ხორბლის ქატო კვლავ კეთილგანწყობას დაუბრუნდა. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საუზმის საფუძველი ან დღის განმავლობაში რამდენიმე კვების დამატება. ხორბლის ქატო კარგად მუშაობს, როგორც გასახდომი დიეტის ელემენტი, რადგან ის შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, მინერალს და ვიტამინს და, შესაბამისად, არა მხოლოდ გაჯერებს დიდი ხნის განმავლობაში, არამედ უზრუნველყოფს ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვან მიკრო და მაკროელემენტებს. უფრო მეტიც, მათი გამოყენება სამზარეულოში ძალიან მარტივია.
როგორ შევიტანოთ ხორბლის ქატო თქვენს დიეტაში?
ნებისმიერი ცვლილება თქვენს დიეტაში უნდა განხორციელდეს თანდათანობით და ეს არ განსხვავდება ხორბლის ქატოში. რეკომენდებულია მათი დანერგვა მცირე რაოდენობით, მაგრამ სისტემატურად, მაგალითად, იოგურტთან ერთად ლანჩის სახით ან მაკარონის ნაცვლად სუპის დამატებაში. მოგვიანებით, ქატოს საკვები შეიძლება გავრცელდეს მთელი დღის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია, რომ ხორბლის ქატოს რაციონში შეტანის მომენტიდან დალიოთ არაგაზიანი მინერალური წყალი, რათა თავიდან აიცილოთ საჭმლის მომნელებელი პრობლემები, როგორიცაა ყაბზობა.
ხორბლის ქატოს აქვს ძალიან რბილი გემო, ამიტომ მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც ტკბილი კერძების მოსამზადებლად, ასევე მარილიანი, მდგრადი სადილის კერძებისთვის. თქვენ არ გჭირდებათ მოხარშული ქატო თავად მიირთვათ, მისი დამატება შესაძლებელია სალათებში ან დესერტებისთვის გემრიელი დეკორაციის სახით. ისინი შესაფერისია კატლეტისთვის პურის მოსამზადებლად ან ხორცის გარეშე დაფქული კოტლეტის საბაზისო კომპონენტად.
ხორბლის ქატოს თვისებები
ხორბლის ქატო შესანიშნავია, რადგან შეიცავს ბევრ ბოჭკოს. მათში ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ მცირე რაოდენობით მოსანელებელი შაქარი. ამ ორი ინგრედიენტის წყალობით მათ აქვთ თვისება, რომელიც ააქტიურებს ნივთიერებათა ცვლას. ხორბლის ქატოთი საჭმლის მონელების დრო უფრო მოკლეა ბოჭკოსა და შაქრის შემცველობის გამო, მაგრამ ეს უარყოფითად არ მოქმედებს სხეულზე. პირიქით - ხორბლის ქატო ნაზი, მაგრამ ეფექტურია ნაწლავის პერისტალტიკის სტიმულირებისთვის.
ხორბლის ქატო ასევე არის B ვიტამინების მდიდარი წყარო, რომელიც დადებითად მოქმედებს ორგანიზმში ცხიმების, შაქრებისა და ცილების ტრანსფორმაციაზე. ისინი ასევე მხარს უჭერენ ცენტრალურ ნერვულ სისტემას, რადგან მათ აქვთ თვისებები, რომლებიც ზრდის კონცენტრაციას და ხელს უშლის სტრესს, ეს ყველაფერი მაგნიუმის, თუთიის, რკინის, კალიუმის, სპილენძის და იოდის მაღალი შემცველობის წყალობით.
უნდა გვახსოვდეს, რომ ფოსფორის შემცველობის გამო არ არის რეკომენდებული თირკმელების და საშარდე გზების დაავადებებით დაავადებული ადამიანებისთვის. მზარდი ბავშვებში, განსაკუთრებით სწრაფი ზრდის პერიოდში, სასურველია რაციონში შეიტანოთ საკვები ფოსფორის მაღალი შემცველობით.
ბევრი ადამიანი ასევე აფასებს ხორბლის ქატოს მეტაბოლიზმის მარეგულირებელ თვისებებს, რადგან მათი რეგულარული მოხმარება აადვილებს დეფეკაციას და ხელს უშლის ყაბზობას. თუმცა, ამ მიზეზით, ისინი არ არის რეკომენდებული მგრძნობიარე საჭმლის მომნელებელი სისტემის მქონე ადამიანებისთვის, რადგან ხორბლის ქატოს შეუძლია ნაწლავების გაღიზიანება.