კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
შემდეგ ცხრილში მოცემულია საკვები ნივთიერებების შინაარსი (კალორია, ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ვიტამინები და მინერალები) 100 გრამი საკვები ნაწილის.
| მკვებავი | ხმების | სტანდარტული ** | ნორმალურია 100 გ-ში | ნორმის% 100 კკალ-ში | ნორმის 100% |
| კალორია | 318 კკალ | 1684 კკალ | 18.9% | 5.9% | 530 გ |
| ცილები | 13.5 გ | 76 გ | 17.8% | 5.6% | 563 გ |
| ცხიმები | 22.01 გ | 56 გ | 39.3% | 12.4% | 254 გ |
| ნახშირწყლები | 12.46 გ | 219 გ | 5.7% | 1.8% | 1758 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 8.8 გ | 20 გ | 44% | 13.8% | 227 გ |
| წყალი | 41.78 გ | 2273 გ | 1.8% | 0.6% | 5440 გ |
| Ash | 1.45 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.259 მგ | 1.5 მგ | 17.3% | 5.4% | 579 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.063 მგ | 1.8 მგ | 3.5% | 1.1% | 2857 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 32.7 მგ | 500 მგ | 6.5% | 2% | 1529 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.825 მგ | 5 მგ | 16.5% | 5.2% | 606 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.152 მგ | 2 მგ | 7.6% | 2.4% | 1316 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 75 mcg | 400 mcg | 18.8% | 5.9% | 533 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 4.1 მგ | 15 მგ | 27.3% | 8.6% | 366 გ |
| ვიტამინი PP, არა | 5.259 მგ | 20 მგ | 26.3% | 8.3% | 380 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 180 მგ | 2500 მგ | 7.2% | 2.3% | 1389 გ |
| კალციუმი, Ca | 55 მგ | 1000 მგ | 5.5% | 1.7% | 1818 |
| მაგნიუმი, მგ | 102 მგ | 400 მგ | 25.5% | 8% | 392 გ |
| ნატრიუმი, Na | 751 მგ | 1300 მგ | 57.8% | 18.2% | 173 გ |
| გოგირდი, ს | 135 მგ | 1000 მგ | 13.5% | 4.2% | 741 გ |
| ფოსფორი, პ | 198 მგ | 800 მგ | 24.8% | 7.8% | 404 გ |
| მინერალების | |||||
| რკინა, Fe | 1.01 მგ | 18 მგ | 5.6% | 1.8% | 1782 გ |
| მანგანუმი, მნ | 1.023 მგ | 2 მგ | 51.2% | 16.1% | 196 გ |
| სპილენძი, კუ | 499 მკგ | 1000 mcg | 49.9% | 15.7% | 200 გ |
| სელენი, სე | 4.4 მკგ | 55 mcg | 8% | 2.5% | 1250 გ |
| თუთია, ზნ | 1.83 მგ | 12 მგ | 15.3% | 4.8% | 656 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 2.47 გ | მაქსიმალური 100 გ | |||
| აუცილებელი ამინომჟავები | |||||
| არგინინი * | 1.615 გ | ~ | |||
| Valine | 0.566 გ | ~ | |||
| ჰისტიდინი * | 0.341 გ | ~ | |||
| იზოლეიცინი | 0.475 გ | ~ | |||
| Leucine | 0.875 გ | ~ | |||
| Lysine | 0.485 გ | ~ | |||
| მეთიონი | 0.166 გ | ~ | |||
| ტრეონინი | 0.462 გ | ~ | |||
| Tryptophan | 0.131 გ | ~ | |||
| ფენილალანინი | 0.7 გ | ~ | |||
| Ამინომჟავის | |||||
| ალანინ | 0.537 გ | ~ | |||
| ასპარდი მჟავა | 1.647 გ | ~ | |||
| Glycine | 0.814 გ | ~ | |||
| გლუტამინის მჟავა | 2.822 გ | ~ | |||
| პროლაინი | 0.596 გ | ~ | |||
| სერინის | 0.665 გ | ~ | |||
| Tyrosine | 0.549 გ | ~ | |||
| cysteine | 0.173 გ | ~ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| ნასადენი ცხიმოვანი მჟავები | 3.055 გ | მაქსიმალური 18.7 გ | |||
| 14: 0 მირისტული | 0.011 გ | ~ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 2.304 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარიკი | 0.492 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 10.921 გ | წთ. 16.8 გ | 65% | 20.4% | |
| 16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.004 გ | ~ | |||
| 18: 1 ოლეიკი (ომეგა -9) | 10.62 გ | ~ | |||
| 20: 1 გადოლინია (ომეგა -9) | 0.296 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 6.956 გ | 11.2-20.6 გ-დან | 62.1% | 19.5% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 6.954 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.001 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.001 გ | 0.9-დან 3.7 გ-მდე | 0.1% | ||
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 6.954 გ | 4.7-დან 16.8 გ-მდე | 100% | 31.4% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 318 კკალ.
- ჭიქა ჭურვი, საკვები სარგებელი = 63 Gy (200.3 კკალ)
- თასის ჭურვი = 180 გრ (572.4 კკალ)
- დაბინძურებული oz = 28.35 გ (90.2 კკალ)
- 33 თხილი = 28 გ (89 კკალ)
არაქისი მოხარშული, მარილით მდიდარია ისეთი ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა ვიტამინი B1 - 17,3%, ვიტამინი B5 და 16.5%, ვიტამინი B9 არის 18.8%, ვიტამინი E - 27,3%, ვიტამინი PP - 26,3%, მაგნიუმი - 25,5% , ფოსფორი - 24,8%, მანგანუმი - 51,2%, სპილენძი - 49.9%, თუთია - 15,3%
- ვიტამინი B1 ნახშირწყლებისა და ენერგიის მეტაბოლიზმის ძირითადი ფერმენტების ნაწილია, რაც უზრუნველყოფს სხეულს ენერგიითა და პლასტმასის ნაერთებით, აგრეთვე განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავების მეტაბოლიზმით. ამ ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ნერვული, საჭმლის მომნელებელი და გულსისხლძარღვთა სისტემის სერიოზულ დარღვევებს.
- ვიტამინი B5 მონაწილეობს ცილებში, ცხიმებში, ნახშირწყლების ცვლაში, ქოლესტერინის ცვლაში, რამდენიმე ჰორმონის, ჰემოგლობინის სინთეზში და ხელს უწყობს ამინომჟავების და შაქრების შეწოვას ნაწლავში, ხელს უწყობს თირკმელზედა ჯირკვლის ქერქის ფუნქციას. პანტოთენური მჟავის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს კანის დაზიანება და ლორწოვანი გარსი.
- ვიტამინი B9 როგორც კოფერმენტი, რომელიც მონაწილეობს ნუკლეინის და ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ფოლატის დეფიციტი იწვევს ნუკლეინის მჟავებისა და ცილების სინთეზის დაქვეითებას, რის შედეგადაც ვითარდება ზრდის და უჯრედების დაყოფა, განსაკუთრებით სწრაფად გამრავლებულ ქსოვილებში: ძვლის ტვინი, ნაწლავის ეპითელიუმი და ა.შ. ორსულობის დროს ფოლატის არასაკმარისი მიღება არის ნაადრევი ასაკის ერთ-ერთი მიზეზი. , არასწორი კვება, თანდაყოლილი მანკები და ბავშვის განვითარების დარღვევები. ნაჩვენებია ძლიერი კავშირი ფოლატის, ჰომოცისტეინის დონესა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკებს შორის.
- ვიტამინი E აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზატორს. როდესაც ვიტამინი E– ს დეფიციტი აღინიშნება სისხლის წითელი უჯრედების ჰემოლიზი, ნევროლოგიური დარღვევები.
- ვიტამინი PP მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში და ენერგიის მეტაბოლიზმში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღება, რომელსაც თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობა.
- მაგნიუმი მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმსა და ცილების სინთეზში, ნუკლეინის მჟავებში, ახდენს მემბრანის სტაბილიზაციის ეფექტს, აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის დეფიციტი იწვევს ჰიპომაგნიემიას, ზრდის ჰიპერტენზიის, გულის დაავადებების განვითარების რისკს.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტე ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, რომლებიც საჭიროა ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; საჭიროა ქოლესტერინის და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შეფერხება, რეპროდუქციული სისტემის დარღვევები, ძვლის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
- სპილენძის წარმოადგენს რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილს და მონაწილეობს რკინის ცვლაში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. ჩართულია ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადით პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულსისხლძარღვთა სისტემის ფორმირების დარღვევით და შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის ჩონჩხის განვითარებით.
- თუთია შედის 300-ზე მეტ ფერმენტში, რომლებიც მონაწილეობენ ნახშირწყლების, ცილების, ცხიმების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზისა და დაშლის პროცესებში და რამდენიმე გენის გამოხატვის რეგულაციაში. არაადეკვატური მიღება იწვევს ანემიას, საშუალო იმუნოდეფიციტს, ღვიძლის ციროზს, სექსუალურ დისფუნქციას, ნაყოფის გაუმართაობის არსებობას. ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა თუთიის მაღალი დოზების უნარი დაარღვიოს სპილენძის შეწოვა და ამით ხელი შეუწყოს ანემიის განვითარებას.
ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების სრული დირექტორია, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ აპლიკაციაში.
Tags: კალორია 318 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვებითი ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, ვიდრე სასარგებლო არაქისი, მოხარშული, მარილით, კალორიებით, საკვები ნივთიერებებით, არაქისის სასარგებლო თვისებები, მოხარშული, მარილით