ქლიავის სარგებელი და ზიანი ქალებისა და მამაკაცების ჯანმრთელობისთვის, კალორიული შემცველობა

ქლიავის ტიპები და ჯიშები

ქლიავი არის შავბალახის და ალუბლის ქლიავის ჰიბრიდი. ეს ჯერ კიდევ უცნობია: ქლიავი ხილია თუ კენკრა? ამ სტატიაში ჩვენ გამოვავლენთ ყველა საიდუმლოებას ქლიავის შესახებ. რა სარგებლობა და ზიანი მოაქვს ქლიავს ადამიანის ორგანიზმზე?

ქლიავი შეგიძლიათ ნახოთ ნებისმიერ ბაღის ტერიტორიაზე. ამიტომ, ისინი ჩვეულებრივ დარგეს რამდენიმე ხეზე უკეთესი დამტვერვის მიზნით. ქლიავის ფოთლები გახეხილია კიდეზე, ყვავილები თეთრი ან ვარდისფერია. მოსავალი აღწევს 100 კგ -მდე ხეზე, მაგრამ ჩვეულებრივ საშუალოდ 30 კგ -მდე. ხეები ნაყოფს იწყებენ 4-5 წლის ასაკიდან.

ქლიავის მრავალფეროვნება დიდია. ქლიავის 250 -ზე მეტი სახეობაა. ჩვენ შევეჩვიეთ იმ ფაქტს, რომ ქლიავი მეწამული უნდა იყოს. თუმცა, ისინი ყვითელი და შავიც კი არიან. ქლიავი - ლათინურიდან (Prunus), ეკუთვნის ვარდისფერ ოჯახს. ქლიავი არის მაგიდა და დესერტი. ქლიავის ყველაზე პოპულარული სახეობები:

ქლიავის ტერნოვკა (ქლიავის კერძი)

სახლის ქლიავის ყველაზე გავრცელებული სახეობა. კენკრა არის პატარა, მუქი მეწამული ფერის, შემკვრელი ტკბილი და მჟავე გემოთი.

თაფლის ქლიავი რენკლდი

ქლიავის ფრანგული ჯიში. ყვითელ ქლიავს აქვს ტკბილი, მარმელადის არომატი.

კვერცხის ქლიავი

ამ ჯიშმა მიიღო თავისი სახელი კვერცხის ფორმის გამო. კვერცხის ქლიავის ფერი ტიპის მიხედვით: ლურჯი, ყვითელი. წითელი ქლიავი არის ძალიან პროდუქტიული (სეზონზე ერთი ხიდან 60 კგ -მდე მოსავლის აღება). ამ ჯიშს ძირითადად ნედლეულად მოიხმარენ.

Victoria

ამ ჯიშმა ფესვები აიღო აზიაში. ურალში, მან არ მიიღო ფესვები ცივი კლიმატის გამო. თუ ძალიან ეცდებით, შეგიძლიათ გაზარდოთ იგი ურალში. ერთი ხილის წონაა 40 გ. მისი გამორჩეული თვისებაა ზოლი, რომელიც კენკრას ორ ნაწილად ყოფს. ფორმა ოვალურია, ფერი მოწითალო-იისფერი. ჯიში არის დესერტი. კენკრა მზად არის ნედლეულის ჭამა. ჯიში თვითმმართველობის pollinating, რის გამოც მას ასე უყვარს მებოსტნეები.

Mirabel

ჯიში პოპულარულია სამხრეთ და დასავლეთ ევროპაში, ასევე ცენტრალურ რუსეთში. ყვითელი ფერი. ხილი მრგვალია, წონა 60 გ -მდე. კენკრა დიამეტრის 3 სმ -მდე. ქვა არის პატარა, ადვილად გამოყოფილი. ეს ჯიში არ არის თვითმმართველობის pollinating, ასე რომ pollinating ხეები უნდა დარგეს ახლოს. კენკრის გემო ტკბილია, მჟავეობით. ხილი მზად არის ჭამოს ახალი. ჯიში კარგად იტანს ტრანსპორტირებას.

ქლიავი ვენგერკა

ჯიში შაქრის მაღალი შემცველობით (15%). ნაყოფის ფორმა წააგავს ელიფსს. კენკრის ფერი მეწამულია, ხორცი მომწვანოა. ქლიავი მზადდება ვენგერკასგან, რადგან მხოლოდ ის შეიცავს პექტინისა და შაქრის საკმარის თანაფარდობას. ჯიშის სახელი მოდის ზრდის ადგილიდან - უნგრეთი. მას შეუყვარდა მებოსტნეები მისი უპრეტენზიოობის გამო. იგი გვალვაგამძლეა.

ქლიავის სარგებელი და ზიანი, კალორიული შემცველობა, შემადგენლობა, გამოყენება

ქლიავის სარგებელი ორგანიზმისთვის


ჩვენ შევეცდებით


გამჟღავნება ამ სტატიაში.

საინტერესო იქნება მათთვის, ვინც


ატარებს ჯანსაღი ცხოვრების წესს და დაინტერესებულია ტრადიციული მედიცინით.

უპირატესობები მამაკაცებისთვის

ყველამ იცის, რომ ძლიერი სქესი


ბოროტად იყენებს ცხიმიანობას და ალკოჰოლს, რაც თავის მხრივ დიდია


დატვირთვა ღვიძლში. ქლიავი ამცირებს ღვიძლის ტვირთს და შლის ქოლესტერინს.


ასეთ შემთხვევებში რეკომენდებულია ქლიავის კომპოტის დალევა. კალიუმი ქლიავში


ხელს უწყობს კუნთების შეკუმშვას სიძლიერის დატვირთვის შემდეგ. ქლიავი ეხმარება ძილს


მძიმე სამუშაო დღის შემდეგ. აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი.

ქლიავის სარგებელი და ზიანი ქალის ჯანმრთელობისთვის

ქლიავი ქალებისთვის არის


ხსნა მენოპაუზის დროს. ახალი ქლიავი აღადგენს ჰორმონალურ სტატუსს და


არის მკერდის კიბოს პროფილაქტიკა. ქლიავი რეკომენდირებულია


გამოყენება ქალებში ყოველთვიური ციკლის მეორე ფაზაში, რადგან ის მცირდება


პრემენსტრუალური სინდრომი, ხსნის შეშუპებას, ამცირებს სისხლდენის სიჭარბეს.


ქლიავს შეუძლია შეამციროს ოსტეოპოროზის განვითარების რისკი, რაც ხშირად ხდება


ქალები მენოპაუზის დროს. ფლორიდის მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ქლიავი


აუმჯობესებს ძვლების ჯანმრთელობას.

წონის დაკარგვის სარგებელი (დიეტის დროს)

დიეტოლოგები გვირჩევენ დიეტის დროს


მოიხმარენ მცირე რაოდენობით ქლიავს. ქლიავში შემავალი შაქარი არ იქნება


დეპონირდება ცხიმში, თუ ქლიავი სწორად არის მოხმარებული. ქლიავის კალორიული შემცველობა


არის 46 კკალ / 100 გ. ქლიავის კომპოტს აქვს შარდმდენი მოქმედება და


ათავისუფლებს შეშუპებას.

ქლიავი ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს

ორსულობის დროს, ხშირად


ქალს აწუხებს შეკრულობა. ქლიავი ორსული ქალებისთვის არის ნამდვილი ხსნა ყაბზობისგან.


დღეში 2-3 ცალი ჭამა ამ პრობლემის მოშორებას შეძლებს. ვიტამინი E, რომელიც


ქლიავში შემავალი ხელს უწყობს პლაცენტისა და მისი გემების კვებას. ასევე ქლიავი


ხელს უწყობს სისხლდენის ღრძილების მოცილებას.

ძუძუთი კვების დროს


დედებს არ არის რეკომენდებული ქლიავის მოხმარება 3 თვემდე, ბავშვი ქლიავისგან შეიძლება


შეშუპებული მეძუძურ დედას მხოლოდ გამომცხვარი ვაშლისა და ბანანის ჭამა შეუძლია. Დასაწყისი


ბავშვის ცხოვრების 4 თვიდან ქლიავი შეიძლება შეიტანოს დედის დიეტაში. ქლიავი მდიდარია


ვიტამინები. და დედის რძით, ყველა ვიტამინი შევა ბავშვის სხეულში.

ქლიავი დაავადებებისათვის - ქლიავის ჯანმრთელობის სარგებელი

ქლიავი ძვირფასია არა მხოლოდ მისი გემოვნებით, არამედ მთლიანად ორგანიზმზე მოქმედებით. მას აქვს არა მხოლოდ პლიუსები, არამედ მინუსებიც. მოდით უფრო ახლოს განვიხილოთ რა სარგებელი და ზიანი მოაქვს ქლიავს სხეულს თითოეული დაავადებისათვის.

დადებითი მახასიათებლები:

-ეხმარება ტემპერატურის დაწევაში


მწვავე რესპირატორული ინფექციების მქონე სხეული;

- ათავისუფლებს ხველას;

-ამცირებს წნევას;

- ათავისუფლებს შეშუპებას;

-არის ბაქტერიციდული


ნიშნავს;

- აშორებს მშრალ სიმინდებს და


სიმინდი

ქლიავის გამოყენება არ შეიძლება


ქვემოთ ჩამოთვლილი დაავადებები ან მცირე რაოდენობით გამოყენება. სარგებელი და ზიანი


ქლიავი დაავადებებისათვის:

გასტრიტით

გასტრიტი არის კუჭის ანთება არასწორი და არარეგულარული საკვების მიღების გამო. გასტრიტით, თქვენ სრულად არ უნდა თქვათ უარი სანიაღვრეზე. საკმარისია მათი სწორად გამოყენება. მას შემდეგ, რაც ქლიავს შეუძლია გაზარდოს კუჭის მჟავიანობა, ღირს მხოლოდ მწიფე ხილის არჩევა. დაუმწიფებელ მწვანე ქლიავს შეუძლია გაზარდოს მჟავიანობა.

პანკრეატიტით

მწვავე პანკრეატიტის დროს აუცილებელია


მოიხმარეთ გახეხილი ქლიავის ხილი, რადგან კანი მდიდარია ორგანული ნივთიერებებით


მჟავები და უხეში ბოჭკოვანი, რომელთა გამოყენება ზრდის პროვოცირებას


პანკრეასის წვენის წარმოება. რა შეიძლება გამოიწვიოს ჯირკვლის უჯრედების დაზიანება და


გართულების გაძლიერება. ქლიავის დახმარებით შეგიძლიათ გაწმინდოთ სისხლი და მოიცილოთ


ტოქსინები, რომლებიც წარმოიქმნება ანთების დროს.

ქლიავი მწვავე პანკრეატიტის დროს სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული. მას შემდეგ, რაც ქლიავში შემავალი შაქარი იწვევს ინსულინის გამომუშავებას, რაც ასევე ზრდის ჯირკვალზე დატვირთვას. ქლიავის მოხმარების შემდეგ პერისტალტიკის გააქტიურებამ შეიძლება გამოიწვიოს მუცლის ტკივილი და შებერილობა.

პოდაგრა

ქლიავის შემცველი პექტინი და ცელულოზა ააქტიურებს ნაწლავებს და ამცირებს სიმსივნეების განვითარებას. ამიტომ, ქლიავის ან ქლიავის ჭამამდე, ჩიყვით დაავადებულმა პაციენტებმა აუცილებლად უნდა გაიარონ კონსულტაცია ექიმთან.

შაქრიანი დიაბეტით

არ არის რეკომენდებული შიგნით გამოყენებისთვის


ქლიავის ჭამა შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთათვის მათთვის დიდი შემცველობის გამო


გლუკოზის რაოდენობა.

ქლიავი სილამაზისა და ახალგაზრდობისთვის

ახლად გაჟღენთილი წვენი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც პილინგი. ქლიავი წონის დაკლებას უწყობს ხელს. ქლიავის gruel შეიძლება გამოყენებულ იქნას სახეზე ნიღბების სახით, რადგან ის შეიცავს დიდი რაოდენობით კოლაგენს.

ქლიავი შეიძლება გალამაზდეს


სახის ნიღბები, რაც ხელს შეუწყობს ახალგაზრდობის გახანგრძლივებას. ქლიავის ნიღბებით


თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ პრობლემურ კანს მოშორება აკნე და სახის ფერიც კი. IN


ქლიავი შეიცავს შემდეგ ვიტამინებს:

ვიტამინი C ებრძვის


აკნე.

ვიტამინი A ათანაბრებს კანს და


არბილებს ნაოჭებს.

ვიტამინი E უზრუნველყოფს კანის ელასტიურობას


და ზრდის მის ელასტიურობას.

ფოლიუმის მჟავა და ორგანული


მჟავები ხელს უწყობენ კანის გაახალგაზრდავებას.

ქლიავის თესლი - სასარგებლო თვისებები

ქლიავის ორმოებიდან ჯერ კიდევ უძველესი


ჩინეთში მომზადდა ნაყენი, რომლითაც ჩირქოვანი ჭრილობები გარეცხეს, გამოიყენეს მის წინააღმდეგ


ინფექციები და ცხელების შემცირება. თესლის დეკორქცია ეხმარება ბრონქიტის წინააღმდეგ


ხველა და ონკოლოგია.

ქლიავის ფოთლების, ქერქის, ყვავილების სარგებელი და ზიანი


ხე

სამკურნალო მიზნებისთვის, შეგიძლიათ


გამოიყენეთ ქლიავი და მათი ფოთლები, ქერქი, ყვავილები, რომლებიც შეიცავს ასკორბინს


მჟავა ქლიავი ასევე შეიძლება გაშრეს. ხმელ ქლიავს ქლიავი ეწოდება.


გამხმარი ქლიავი არის შესანიშნავი სიცხის დამწევი საშუალება. ქლიავის დეკორქცია


არის ბაქტერიციდული, გამოიყენება ბალახების სწრაფი სამკურნალოდ.

ქლიავის თესლის მარცვლები შეიცავს ნივთიერებას ამიგდალინს, რომელიც შხამია. ამიტომ, კონსერვაციის მომზადებისას, ძვლები უნდა მოიხსნას.

გამოიყენეთ ხალხურ მედიცინაში

მას შემდეგ, რაც დღეში რამდენიმე კენკრა ჭამთ, შეგიძლიათ


მოიშორეთ ყაბზობა.

თირკმლის პრობლემების მოგვარება შესაძლებელია


ქლიავის წვენი. ამის გაკეთება, ჭამიდან 30 წუთის შემდეგ, საკმარისია დალიოთ ნახევარი ჭიქა.

კენკრის ჭამა გათავისუფლებს


დეპრესიაში.

ქლიავის ინფუზია დაეხმარება მოშორებას


ღრძილების სისხლდენისა და სტომატიტისგან. მიიღეთ 5-6 ცალი. ხილი, დაასხით ჭიქა


დალიეთ თბილი წყალი და შეგიძლიათ ჩამოიბანოთ პირი.

ქლიავის გამოყენება დეკორქციებში


გამოიყენება ტოქსინებისა და ტოქსინების მოსაშორებლად.

ტოტების დეკორქცია იხსნის


დამპალი ჭრილობები, როგორც ანტისეპტიკური. ამისათვის თქვენ უნდა წვრილად დაჭერით ტოტები,


დაასხით ჭიქა წყალი და ადუღეთ 2 საათის განმავლობაში. შემდეგ გაცივდეს კონცენტრატი და


გააკეთეთ ლოსიონები ჭრილობებზე. ეს ხელს უწყობს მათ სწრაფ განკურნებას.

საინტერესო ფაქტები

ქლიავი ხელნაკეთია


მცენარე ეს არის ადამიანის მიერ შეჯვარებული სახეობა. ის არ არსებობს ველურ ბუნებაში.

ქლიავი სამეფო ხილია.


ელიზაბეტ II საუზმის წინ ყოველთვის ჭამს ორ ქლიავს.

ჩეხეთის რესპუბლიკაში ძველად, როდესაც ადამიანი


ჩაიდინა დანაშაული, ის წავიდა მონანიებისთვის მღვდელთან. მღვდელი თავის მხრივ


აპატიეს ცოდვები, მაგრამ იმ პირობით, რომ ის წავიდოდა და ქლიავს დარგავდა გზის გასწვრივ.


ამრიგად, ბალკანეთში, მთელი სადრენაჟო ბაღები იზრდება გზების გასწვრივ.

ქლიავის გვერდით აღმოჩნდება


თქვენ არ შეგიძლიათ დარგოთ პომიდორი და კარტოფილი, რადგან ისინი იზიდავს


ქლიავის ხეებისთვის საშიში მავნებლები.

ლონდონში არის ქარხანა


ცნობილია უგემრიელესი ქლიავის ტკბილეულით. ეს არის ყველაზე გავრცელებული დაშაქრული ქლიავი.

უმსხვილესი მწარმოებლები


ქლიავი არის სერბეთი, ირანი და რუმინეთი და ჩინეთი. ჩინეთი დაახლოებით 50% -ს შეადგენს


მსოფლიო წარმოება.

ქლიავის სახეობა Prunus americana


გაიზარდა ამერიკაში. ამერიკაში მოყვანილი ყველა ქლიავი იაპონურია


სახეობა.

სახალისო ფაქტი: დაემატა ქლიავი


დაფქულ ხორცში, თრგუნავს პათოგენურ მიკროორგანიზმებს, კლავს სალმონელეს, ნაწლავებს


ჯოხი. ამავე დროს, ხორცის გემო არ იკარგება. ამერიკელებმა, ეს რომ ისწავლეს, დაიწყეს დამატება


ხმელი ხილი ჰამბურგერში.

იტალიელები სწავლობენ სარგებლის შესახებ


გამხმარი ხილი, მათ დაიწყეს მისი დამატება მთელი წლის განმავლობაში.

ქლიავის ყვავილები (მეიჰუა) - არიან


ჩინეთის ემბლემა, ის სიბრძნესთან ასოცირდება. მეიჰუა ხშირად გვხვდება


ჩინური მითოლოგია.

ჯორჯ უილიამ რასელი: ”შენ არა


ეს შეიძლება იყოს კარგ ხასიათზე, თუ არ მიირთმევთ ქლიავს ”.

„მიირთვით ქლიავი და თქვენი წელი


იქნება სუსტი “- დაადგინეს ეს დემი მურმა და შერონ სტოუნმა.

შერჩევა და შენახვა

ქლიავი შესაფერისია შესანახად,


არ ექვემდებარება გაფუჭებას, არ არის ნაოჭების კვალი. აუცილებელია ყურადღება მიაქციოს


მოთეთრო ყვავილი. ეს არ არის გაუარესების ნიშანი და ადვილად იშლება თქვენი თითით. თუკი


ლაქები და ლაქები გვხვდება ზედაპირზე, ასეთი ქლიავის შენახვა შეუძლებელია. ქლიავი


კარგად მოითმენს გაყინვას. სწორად გაყინული ქლიავი არ კარგავს მას


ვიტამინები

ქლიავის ჯემი

ქლიავი შესაფერისია ჯემისთვის,


რომელი ძვლები ადვილად მოიხსნება. ეს შეიძლება იყოს ისეთი ჯიშები, როგორიცაა უნგრული.


ქლიავი ჯერ გარეცხილია, დალაგებულია და თესლი ამოღებულია. მიიღეთ 1 კგ ქლიავი 1,3 კგ -ზე


შაქარი და წყლის მეათედი. ჯერ შაქრის სიროფი ადუღებენ, შემდეგ ასხამენ


ქლიავი და დატოვეთ 4-5 საათი, რომ წვენი ამოიღოთ. შემდეგ მიიყვანეთ ადუღებამდე და


ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 3-5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დატოვე რამდენიმე საათი და ისევ


მიიყვანეთ ადუღებამდე დაბალ ცეცხლზე, გააჩერეთ 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ისევ ადუღებენ. მაშინ


მოვხარშოთ ჯემი სანამ ქლიავი სრულად არ მოიხარშება. მზა ჯემი ქილებშია ჩადებული


და გააფართოვოს ზამთარში, საახალწლო არდადეგებისთვის, ასეთი დელიკატესი ძალიან იქნება


ჰო მართლა.

ქლიავის მომზადება შეიძლება


სხვადასხვა კერძები: კონსერვები, მურაბები, კონფიგურაცია, ჩაშუშული ქლიავით,


იოგურტები

ჩაშუშული ხორცი ქლიავით

ქლიავი კარგად მიდის


საქონლის ხორცი და აძლევს ხორცს სინაზეს და წვნიანობას. ძროხის ხორცი დავჭრათ თხლად


კუბურები, ჩადეთ ტაფაში და შეწვით სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მაშინ


დაამატეთ ახალი პომიდორი და ხარშეთ ხორცით. აუცილებლად დაამატეთ დაფნის ფოთლები.

ცალკე შეწვით ბოსტნეულში


კარაქიანი ხახვი და სტაფილო, დაჭრილი დიდ ნაჭრებად. შეაერთეთ ყველა კომპონენტი,


დაფარავს და ხარშავს. შემდეგ დაამატეთ წინასწარ გაჟღენთილი ქლიავი და ხარშეთ


სრულ მზადყოფნამდე. მზა ხორცი შეიძლება მიირთვათ ნებისმიერ გვერდით კერძთან ერთად ან როგორც


დამოუკიდებელი კერძი.