შინაარსი
ხსნადი და ხსნადი ბოჭკოები: რა განსხვავებებია?
ხსნადი ბოჭკოს სარგებელი სხეულზე
რა როლი აქვს ხსნადი ბოჭკოს ორგანიზმში?
როგორც სახელი გვთავაზობს, ხსნადი ბოჭკოვანი წყალში ხსნადია. მათ შორისაა პექტინები, ღრძილები და ლორწოვანი გარსები. სითხეებთან კონტაქტისას ისინი ბლანტი ხდებიან და ხელს უწყობენ ნარჩენების მოცურებას. შედეგად, ისინი ამცირებენ ცხიმების, ცუდი ქოლესტერინის და ტრიგლიცერიდების შეწოვას და ხელს უწყობენ გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკას. მათ ასევე აქვთ უპირატესობა შეანელონ ნახშირწყლების შეწოვა და, შესაბამისად, შეანელონ სისხლში შაქრის მატება, რაც აუცილებელია ტიპი 2 დიაბეტის პროფილაქტიკისთვის. ისინი ასტიმულირებენ საჭმლის მომნელებელ ტრანზიტს, ვიდრე უხსნადი ბოჭკოები, რაც მათ ნაზს ხდის ნაწლავებში, ამცირებენ საჭმლის მომნელებელ დისკომფორტს და აფერხებენ დიარეას, ხოლო ხელს უწყობენ ნაწლავის ფლორის ბალანსს. დაბოლოს, ისინი ანელებს საჭმლის მონელებას, აგრძელებენ გაჯერების გრძნობას და, შესაბამისად, საშუალებას გაძლევთ უკეთ გააკონტროლოთ თქვენი წონა. ვინაიდან ეს არის წყალში ხსნადი ბოჭკოები, აუცილებელია მოიხმაროთ საკმარისი წყალი (მინიმუმ 6 ჭიქა) მთელი დღის განმავლობაში, რომ ისარგებლოთ მათი სარგებლით.
სად არის ხსნადი ბოჭკოვანი?
თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ ბოჭკოვანი საკვების უმეტესობა შეიცავს როგორც ხსნადი ბოჭკოს, ასევე ხსნად ბოჭკოს. მიუხედავად იმისა, რომ ხსნადი ბოჭკოვანი გვხვდება ხილში (მდიდარია პექტინით, როგორიცაა ვაშლი, მსხალი, ფორთოხალი, გრეიფრუტი, მარწყვი) და ბოსტნეული (asparagus, ლობიო, ბრიუსელის კომბოსტო, სტაფილო), მათი კანი ხშირად უფრო მდიდარია უხსნადი ბოჭკოებით. ხსნადი ბოჭკოები ასევე გვხვდება პარკოსნებში, შვრიაში (განსაკუთრებით შვრიის ქატოში), ქერში, ფილიუმში, სელის და ჩიას თესლებში.
ლიტერატურა 1. კანადის დიეტოლოგები, ხსნადი ბოჭკოს კვების წყაროები, www.dietitians.ca, 2014 2. დიეტური ბოჭკოები, www.diabete.qc.ca, 2014 წ 3. H. Baribeau, ჭამე უკეთესია, რომ იყო თავზე, გამოცემა La Semaine, 2014 წ. |