ვაშლი შეიცავს გელის წარმომქმნელ ბოჭკოებს, პექტინს, რომელიც ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას. აღწერა
ჯიშის მიხედვით, ხორცი შეიძლება იყოს ახალი და ხრაშუნა ან ხორციანი. ვაშლი განსხვავდება მათი სიტკბოებით, გემოთი და მჟავეობით. არსებობს ჯიშები ყვითელი, წითელი და მწვანე კანით. კვების ღირებულება
ვაშლი ცნობილია, როგორც პექტინისა და ბოჭკოს შესანიშნავი წყარო. ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით A და C ვიტამინებს და მდიდარია კალიუმით, კალციუმით, რკინით და ფოსფორით. ვაშლის საკვები ნივთიერებების უმეტესობა კონცენტრირებულია კანში და მის ქვეშ. ესენია ელაგის მჟავა, ვაშლის მჟავა, ქლოროგენის მჟავა და კვერცეტინი. ვაშლში ჯერ კიდევ იმდენი ფიტონუტრიენტია, რომელთაგან ზოგიერთი ჯერ კიდევ არ არის აღმოჩენილი და დასახელებული. ამ ნაერთებს აქვთ ძლიერი ანტიოქსიდანტური, ანთების საწინააღმდეგო და კიბოს საწინააღმდეგო ეფექტი. ჯანმრთელობისთვის სარგებელი
როდესაც ყოველდღიურად მიირთმევთ ახალ ვაშლს ან სვამთ ახლად გამოწურულ წვენს, შეგიძლიათ მიიღოთ ყველაზე მეტი სარგებელი ჯანმრთელობისთვის.
ასთმა. ასთმატიკებში, რომლებიც ყოველდღიურად სვამენ ვაშლის წვენს, შეტევები მსუბუქდება C ვიტამინისა და ანტიოქსიდანტური ნაერთების მაღალი შემცველობის გამო.
სპორტსმენები. ზომიერი ვარჯიში სასარგებლოა. მაგრამ ინტენსიური და დაძაბული ვარჯიში ქმნის ორგანიზმში ოქსიდაციურ სტრესს. ვაშლის წვენი ვარჯიშის შემდეგ ანეიტრალებს ჟანგვის აგენტების მავნე ზემოქმედებას, ავსებს ვიტამინებისა და მინერალების მარაგს და ხსნის კუნთების დაღლილობას. მაგრამ თუ ვაშლის წვენი მჟავეა, ის გაამძაფრებს ოქსიდაციურ სტრესს, რომელიც საზიანოა ორგანიზმისთვის.
ათეროსკლეროზი. მავნე ქოლესტერინის მაღალი დონე ორგანიზმში ოქსიდაციური სტრესის ფონზე საშიშია. ვაშლში ნაპოვნი ანტიოქსიდანტური ნაერთები ხელს შეუწყობს ჟანგვის განეიტრალებას, რითაც ამცირებს არტერიების დაბლოკვისა და ათეროსკლეროზის შანსებს. ვაშლის წვენის რეგულარულმა მოხმარებამ შეიძლება შეანელოს არტერიების გამკვრივების პროცესი.
ძვლების ჯანმრთელობა. ვაშლში კალიუმის მაღალი შემცველობა ხელს უშლის კალციუმის დაკარგვას სისხლში და ძვლებში. ვაშლის ყოველდღიური მოხმარება ხელს უწყობს ძვლის სიმკვრივის შენარჩუნებას და თავიდან აიცილებს ოსტეოპოროზის განვითარებას.
ყაბზობა. როდესაც ვაშლის წვენს ურევენ სტაფილოს წვენს, ის ყაბზობის მოხსნის უტყუარი საშუალებაა.
პირის ღრუს მოვლა. ვაშლის ღეჭვა ხელს უწყობს კბილების გაწმენდას და ღრძილების ჯანმრთელობას. ვაშლის ანტისეპტიკური მოქმედება ბაქტერიებსა და ვირუსებზე ამცირებს პირის ღრუს დაავადებების განვითარების ალბათობას.
შაქრიანი დიაბეტი. მწვანე ვაშლი ბოჭკოვანია და უფრო შესაფერისია დიაბეტით დაავადებულთათვის. ვაშლის პოლიფენოლები ასევე ხელს უწყობენ სისხლში შაქრის მაღალი დონის თავიდან აცილებას ფერმენტების მეშვეობით, რომლებიც მონაწილეობენ რთული ნახშირწყლების მონელებაში.
საჭმლის მონელება. ვაშლი ბუნებრივი საფაღარათო საშუალებაა. ვაშლის წვენი აადვილებს ნაწლავის მოძრაობას. ყველაზე ეფექტურია სტაფილოს წვენთან და ისპანახის წვენთან შერევისას. ვაშლის რეგულარული მოხმარება უზრუნველყოფს ნაწლავის რეგულარულ მოძრაობას და ეს ამცირებს მსხვილი ნაწლავის კიბოს რისკს.
ფიბრომიალგია. ვაშლი ვაშლის მჟავის ერთ-ერთი საუკეთესო წყაროა, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს კუნთების მუშაობის გაუმჯობესებაში და ხსნის კუნთების დაღლილობას ვარჯიშის შემდეგ. ეს მათ დიდ დახმარებას ხდის ფიბრომიალგიით დაავადებული ადამიანებისთვის.
ფილტვების კიბო. ვაშლში ფლავონოიდების - კვერცეტინის, ნარინგინისა და ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობა ხელს უშლის ფილტვის კიბოს განვითარებას.