ინგრედიენტები მოცხარის "თოვლი"
| თეთრი მოცხარი | 250.0 (გრამი) |
| წითელი მოცხარი | 250.0 (გრამი) |
| ქათმის ცილა | 3.0 (ცალი) |
| შაქარი | 150.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
მოამზადეთ კენკრა. ცილა ათქვიფეთ, შემდეგ თანდათან დაამატეთ შაქრის პუდრა, ბოლოს კი კენკრა. მიღებული კრემი ჩაასხით ვაზებში და ჩადეთ ცივში (30-40 წუთი).
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 111.5 კკალ | 1684 კკალ | 6.6% | 5.9% | 1510 გ |
| ცილები | 1.3 გ | 76 გ | 1.7% | 1.5% | 5846 გ |
| ცხიმები | 0.1 გ | 56 გ | 0.2% | 0.2% | 56000 გ |
| ნახშირწყლები | 28.1 გ | 219 გ | 12.8% | 11.5% | 779 გ |
| ორგანული მჟავები | 1.6 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 2.4 გ | 20 გ | 12% | 10.8% | 833 გ |
| წყალი | 65 გ | 2273 გ | 2.9% | 2.6% | 3497 გ |
| Ash | 0.5 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 80 მკგ | 900 მკგ | 8.9% | 8% | 1125 გ |
| რეტინოლი | 0.08 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.007 მგ | 1.5 მგ | 0.5% | 0.4% | 21429 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.07 მგ | 1.8 მგ | 3.9% | 3.5% | 2571 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 3 მგ | 500 მგ | 0.6% | 0.5% | 16667 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.2 მგ | 5 მგ | 4% | 3.6% | 2500 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.08 მგ | 2 მგ | 4% | 3.6% | 2500 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 2.9 მკგ | 400 მკგ | 0.7% | 0.6% | 13793 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.006 მკგ | 3 მკგ | 0.2% | 0.2% | 50000 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 22.6 მგ | 90 მგ | 25.1% | 22.5% | 398 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.1 მგ | 15 მგ | 0.7% | 0.6% | 15000 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 1.4 მკგ | 50 მკგ | 2.8% | 2.5% | 3571 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.4158 მგ | 20 მგ | 2.1% | 1.9% | 4810 გ |
| niacin | 0.2 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 202 მგ | 2500 მგ | 8.1% | 7.3% | 1238 გ |
| კალციუმი, Ca | 26.3 მგ | 1000 მგ | 2.6% | 2.3% | 3802 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 9.7 მგ | 400 მგ | 2.4% | 2.2% | 4124 გ |
| ნატრიუმი, Na | 23 მგ | 1300 მგ | 1.8% | 1.6% | 5652 გ |
| გოგირდი, ს | 14.6 მგ | 1000 მგ | 1.5% | 1.3% | 6849 გ |
| ფოსფორი, პ | 21.6 მგ | 800 მგ | 2.7% | 2.4% | 3704 გ |
| ქლორი, Cl | 13.5 მგ | 2300 მგ | 0.6% | 0.5% | 17037 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 0.6 მგ | 18 მგ | 3.3% | 3% | 3000 გ |
| იოდი, მე | 0.5 მკგ | 150 მკგ | 0.3% | 0.3% | 30000 გ |
| კობალტი, კომპანია | 0.08 მკგ | 10 მკგ | 0.8% | 0.7% | 12500 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.0005 მგ | 2 მგ | 400000 გ | ||
| სპილენძი, კუ | 4.1 მკგ | 1000 მკგ | 0.4% | 0.4% | 24390 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 0.3 მკგ | 70 მკგ | 0.4% | 0.4% | 23333 გ |
| Chrome, Cr | 0.2 მკგ | 50 მკგ | 0.4% | 0.4% | 25000 გ |
| თუთია, ზნ | 0.0181 მგ | 12 მგ | 0.2% | 0.2% | 66298 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 5.5 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 111,5 კკალ.
მოცხარის "თოვლი" მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: C ვიტამინი - 25,1%
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის შემცველი ნივთიერებების ქიმიური შემადგენლობა მოცხარის "თოვლი" 100 გრ
- 42 კკალ
- 43 კკალ
- 48 კკალ
- 399 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 111,5 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი მოცხარის "თოვლი", რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები