შვედმა მეცნიერთა ჯგუფმა გამოაქვეყნა გლობალური პროგნოზი მომდევნო 40 წლისთვის - გააოცა საზოგადოება უხერხული პროგნოზებით, თუ როგორ წარიმართება დედამიწა 2050 წლისთვის. მოხსენების ერთ-ერთი ცენტრალური თემა იყო წყლის კატასტროფული დეფიციტის პროგნოზი. სასმელი და სოფლის მეურნეობა, მისი ირაციონალური გამოყენების გამო პირუტყვის მოშენებისთვის ხორცისთვის - რაც საფრთხეს უქმნის მთელ მსოფლიოს ან შიმშილით ან იძულებითი გადასვლით ვეგეტარიანელობაზე.
მომდევნო 40 წლის განმავლობაში, მსოფლიოს მოსახლეობის აბსოლუტური უმრავლესობა ნებისმიერ შემთხვევაში იძულებული იქნება გადავიდეს მკაცრ ვეგეტარიანელობაზე, განაცხადეს მეცნიერებმა თავიანთ გლობალურ პროგნოზში, რომელსაც დამკვირვებლები უკვე უწოდებდნენ დღემდე წარმოდგენილთაგან ყველაზე პირქუშს. წყლის მკვლევარმა მალიკ ფოლკერმანმა და კოლეგებმა თავიანთი მოხსენება წარადგინეს სტოკჰოლმის წყლის საერთაშორისო ინსტიტუტში, მაგრამ ძალიან მკაცრი პროგნოზების წყალობით, ეს ანგარიში უკვე ცნობილია მთელს მსოფლიოში და არა მხოლოდ პატარა (და შედარებით აყვავებულ!) შვედეთში.
თავის გამოსვლაში ფულკერმანმა, კერძოდ, განაცხადა: „თუ ჩვენ (დედამიწის მოსახლეობა – ვეგეტარიანელი) გავაგრძელებთ კვების ჩვევების შეცვლას დასავლური ტენდენციების შესაბამისად (ანუ ხორცის საკვების მოხმარების გაზრდისკენ – ვეგეტარიანული) – მაშინ არ გვექნება. საკმარისი წყალი 9 მილიარდი ადამიანის საკვების მისაღებად, რომლებიც იცხოვრებენ პლანეტაზე 2050 წლისთვის.
დღეისათვის კაცობრიობა (7 მილიარდზე ოდნავ მეტი ადამიანი) ცხოველური წარმოშობის მაღალკალორიული ხორცის საკვებიდან საშუალოდ იღებს დიეტური ცილის დაახლოებით 20%-ს. მაგრამ 2050 წლისთვის მოსახლეობა კიდევ 2 მილიარდით გაიზრდება და 9 მილიარდს მიაღწევს - მაშინ ეს საჭირო იქნება თითოეული ადამიანისთვის - საუკეთესო შემთხვევაში! - არაუმეტეს 5% ცილოვანი საკვები დღეში. ეს ნიშნავს ან 4-ჯერ ნაკლები ხორცის მოხმარებას ყველას, ვინც ამას დღეს აკეთებს – ან მსოფლიოს მოსახლეობის აბსოლუტური უმრავლესობის გადასვლას მკაცრ ვეგეტარიანელობაზე, ხოლო ხორცისმჭამელი „ტოპის“ შენარჩუნებით. ამიტომაც შვედები ვარაუდობენ, რომ ჩვენი შვილები და შვილიშვილები, სურთ თუ არა, დიდი ალბათობით ვეგანები იქნებიან!
„ჩვენ შევძლებთ შევინარჩუნოთ მაღალი ცილოვანი საკვების მოხმარება დაახლოებით 5%-ზე, თუ მოვახერხებთ რეგიონული გვალვების პრობლემის მოგვარებას და უფრო ეფექტური სავაჭრო სისტემის შექმნას“, - აცხადებენ შვედი მეცნიერები პირქუშ მოხსენებაში. ეს ყველაფერი ისე გამოიყურება, თითქოს პლანეტა ამბობს: "თუ ნებაყოფლობით არ გინდა - კარგი, მაინც ვეგეტარიანელი გახდები!"
შეიძლება უარი თქვას შვედეთის სამეცნიერო გუნდის ამ განცხადებაზე - "კარგი, ზოგიერთი მეცნიერი უცნაურ ზღაპრებს ყვება!" – თუ ის სრულიად არ შეესაბამებოდა Oxfam-ის (ოქსფამის კომიტეტი შიმშილის შესახებ – ან მოკლედ Oxfam – 17 საერთაშორისო ორგანიზაციისგან შემდგარი ჯგუფი) და გაეროს უახლეს განცხადებებს, ისევე როგორც ამ წლის ამერიკული დაზვერვის საჯარო ანგარიშს. ბრიტანული გაზეთის The Guardian-ის ცნობით, Oxfam-მა და გაერო-მ განაცხადეს, რომ ხუთი წლის განმავლობაში მსოფლიოში მეორე სასურსათო კრიზისი იქნება (პირველი 2008 წელს მოხდა).
დამკვირვებლები აღნიშნავენ, რომ ისეთ ძირითად პროდუქტებზე, როგორიცაა ხორბალი და სიმინდი, ივნისთან შედარებით წელს უკვე გაორმაგდა ფასები და ვარდნას არ აპირებს. სურსათის საერთაშორისო ბაზრები შოკშია აშშ-დან და რუსეთიდან ძირითადი საკვების მიწოდების შემცირების, ასევე აზიის (ინდოეთის ჩათვლით) ბოლო მუსონის დროს არასაკმარისი ნალექის და შედეგად საერთაშორისო ბაზრებზე ძირითადი პროდუქტების დეფიციტის გამო. ამჟამად, საკვების შეზღუდული მარაგის გამო, აფრიკაში დაახლოებით 18 მილიონი ადამიანი შიმშილობს. უფრო მეტიც, არსებული ვითარება, როგორც ექსპერტები აღნიშნავენ, არ არის იზოლირებული შემთხვევა, არა გარკვეული დროებითი სირთულეები, არამედ გრძელვადიანი გლობალური ტენდენცია: პლანეტის კლიმატი ბოლო ათწლეულების განმავლობაში უფრო არაპროგნოზირებადი გახდა, რაც სულ უფრო მეტად აისახება სურსათის შესყიდვაზე.
მკვლევართა ჯგუფმა ფულკერმანის ხელმძღვანელობით ასევე განიხილა ეს პრობლემა და თავის მოხსენებაში შესთავაზა კლიმატის მზარდი არარეგულარულობის კომპენსირება ... მეტი მცენარეული საკვების ჭამით - რაც შექმნის წყლის მარაგს და შეამცირებს შიმშილს! ანუ, რაც არ უნდა ითქვას, ღარიბ და მდიდარ ქვეყნებს არც ისე შორეულ მომავალში მოუწევთ მთლიანად დაივიწყონ შემწვარი ხორცი და ბურგერი და აითვისონ ნიახური. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ ადამიანს შეუძლია წლების განმავლობაში იცხოვროს ხორცის გარეშე, მაშინ მხოლოდ რამდენიმე დღე წყლის გარეშე.
მეცნიერებმა გაიხსენეს, რომ ხორცის საკვების „წარმოებას“ ათჯერ მეტი წყალი სჭირდება, ვიდრე მარცვლეულის, ბოსტნეულის და ხილის მოყვანა, გარდა ამისა, სოფლის მეურნეობისთვის შესაფერისი მიწის დაახლოებით 1/3 „იკვებავს“ პირუტყვის მიერ და არა. კაცობრიობა. შვედმა მეცნიერებმა კიდევ ერთხელ შეახსენეს პროგრესულ კაცობრიობას, რომ მიუხედავად იმისა, რომ საკვების წარმოება დედამიწის მოსახლეობის თვალსაზრისით იზრდება, პლანეტაზე 900 მილიონზე მეტი ადამიანი შიმშილობს, ხოლო კიდევ 2 მილიარდი არასრულფასოვანი კვებაა.
„იმის გათვალისწინებით, რომ ყველა ხელმისაწვდომი გამოსაყენებელი წყლის 70% გამოიყენება სოფლის მეურნეობაში, 2050 წლისთვის მსოფლიოს მოსახლეობის ზრდა (რომელიც ვარაუდობენ, რომ კიდევ 2 მილიარდი ადამიანი იქნება – ვეგეტარიანელი) დამატებით დატვირთვას დააყენებს ხელმისაწვდომ წყალსა და მიწის რესურსებს. მიუხედავად იმისა, რომ ფულკერმანის საკმაოდ უსიამოვნო მოხსენებაში ჯერ კიდევ დომინირებს მეცნიერული მონაცემები და თეორიული გამოთვლები ზედმეტი პანიკის გარეშე, ოქსფამის გაფრთხილებაზე ზედმიწევნით, სიტუაციას სხვაგვარად არ შეიძლება ეწოდოს გარდა მოახლოებული „წყლის აპოკალიფსი“.
ამ დასკვნებს ადასტურებს ეროვნული დაზვერვის დირექტორის ოფისის (ODNI) ანგარიში, რომელიც გამოქვეყნდა ამ წლის დასაწყისში, რომ გლობალური მასშტაბით წყლის მწვავე დეფიციტის, ეკონომიკური არასტაბილურობის, სამოქალაქო ომების, საერთაშორისო კონფლიქტების და წყლის გამოყენების გამო. რეზერვები, როგორც პოლიტიკური ზეწოლის ინსტრუმენტი. ”მომდევნო 10 წლის განმავლობაში, შეერთებული შტატებისთვის მნიშვნელოვანი მრავალი ქვეყანა განიცდის წყლის პრობლემებს: წყლის დეფიციტს, ადეკვატური ხარისხის წყლის მიუწვდომლობას, წყალდიდობას - რომელიც საფრთხეს უქმნის არასტაბილურობას და მთავრობების წარუმატებლობას…” - ნათქვამია, კერძოდ, ამ ღია ანგარიშში. .