შინაარსი
დეჰიდრატორი არის საყოფაცხოვრებო მოწყობილობა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გააშროთ საკვები ტენიანობის აორთქლებით გახურებული, მუდმივად მოცირკულირე ჰაერით. ასე რომ, ბოსტნეულის შენახვის ვადა იზრდება მასში საკვები ნივთიერებების შენარჩუნებისას სითხის თანდათანობითი აორთქლების გამო. ტემპერატურა და დრო მნიშვნელოვანი ფაქტორებია, რადგან მათზეა დამოკიდებული დამუშავებული პროდუქციის მომავალი ხარისხი.
დეჰიდრატაციის მოწყობილობების შემუშავებაში რამდენიმე ეტაპია. პირველი ეტაპი არის მარტივი საშრობი კაბინეტის გამოჩენა. მოქმედების პრინციპი ძალიან მარტივია: გათბობა ათი ქმნიდა მაღალ ტემპერატურას, რომელზედაც აშრებოდა საკვები. სინამდვილეში, მას შეიძლება ეწოდოს ღუმელი. მეორე ეტაპი იყო ჩვეულებრივი მოწყობილობები. ამ მოდელების დიზაინი უფრო სრულყოფილია – გარდა გამათბობელი ელემენტისა, დაემატა ვენტილატორი, რამაც შესაძლებელი გახადა კამერის გათბობა უფრო ერთგვაროვანი გამხდარიყო. აფეთქება შეიძლება განხორციელდეს ვერტიკალურად ან ჰორიზონტალურად. ეს არის საკმაოდ პოპულარული მოდელები, ისინი არ არიან ძალიან დიდი ზომის და ადვილად სამართავი. დეჰიდრატორის ყველაზე მოწინავე ვერსიაა ინფრაწითელი საშრობები. პროდუქტებიდან ტენის მოცილების პროცესი ინფრაწითელი გამოსხივების ზომიერი მოქმედების წყალობით თანაბრად მიმდინარეობს და უფრო სასარგებლო ნივთიერებებს ინარჩუნებს. ასევე არსებობს მოდელები ჩაშენებული პროგრამებით, რომლებსაც შეუძლიათ დამოუკიდებლად გადაწყვიტონ პროდუქტის დეჰიდრატაციის მეთოდი. ისინი აღჭურვილია ჩაშენებული ჰიგირომეტრით, რომელიც ზომავს ბოსტნეულში ტენიანობის დონეს.
აქ არის ტოპ 10 საუკეთესო ბოსტნეულის დეჰიდრატატორი 2022 წლისთვის და აქ არის რამოდენიმე რჩევა მაი კაიბაევა, საყოფაცხოვრებო ტექნიკის მაღაზიის კონსულტანტი.
ტოპ 10 რეიტინგი KP-ის მიხედვით
რედაქტორის არჩევანი
1. Oberhof ხილის საშრობი A-15
Oberhof Fruchttrockner A-15 ბოსტნეულის საშრობი არის თანამედროვე დეჰიდრატორი, რომელიც თანაბრად აშრობს ხილს, ბოსტნეულს, მწვანილს, მწვანილს მოგვიანებით შესანახად და ასევე გამოიყენება პურის და იოგურტის დასამზადებლად. უნივერსალური მოწყობილობა აღჭურვილია 5 სასურსათო პლასტმასის უჯრით, რომელთა გამოყენება შესაძლებელია ორივე მხრიდან. საშრობში ერთჯერადად შეიძლება 2-3 კგ საკვების გაშრობა. არის ტემპერატურის რეგულირება 35-70 გრადუსში, ტაიმერი 24 საათის განმავლობაში. მოწყობილობის სიმძლავრე 500 W; უსაფრთხოების მიზეზების გამო, მოდელი აღჭურვილია გადახურებისგან დაცვით. სენსორული პანელი უზრუნველყოფს ოპერაციის მოხერხებულობას. დეჰიდრატორის მუშაობის პარამეტრები ნაჩვენებია ეკრანზე. ეს არის პრაქტიკული და ფუნქციური საშრობი, რომელიც იდეალურია სახლის გამოყენებისთვის.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
2. VolTera 500 Comfort
VolTera 500 Comfort არის შიდა წარმოების საყოფაცხოვრებო დეჰიდრატორი. ეს არის კონვექციური ტიპის საშრობი თერმოსტატით ბოსტნეულის, სოკოს, ხილის, თევზის, ხორცისა და მწვანილის მოსამზადებლად. შესაძლებელია პასტილის შექმნა. ტემპერატურა რეგულირდება 33-63 °C ფარგლებში. ჰაერის მიმოქცევა ხორციელდება კამერის კიდიდან ცენტრამდე. არსებობს ტაიმერი მომხმარებლის მეტი მოხერხებულობისთვის. კომპლექტში შედის ხუთი პლატაზე დამზადებული გაუმჭვირვალე პლასტმასისგან. მოწყობილობის სიმძლავრე 500 ვატია. შედეგად, ჩვენ გვაქვს მომრგვალებული ფორმის მოდური დეჰიდრატორი, რომელიც შესაფერისია პროდუქციის ფართო ასორტიმენტის მოსამზადებლად.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
3. ვასილისა SO3-520
Vasilisa CO3-520 არის ბიუჯეტის დეჰიდრატორი ბოსტნეულის, ხილის, კენკრისა და მიუსლის. საყოფაცხოვრებო ტექნიკა მიეკუთვნება კონვექციური საშრობების ტიპს. მას აქვს ლამაზი დიზაინი და კომფორტული მომრგვალებული ფორმა. შესაძლებელია გაშრობის ტემპერატურის რეგულირება 35-70 °C დიაპაზონში. პლასტმასი მსახურობდა მასალად პალეტებისა და ძირითადი ელემენტების შესაქმნელად. კომპლექტში შედის ხუთი პლატა, 50 მმ სიმაღლით. მოწყობილობის მუშაობისთვის საჭირო სიმძლავრე 520 ვატია. მცირე მინუსი არ არის პროდუქტების დეჰიდრატაციის ყველაზე მაღალი მაჩვენებელი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მცირე ფასად - კარგი მოწყობილობა.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
რა სხვა ბოსტნეულის დეჰიდრატორებს უნდა მიაქციოთ ყურადღება
4. RAWMID თანამედროვე RMD-07
RAWMID Modern RMD-07 არის მდიდრულად აღჭურვილი დეჰიდრატორი: შვიდი ფოლადის უჯრა, ექვსი პლატა, ექვსი ბადე პატარა ბოსტნეულისთვის. და თავად მოწყობილობას აქვს ელეგანტური და პრაქტიკული დიზაინი. მოდელს აქვს დეჰიდრატაციის ორი რეჟიმი. უკანა პანელზე დამონტაჟებული ძლიერი ვენტილატორი ყველა პროდუქტის ერთგვაროვანი გაშრობის საშუალებას იძლევა. აფეთქების ტიპი ჰორიზონტალურია, ამიტომ სხვადასხვა უჯრის სუნი არ ერევა. მოსახსნელი უჯრები საშუალებას გაძლევთ დააკონფიგურიროთ მათ შორის სივრცე დეჰიდრატაციის პროდუქტებისთვის. ტემპერატურის რეგულირების შესაძლებლობა 35-70 °C დიაპაზონში. კორპუსი დამზადებულია პლასტმასისგან, პალეტები დამზადებულია ლითონისგან. ჩამონტაჟებული გადახურებისგან დაცვა და ტაიმერი.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
5. როტორი СШ-002
Rotor СШ-002 არის საბიუჯეტო, მაგრამ საიმედო ვერსია სახლისთვის დეჰიდრატორისთვის. შესანიშნავი გამოსავალია, თუ ბოსტნეულს და ხილს კრეფთ, განსაკუთრებით თქვენი საზაფხულო კოტეჯიდან. საშრობი კამერის მოცულობა 20 ლიტრამდეა, რაც დამოკიდებულია უჯრების რეგულირებაზე. ტემპერატურა - 30-70 ° C ფარგლებში. ეხება კონვექციური დეჰიდრატორების ტიპს. მოწყობილობის შექმნის მასალა იყო სითბოს მდგრადი პლასტმასი. დეჰიდრატორის მუშაობა მარტივია. ზედა ყდაზე არის ჩანაწერი რეკომენდაციით სხვადასხვა პროდუქტის ტემპერატურულ რეჟიმებზე.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
6. BelOMO 8360
BelOMO 8360 არის კონვექციური დეჰიდრატორი ხუთი უჯრით ბოსტნეულის, ხილის, სოკოს, მწვანილის და მარშმელოუს გასაშრობად. მოწყობილობის წარმოების მასალა იყო პლასტიკური მდგრადი მაღალი ტემპერატურის მიმართ. ერთ პლატას შეუძლია ერთ კილოგრამამდე პროდუქტის შენახვა. მწარმოებელი აღნიშნავს, რომ ამ მოდელს აქვს სპეციალური აფეთქების სისტემა, რომელიც უზრუნველყოფს ერთგვაროვნების მაღალ ხარისხს. გარდა ამისა, არის მოსახერხებელი ზომები და დაცვა გადახურებისგან.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
7. გარლინ D-08
Garlyn D-08 არის კონვექციური ტიპის დეჰიდრატორი ზოგადი გამოყენებისთვის. გამოდგება ბოსტნეულის, ხილის, თევზისა და ხორცის, მწვანილის, კენკრის გასაშრობად. სასარგებლო მოცულობა 32 ლიტრია. თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ ტემპერატურა 35-70 °C დიაპაზონში. ამ საყოფაცხოვრებო ტექნიკით შეგიძლიათ მოამზადოთ მარშამლოუ და იოგურტიც კი. დეჰიდრატორი მარტივი სამართავი და ფუნქციონალურია: არის უჯრის სიმაღლის რეგულირება, გადახურებისგან დაცვა და ჩართვის ინდიკატორი. სამი დასაკეცი დონე იძლევა პროდუქციის გაშრობის დიდ შესაძლებლობებს. შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დატოვოთ იგი ღამით, რადგან მუშაობის დროს ის დიდ ხმაურს არ გამოსცემს.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
8. MARTA MT-1947 წ
MARTA MT-1947 არის სასიამოვნო დიზაინის საყოფაცხოვრებო დეჰიდრატორი ბოსტნეულის, ხილის, სოკოს, მწვანილის გასაშრობად. მიეკუთვნება კონვექციურ ტიპს. ხუთი უჯრა შესანიშნავი ტევადობით, მათი სიმაღლის რეგულირება შესაძლებელია საკვების მომზადებისას მეტი მოხერხებულობისთვის. დეჰიდრატორის მართვის კომფორტი მიიღწევა LED დისპლეის, ტაიმერის 72 საათამდე და მსუბუქი ინდიკატორის საშუალებით. საშრობის მოცულობა შვიდი ლიტრია. ტემპერატურის კონტროლი 35-70 °C დიაპაზონში. მოწყობილობა დამზადებულია პლასტმასისგან. შესაძლებელია იოგურტის დამზადება.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
9. REDMOND RFD-0157/0158
REDMOND RFD-0157/0158 არის ელექტრონულად კონტროლირებადი კონვექციური დეჰიდრატორი ბოსტნეულის, ხილისა და მწვანილის გასაშრობად. აღჭურვილია პროდუქტის ხუთი უჯრით, რომლებიც შეიძლება დაიშალა სიმაღლის რეგულირებისთვის. მოსახსნელი კალათები უსაფრთხოა ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში. მოწყობილობა დამზადებულია გამჭვირვალე პლასტმასისგან, ანუ თქვენ შეგიძლიათ ვიზუალურად აკონტროლოთ პროდუქტების მზადყოფნის ხარისხი. კომფორტული მუშაობა ეკრანის, ტაიმერის და დენის ინდიკატორების წყალობით. ტემპერატურის რეგულირება დასაშვებია 35-70 °C ფარგლებში. ტაიმერის დაყენება შესაძლებელია 1-დან 72 საათამდე. შეჯამებით, ჩვენ გვაქვს იაფი, მოსახერხებელი მოწყობილობა, მაგრამ საკმაოდ გრძელი გაშრობის პროცესი.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
10. LUMME LU-1853 წ
LUMME LU-1853 არის მექანიკურად კონტროლირებადი კონვექციის ტიპის დეჰიდრატორი. კომპლექტში შედის ხუთი პლასტმასის უჯრა. შეგიძლიათ გააშროთ ბოსტნეული, ხილი, სოკო. ტემპერატურა რეგულირდება 40-დან 75 °C-მდე. არსებობს დენის ინდიკატორი, რომელიც მიუთითებს სამუშაოს დასრულების შესახებ. მენეჯმენტი მარტივია, მაგრამ ძალიან საიმედო. ლამაზი გარეგნობა და დახვეწილი დიზაინი. მაგრამ, სამწუხაროდ, დეჰიდრატაციის პროცესს დიდი დრო სჭირდება.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
როგორ ავირჩიოთ დეჰიდრატორი ბოსტნეულისთვის
დეჰიდრატატორი მოწყობილობა
სახლის დეჰიდრატორები ძალიან ჰგვანან ერთმანეთს, რადგან ისინი მუშაობენ იმავე პრინციპით: აცხელებენ ჰაერს კამერაში და იყენებენ ცირკულაციას ბოსტნეულიდან სითხის ერთგვაროვანი მოცილების მისაღწევად. დიზაინი ასეთია: კორპუსი ფორმის ვარიაციით, გამაცხელებელი ელემენტი, ვენტილატორი, ტემპერატურის სენსორი. ჰაერის გაცხელების ხარისხის რეგულირება ხორციელდება მართვის პანელის საშუალებით. დეჰიდრატაციისთვის მომზადებული ბოსტნეულისთვის არის სპეციალური უჯრები ბადის ან ბადის სახით. ეს აუცილებელია ისე, რომ ხელი არ შეუშალოს ჰაერის მიმოქცევას. უფრო ძვირი მოდელები აღჭურვილია დამატებითი ფუნქციებითა და პროგრამებით.
წარმოების მასალა
ჩვეულებრივ, საბიუჯეტო ვარიანტები დამზადებულია პლასტმასისგან, ის ცოტას იწონის და ადვილი შესანახია, მაგრამ ხანმოკლეა და შეიძლება გაშრება ხანგრძლივი გამოყენების შედეგად. უფრო ძვირი მოდელები დამზადებულია ლითონისგან ან პლასტმასის კომბინირებული ვერსიით. ლითონი მოსახერხებელია გაშრობის პროცესში კარგი სითბოს გადაცემის გამო. საუკეთესო შენადნობი არის უჟანგავი ფოლადი. ის მდგრადია აცვიათ და არაპრეტენზიული.
აფეთქების პოზიცია
დეჰიდრატორები იყოფა ორ ტიპად: ვერტიკალური და ჰორიზონტალური აფეთქებით. როდესაც ვერტიკალურია, ვენტილატორი და გათბობის ელემენტი მდებარეობს ბოლოში. ჰორიზონტალური უჯრით ბოსტნეულის დაჭრილი ნაჭრებით, ისინი აფეთქდებიან გვერდიდან, ხოლო ვენტილატორი მდებარეობს უჯრების პერპენდიკულარულად. თუ ამ ორ მეთოდს შევადარებთ ერთმანეთს, მაშინ ჰორიზონტალურს არაერთი უპირატესობა აქვს ვერტიკალურთან შედარებით. არა, ტემპერატურის სხვაობასთან დაკავშირებით პრობლემები არ არის და ცხელი ჰაერის განაწილება უფრო თანაბრად ხდება.
ტემპერატურის კონტროლი
ეს ძალიან მნიშვნელოვანი ფაქტორია. სხვადასხვა საკვებს სჭირდება განსხვავებული ტემპერატურა, რათა მათ სწორად გაუწყლოთ წყალი, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება გამოიწვიოს სიმშრალე გრძელვადიან პერსპექტივაში. თუ დეჰიდრატორი საჭიროა მხოლოდ ჩირის მოსავლისთვის, მაშინ ტემპერატურის მკაცრად გათვალისწინება არც ისე მნიშვნელოვანია, მაგრამ რაც უფრო მეტ განსხვავებულ კერძს მოამზადებთ, მით მეტი კონტროლი შეიძლება დაგჭირდეთ. ჩვეულებრივი ტემპერატურის დიაპაზონი დეჰიდრატატორებისთვის არის 35-70 გრადუსი.
გამათბობელი ელემენტი
როგორც წესი, მოწყობილობაში გათბობის ელემენტი დამონტაჟებულია მარტო, ვენტილატორისგან არც თუ ისე შორს. მაგრამ არსებობს უფრო საინტერესო მოდელები დამატებითი გამაცხელებელი ელემენტით და წითელი სინათლის ნათურაც კი, რომელიც წარმოქმნის ინფრაწითელ გამოსხივებას. ასეთი გამოსხივება უსაფრთხოა ადამიანებისა და საკვებისთვის, ნათურა კი მზეზე გაშრობის ეფექტის სიმულაციის საშუალებას გაძლევთ. ფართობი სასარგებლო ფართობი მნიშვნელოვანი მაჩვენებელია დეჰიდრატორის ეფექტურობაში; სიმძლავრე დიდწილად მასზეა დამოკიდებული. მოწინავე მოდელებს ჩვეულებრივ აქვთ დაახლოებით 10 უჯრა 400x300 მმ ფართობით. დაბალი ფასის ვარიანტები უფრო კომპაქტური ზომისაა.
მოცულობა
დეჰიდრატატორები ჩვეულებრივ საკმაოდ ჩუმად მუშაობენ. მათში ხმაურის ძირითადი წყაროა ვენტილატორი და ჰაერის მოძრაობა. ზოგიერთ იაფ მანქანაში, სამუშაო პროცესის დროს შეიძლება იყოს მცირე ვიბრაცია. მაგრამ ეს საკმაოდ იშვიათი მოვლენაა, ასე რომ თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ ამაზე ძალიან.
ბონუს აქსესუარები
მიწოდების ნაკრების ტოპ მოდელებს აქვთ დამატებითი აქსესუარები, რომლებიც აფართოებენ მოწყობილობის შესაძლებლობებს და ამარტივებს დეჰიდრატაციის პროცესს. ეს შეიძლება იყოს პლასტმასის ბადეები ძალიან პატარა ნაჭრებისთვის, სილიკონის ან ტეფლონის ხალიჩები მარშმლოუს დასამზადებლად, სპეციალური ჩანართები დიდი პროდუქტებისთვის, იოგურტის კონტეინერები, სილიკონის ქოთნების დამჭერები, ფუნჯები და ა.შ. შედეგები მნიშვნელოვანი ფაქტორები, რომლებსაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ:
- მოწყობილობის გამოყენების სიხშირე. თუ წელიწადში რამდენჯერმე ჩირის მოსავლისთვის გჭირდებათ დეჰიდრატორი, მაშინ უფრო მარტივი მოდელები გამოგადგებათ. ხშირი და რთული დეჰიდრატაციისთვის, ღირს უფრო ახლოს მიხედოთ მოწინავეებს.
- Ტემპერატურის კონტროლი. რაც უფრო ზუსტია ის, მით უფრო სავარაუდოა რთული კერძების მომზადება, როგორიცაა მარშმლოუ ან იოგურტი. ეს ასევე დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი სასარგებლო ნივთიერება რჩება ბოსტნეულში.
- არის რაიმე აქსესუარები. ისინი აფართოებენ მოწყობილობის ფუნქციონირებას.
- ტაიმერის და ჩაშენებული პროგრამების არსებობა. ეს საშუალებას მოგცემთ ნაკლები ყურადღება დაუთმოთ მოწყობილობის კონტროლს.