ჩვენს ჩრდილოეთ განედებში ახალი ბოსტნეულისა და ხილის სეზონი იმდენად ხანმოკლეა, რომ მოსავალი ზოგჯერ გვაოცებს.
მომწიფებულ კიტრებსა და ბოლოკებს, ჟოლოსა და ქლიავს, რომ შეხედოთ, მაშინვე ვერ მიხვდებით: რა იქნება ასეთი ელეგანტური, მსუბუქი, ჯანსაღი და სწრაფად მოხარშვა ამ სოფლის საჩუქრებისგან სოფლის მდელოზე? დაგვეხმარება - იულია ვისოცკაიას რეცეპტები, რომლებიც, როგორც ყოველთვის, ორიგინალურია და არც ისე რთული. თუმცა, არის ერთი გაფრთხილება: მას ურჩევნია თითქმის ყველა ცხელი კერძის გამოცხობა გრილზე. ასე რომ, თუ გსურთ მოამზადოთ ორაგული ან ქათამი სურნელოვანი კვამლით და ზედმეტი ცხიმის გარეშე, იზრუნეთ გრილზე.
ექსმო, 64 გვ.