოდ თავი შეიკავოთ საკვებისგან, მცირე ყლუპებით მინერალური წყლების მიღება ბორჟომი, ესენტუკი No4, სლავიანოვსკაია, სმირნოვსკაია. . მეოთხე დღიდან დაწყებული, მიიღეთ საკვები მცირე დოზებით და მინიმუმ დღეში ექვსჯერ.

ყოველდღიური დიეტის დროს ცხიმის რაოდენობა უნდა იყოს არაუმეტეს 60 გრამისა. უმჯობესია მენიუს კარგი კვების პრინციპები დაეყრდნოთ, კულინარიული აღფრთოვანების გარეშე, მოიცავს თბილ კერძებს ღუმელში ან ორთქლზე.

რეკომენდებული პროდუქტები:

• უცხიმო რძის პროდუქტები (აციდოფილუსი, კეფირი, უცხიმო და უცხიმო ახალი ხაჭო, იოგურტი, რბილი სახის ყველი, ხაჭოს პასტა);
• უცხიმო ხორცი (ხბოს ხორცი, საქონლის ხორცი, ქათამი, კურდღელი, ინდაური) ორთქლზე დაჭრილი პილპილი, ხორცი, კოტლეტი, სუფლე, მოხარშული ხორცი;
• თევზის უცხიმო ჯიშები (pike perch, pike, cod, navaga, bream, carp) ორთქლის ან მოხარშული ფორმით;
• გამხმარი თეთრი პური, კრეკერი;
• ბოსტნეულისა და ბურღულეულის პრიალა სუპები (კომბოსტოს გარეშე);
• ბოსტნეული ან კარაქი (მზა კერძების დამატება);
• ბურღულეული (შვრია, ბრინჯი, semolina და წიწიბურა პიურე, თხევადი ფაფის სახით);
• მოხარშული noodles ან vermicelli;
• მოხარშული, დაფქული ბოსტნეული, წვენები ან დაფქული კარტოფილი (სტაფილო, გოგრა, კარტოფილი, ყაბაყი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ჭარხალი);
• გამომცხვარი, პიურე ხილი (ხმელი ხილი, ვაშლი ქერქის გარეშე), ჟელეები, კომპოტები, არა მჟავე წვენები, ჟელე, ჟელე, მუსი, ხილისა და კენკრის გრავიურები;
• სუსტი ტკბილი ჩაი, შავი მოცხარის დეკორქცია, ვარდის თეძოები;
• საკვები ასკორბინის მჟავის მაღალი შემცველობით (ბადრიჯანი, გარგარი, მწვანე ბარდა, საზამთრო, ყაბაყი, ბანანი, ლინგონბერი, ტკბილი ყურძენი, ნესვი);
• საკვები რეტინოლის მაღალი შემცველობით (ღვიძლი, გარეული ნიორი, ვიბურნი, გველთევზა, ბროკოლი, ტკბილი კარტოფილი, ზღვის მცენარეები, ფეტა ყველი);
• ბიოფლავონოიდების მაღალი შემცველობის მქონე საკვები (მოცვი, შავი მოცხარი, კაპერსი, კაკაო, მარწყვი, ჩაის უმეტესობა);
• საკვები პროდუქტები B ვიტამინების მაღალი შემცველობით (მუქი მწვანე ბოსტნეული, ყავისფერი ბრინჯი, არაქისი, თირკმელები, ხორბლის ჩანასახები);
• კალიუმის და კალციუმის მაღალი შემცველობის საკვები (ატმის და გარგარის ჩირი, ალუბალი, ქლიავი, ქიშმიში, მსხალი და ვაშლი).

პანკრეატიტის ხალხური საშუალებები

• სტაფილოსა და კარტოფილის კანით ახლად გამოწურული წვენი (ორას გრამი საუზმემდე ნახევარი საათით ადრე), მიიღეთ შვიდი დღის განმავლობაში, ერთი კვირით შესვენება, გაიმეორეთ კურსი ორჯერ;
• ანისოს ხილის, dandelion root, knotweed ბალახს, celandine მწვანილი, სიმინდის stigmas, სამფეროვანი იისფერი (ორი ჩაის კოვზი ნარევი ნახევარ ლიტრ მდუღარე წყალში, აადუღეთ სამი წუთი) მიიღება დღეში სამჯერ, ჭამის წინ 14 დღის განმავლობაში .

პანკრეატიტის საშიში და მავნე საკვები

პროდუქტები, როგორიცაა მარილი, ალკოჰოლი, ცხიმიანი, შემწვარი ან ცხარე საკვები, მჟავე წვენები, სანელებლები (ნიორი, ხახვი, ცხენი, ძმარი, მდოგვი), შებოლილი საკვები, ახალი პური, ცხვრის, ღორის ქონი, უნდა გამოირიცხოს დიეტადან ან მნიშვნელოვნად შეიზღუდოს. კარაქის ცომი, ძლიერი ბულიონი (ქათამი, ხორცი, თევზი, სოკო), ბორში, კომბოსტოს წვნიანი, ცხიმიანი თევზი და ხორცი, ცხიმიანი არაჟანი, კვერცხი, ბოლოკი, პარკოსნები, ბოლოკი, თეთრი კომბოსტო, მჟავე, ისპანახი, მწნილი, ტკბილეული, სანელებლები, მარინადები, წიწაკა, ძეხვი, ბეკონი, დაკონსერვებული საკვები, ნაღები.

სხვა დაავადებების კვება: