"ტაივანს უწოდებენ სამოთხეს ვეგეტარიანელებისთვის." ტაივანში ჩასვლის შემდეგ ბევრი ადამიანისგან გავიგე. დასავლეთ ვირჯინიაზე უფრო პატარა, 23 მილიონიან ამ პატარა კუნძულს აქვს 1500-ზე მეტი რეგისტრირებული ვეგეტარიანული რესტორანი. ტაივანი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ჩინეთის რესპუბლიკა, თავდაპირველად პორტუგალიელი ნავიგატორების მიერ ეწოდა ფორმოზას, "ლამაზ კუნძულს".
ჩემი ხუთდღიანი სალექციო ტურის დროს აღმოვაჩინე კუნძულის ნაკლებად აშკარა შემაშფოთებელი სილამაზე: ტაივანის ხალხი ყველაზე ყურადღებიანი, მოტივირებული და ინტელექტუალური ხალხია, ვისაც კი ოდესმე შევხვედრივარ. ყველაზე შთამაგონებელი იყო მათი ენთუზიაზმი ვეგანიზმისა და ორგანული და მდგრადი ცხოვრების მიმართ. ჩემი სალექციო ტური იყო ორგანიზებული ადგილობრივი ვეგანური განათლების ჯგუფის მიერ, ტაივანიდან ხორცის გარეშე, და გამომცემლობამ, რომელმაც თარგმნა ჩემი წიგნი „დიეტა მსოფლიო მშვიდობისთვის“ კლასიკურ ჩინურ ენაზე.
აღსანიშნავია, რომ ტაივანის ზოგადსაგანმანათლებლო სკოლების 93%-მა მიიღო ერთდღიანი ხორცის გარეშე პოლიტიკა და უფრო მეტი სკოლა ემატება მეორე დღეს (მეტი იქნება). უპირატესად ბუდისტურ ქვეყანას, ტაივანს ჰყავს მრავალი ბუდისტური ორგანიზაცია, რომლებიც, დასავლეთისგან განსხვავებით, აქტიურად უჭერენ მხარს ვეგეტარიანობას და ვეგანიზმს. მე მქონდა სიამოვნება შეხვედრისა და თანამშრომლობის ზოგიერთ ამ ჯგუფთან.
მაგალითად, ტაივანის უმსხვილეს ბუდისტურ ორგანიზაციას, Fo Guang Shan-ს („ბუდას სინათლის მთა“), რომელიც დააარსა დჰარმა ოსტატმა სინგ იუნმა, აქვს მრავალი ტაძარი და მედიტაციის ცენტრი ტაივანში და მთელ მსოფლიოში. ბერები და მონაზვნები ყველა ვეგანები არიან და მათი თავშესაფარი ასევე ვეგანურია (ჩინურად „სუფთა ვეგეტარიანელი“) და მათი ყველა რესტორანი ვეგეტარიანელია. ფო გუანგ შანმა დააფინანსა სემინარი თავის ცენტრში ტაიპეიში, სადაც მე და ბერებმა განვიხილეთ ვეგანიზმის სარგებლიანობა ბერებისა და საერო ხალხის წინაშე.
კიდევ ერთი მთავარი ბუდისტური ჯგუფი ტაივანში, რომელიც ხელს უწყობს ვეგეტარიანელობას და ვეგანიზმს, არის ცუ ჩი ბუდისტური მოძრაობა, რომელიც დაარსდა დჰარმა ოსტატი ჰენ იინის მიერ. ეს ორგანიზაცია აწარმოებს რამდენიმე ნაციონალურ სატელევიზიო გადაცემას, მათ სტუდიაში ჩავწერეთ ორი ეპიზოდი, აქცენტი ვეგანიზმის სარგებლიანობაზე და მუსიკის სამკურნალო ძალაზე. ზუ ჩი ასევე ფლობს ნახევარ ათეულ სრულფასოვან საავადმყოფოს ტაივანში და მე წავიკითხე ლექცია ერთ-ერთ მათგანზე ტაიპეიში დაახლოებით 300 კაციანი აუდიტორიისთვის, მათ შორის ექთნები, დიეტოლოგები, ექიმები და ჩვეულებრივი ხალხი.
ზუ ჩის ყველა საავადმყოფო არის ვეგეტარიანელი/ვეგანური და ზოგიერთმა ექიმმა ჩემი ლექციის წინ გახსნის სიტყვა წარმოთქვა მათი პაციენტებისთვის მცენარეული დიეტის სარგებელის შესახებ. ტაივანი მსოფლიოს ყველაზე აყვავებულ ქვეყნებს შორისაა, მთელმა მსოფლიომ იცის მისი ხელმისაწვდომი და ეფექტური ჯანდაცვის სისტემის შესახებ, ბევრი კი მას მსოფლიოში საუკეთესოდ მიიჩნევს. ეს გასაკვირი არ არის მცენარეებზე დაფუძნებულ დიეტაზე გამახვილებული აქცენტის გათვალისწინებით. ორივე Fo Guang Shan-ს და Tzu Chi-ს მილიონობით წევრი ჰყავს და ბერებისა და მონაზვნების ვეგანური სწავლებები ამაღლებს ცნობიერებას არა მხოლოდ ტაივანში, არამედ მთელ მსოფლიოში, რადგან ისინი ბუნებით გლობალურია.
მესამე ბუდისტური ორგანიზაცია, Lizen Group, რომელიც ფლობს 97 ტაივანურ ვეგეტარიანული და ორგანული საკვების მაღაზიებს და მის შვილობილი კომპანია Bliss and Wisdom Cultural Foundation, აფინანსებდა ჩემს ორ მთავარ ლექციას ტაივანში. პირველმა ტაიჩუნგის უნივერსიტეტში 1800 ადამიანი მიიზიდა, მეორეში კი ტაიპეის ტექნიკურ უნივერსიტეტში 2200 ადამიანი. კიდევ ერთხელ, ცხოველების მიმართ თანაგრძნობისა და სამართლიანი მოპყრობის ვეგანური გზავნილი დიდი ენთუზიაზმით მიიღეს როგორც ფართო საზოგადოებამ, რომელმაც აპლოდისმენტები მოახდინა, ასევე უნივერსიტეტის თანამშრომლებმა, რომლებიც აპირებდნენ ვეგანიზმის ხელშეწყობას ტაივანში. ტაიჩუნგის უნივერსიტეტის პრეზიდენტიც და ნანხუას უნივერსიტეტის პრეზიდენტიც არიან მეცნიერები და ექსპერტები ტაივანის პოლიტიკაში და თავად ახორციელებენ ვეგანიზმს და ხელს უწყობენ მას ჩემს ლექციების კომენტარებში აუდიტორიის წინაშე.
ვეგანიზმისადმი ათწლეულის წინააღმდეგობის შემდეგ ჩრდილოეთ ამერიკაში უნივერსიტეტის ადმინისტრატორებისა და რელიგიური ლიდერების მხრიდან - თუნდაც პროგრესისტებს შორის, როგორიცაა ბუდისტები, უნიტარები, ქრისტიანობის უნიტარული სკოლა, იოგები და გარემოსდამცველები - შესანიშნავი იყო ვეგანიზმის თბილად მოწონება რელიგიისა და რელიგიის წარმომადგენლების მიერ. განათლება ტაივანში. როგორც ჩანს, ბევრი რამ გვაქვს სასწავლი ტაივანში მცხოვრები ძმებისა და დებისგან!
და ბოლოს, რაც შეეხება ტაივანის პოლიტიკასა და ვეგანიზმს? და ისევ საღი აზრისა და მზრუნველობის შესანიშნავი მაგალითი! მე დავესწარი პრესკონფერენციას ტაიპეიში ტაივანის ორ ყველაზე გამოჩენილ პოლიტიკოსთან, მადამ ანეტ ლუსთან, ტაივანის ვიცე-პრეზიდენტთან 2000 წლიდან 2008 წლამდე და ლინ ჰონგშისთან, ტაივანის წარმომადგენელთა პალატის უმრავლესობის მდივანთან ერთად. ჩვენ ყველანი შევთანხმდით საზოგადოებაში ვეგანიზმის პოპულარიზაციისა და საჯარო პოლიტიკისა და საგანმანათლებლო ინიციატივების შემუშავების უზარმაზარ მნიშვნელობაზე, რათა დაეხმარონ ადამიანებს გაიგონ და მიიღონ მცენარეული დიეტა. ჩვენ განვიხილეთ იდეები, როგორიცაა ხორცზე გადასახადი, პრესა კი ჭკვიან კითხვებს სვამდა და თანაუგრძნობდა.
მთლიანობაში, მე ძალიან გამხნევებული ვარ ტაივანის გულმოდგინე და თავდადებული აქტივისტების პროგრესით, რომლებიც ეხმარებიან ტაივანს, როგორც გზამკვლევი შუქი დანარჩენი მსოფლიოსათვის. ვეგანური აქტივისტების, ბუდისტი ბერების, პოლიტიკოსებისა და განმანათლებლების მიერ შესრულებული სამუშაოს გარდა, ტაივანის პრესა ასევე ღიაა თანამშრომლობისთვის. მაგალითად, გარდა იმისა, რომ რამდენიმე ათასი ადამიანი უსმენდა ჩემს ლექციებს, ოთხმა მთავარმა გაზეთმა გააშუქა ისინი ათეულობით სტატიაში, ასე რომ, პოტენციურად ჩემი გზავნილი მილიონობით ადამიანს მიაღწია.
ამისგან ბევრი გაკვეთილი უნდა ვისწავლოთ და ერთ-ერთი მთავარი ის არის, რომ ჩვენ ადამიანებს შეგვიძლია გამოვფხიზლდეთ ცხოველების ექსპლუატაციის საშინელებისგან, ვითანამშრომლოთ და შევქმნათ ინსტიტუტები, რომლებიც ხელს უწყობენ თანაგრძნობას ყველა ცოცხალი არსების მიმართ.
ტაივანი არის მთავარი მაგალითი იმისა, თუ როგორ შეგვიძლია მივაღწიოთ ამას და შეიძლება გახდეს ჩვენთვის შთაგონების წყარო.
მე ახლა ავსტრალიაში ვარ და ერთ თვეში ლექციების ახალმა ქარიშხალმა მომიცვა აქ და ახალ ზელანდიაში. პერტის სანაპიროზე ზვიგენის შეხვედრას დაესწრო, რომელსაც XNUMX ადამიანი ესწრებოდა, მე კვლავ ვიგრძენი სიხარული იმ ერთგულებისთვის, რომელიც ჩვენ, როგორც ადამიანებს, შეგვიძლია, იმის გამო, რომ შეგვიძლია მივცეთ თანაგრძნობა, მშვიდობა და თავისუფლება ცხოველებს და ერთმანეთს. მსოფლიოში ვეგანიზმის მამოძრავებელი ძალა იზრდება და ამაზე მნიშვნელოვანი არაფერია.