შინაარსი
10 თაღლითური პრაქტიკა ბარებში
ჩვენ ვართ ბარებისა და რესტორნების ქვეყანაში და ჩვენი დასასვენებელი აქტივობები, როგორც წესი, წარმოდგენილია ესპანეთში არსებული ათასობით სასტუმროს მახლობლად ან მის შიგნით.
დიდი ხნის ნანატრი მომხმარებლის გამოცდილება ამჟამად მოდაშია და ამ შემთხვევაში შეგვიძლია დავრწმუნდეთ, რომ ის აშკარად მიღწეულია, განსაკუთრებით ნეგატიურ ან გასაოცარ დონეზე, ვიდრე ენთუზიაზმით და/ან სიამოვნებით.
საჭმელი, კერძები, სერვისი, ადგილი, იმდენი გავლენიანი ფაქტორია, რომ მათზე იდეალურად უნდა ვიზრუნოთ, მაგრამ ხანდახან არა ასეთი ეჭვით, რადგან ამ წითელ ხაზს მიმალვიდან იმედგაცრუებამდე გავდივართ.
არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ნებისმიერი ბიზნეს ბიზნესის წარმატების ერთ-ერთი ფაქტორი არის შეუპოვრობა, თავდადება და გამჭვირვალობა და თუ ეს უკანასკნელი ვერ მოხერხდა, როგორც წესი, პირველი ორი არ არის საკმარისი მისი წარმატებული განვითარებისთვის.
რამდენ ჩვენგანს გაუკვირდა ცნობილი „ანგარიში“ იმ ლანჩისა თუ ვახშმის შესანიშნავ მომენტში? რა თქმა უნდა, ენთუზიაზმი და სიხარული მაშინვე გადაიზარდა უზარმაზარ რისხვაში….
მომხმარებელთა დაცვის ორგანიზაცია Facua-მ ახლახან წარმოადგინა დახვეწილი სია, რასაც ბევრი უწოდებს თაღლითობას, მაგრამ ეს ნამდვილად არის ბნელი მხარის ის ნაწილი, რომელიც ჩვენ არ ვიცით, განზრახ თუ არა, სტუმართმოყვარე დაწესებულებების მფლობელები, რომლებსაც ისინი ყოველდღიურად გვთავაზობენ. მათ ლოკაციებზე.
სადამდე მიაღწევს ამ ქმედებების ხმაურს, რომელმაც თავად ორგანიზაციამ შექმნა ჰეშთეგი #BaresParaNoVolver, როგორც მომხმარებელთა თანამშრომლობის მომხსენებელმა, რათა არ მოითმინოს ამ ტიპის შეურაცხყოფა და ამით მიაწოდოს მათი კომენტარები ან უთანხმოება სოციალურ მედიაში.
ქვემოთ გამოვყოფთ მათგან ათეულს, რომლებიც, ჩვენი აზრით, უფრო გავრცელებულია, რომელთაგან, ჩვენი აზრით, უნდა გამოვიდეს ბარებისა და რესტორნების ჩვევებიდან, რათა დაეხმაროს სექტორის პროფესიონალიზაციას.
- ლოდინის დრო იმ მომენტიდან, როდესაც ისინი მიიღებენ ჩვენს სასმელის შეკვეთას, სანამ მიმტანი კვლავ არ იკითხავს საკვების არჩევის შესახებ, ეს სიბილინის სტრატეგიის ნათელი მაგალითია, ზოგჯერ იმდენი დრო გადის, რომ არა მხოლოდ წვეთი არ დაგრჩებათ, არამედ გექნებათ. მქონდა დრო, წაეკითხა ფეხბურთის დღის ყველა შედეგი "ბრენდის" ან "სპორტის" მათ პატივსაცემად და რეგიონულ განყოფილებებში ...
- სასმელის ფასების წარუმატებლობა. ზოგიერთი დაწესებულება ასოებში გამოტოვებს თხევადი სასმელების ფასებს, რაც აშკარა ნიშანია იმისა, რომ მათ სურთ რაღაცის დამალვა, ზოგადად შედეგი არის სასმელის ღირებულების გასაკვირი აღმავალი ტენდენცია, თითქოს ეს იყოს საფონდო ბირჟის ფართოდ მოთხოვნადი შეთავაზება. ეს იწვევს უნდობლობას.
- პური ოქროს ფასად. დაწესებულებებს შეუძლიათ პურის ცალ-ცალკე დარიცხვა, ეს ლეგალურია, მაგრამ მხოლოდ ბარის ან რესტორნის ფასთა ნუსხაში რომ მოხვდა, თუ ეს არ ჩანდა, ვერ გადაიხდიან.
- გადაჭარბებული მადა. მთელ ქვეყანაში მას არ ჩუქნიან და კითხვის ცუდი ჩვევა ზოგჯერ უხერხულ სიტუაციებს გვიქმნის, რომ გადავიხადოთ ან დავაბრუნოთ ზეთისხილის თასი ან კარტოფილის თეფში, რადგან მათი ღირებულება თითქმის უტოლდება „შველის“ ღირებულებას. ზუთხის“. ლეგალურია, თუ ის აისახება ფასების სიაში…
- დამატებული ღირებულება 10%. ვინაიდან ჩვენ სრულფასოვანი ევროპელები ვართ, დღგ მხოლოდ თავის ტკივილს და ზოგჯერ არასასურველ სიურპრიზებს იწვევს. მენიუს შემთხვევაში ყოველთვის უნდა იყოს ხაზგასმული, კერძების თუ სასმელების ფასებში შედის თუ არა ცნობილი გადასახადი. გარდა ამისა, ადვილია გამოთვლა და ყველას გვსურს რჩევის მიცემა...;)
- რესტორნის მენიუს აკრონიმების დამაინტრიგებელი სამყარო. „SM“ ან „PSM“ არც სოციალური მედია და არც მათი უდიდებულესობა, რომელიც უნდა გაიმეოროს, არის კლასიკური აკრონიმები „ფასი ბაზრის მიხედვით“, რომლებიც არაფერს აკეთებენ გარდა იმისა, რომ აღმოაჩინონ უკანონობა, რომელიც მართლაც გავრცელებულია, მიუხედავად იმისა, რომ ფასი მერყეობს. სავალდებულოა ამის ინფორმირება, რადგან კლიპით გადაღებული არასასიამოვნო ქაღალდი, როგორც წესი, იდება წერილის გარეკანზე კერძის ან მონიშნული პროდუქტის სრულყოფილი კალიგრაფიით, დიახ, თავისი ფასით...
- მაგიდა ან ბარი, სიმაღლის საკითხი. რატომ ღირს ლუდი უფრო ძვირი მაგიდასთან, ვიდრე ბარში? გარბენი ნამდვილად არ ვრცელდება ლუდზე ან თეფშზე, ეს არის გარკვეული ადგილების ჩვეულებრივი პრაქტიკა, რომელიც ლეგალურია, ყოველთვის შესანიშნავად უნდა აისახოს სტუმართმოყვარე დაწესებულების წერილში ან ძლიერი მხარეების სიაში. რაც არ უნდა დავუშვათ არის ის, რომ ის ზეპირად არის გადმოცემული, ყველაფერი კარგად არის ასახული.
- დანამატების ამაღელვებელი სამყარო. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ბერლანგას ფილმის სცენარიდან ჩანს, ზოგიერთ დაწესებულებაში ყინულს ან თუ გინდათ, რომ ხორცი კარგად მოხარშული მოგიხდეთ. ეს არის სრულიად უკანონო და მიუღებელი შეურაცხყოფა. ოდესმე შემოგთავაზეს ფასდაკლება დროის წყლის შეკვეთაზე ან თითქმის უმი ხორცის შეკვეთაზე? რა იქნება იაპონური რესტორნები…?
- POS, რომელიც არასდროს მუშაობს. რა უბედურებაა! მსოფლიო ცდილობს წინსვლას გადახდის საშუალებებით და სადაც სადილობთ, დატაფონი ყოველთვის მარცხდება. ეს შეიძლება მოხდეს, მაგრამ დაწესებულების პასუხისმგებელმა პირმა უნდა აცნობოს ამის შესახებ, როდესაც ჩვენ მივდივართ შენობაში და არა გადახდისას, ან მითითებული იყოს პლაკატის ან სტიკერის გვერდით, რომელშიც ისინი აცხადებენ, რომ ბარათები მიიღება. ამ შემთხვევაში უცნობია ის, რომ ჩვენ გვაქვს უფლება მოვითხოვოთ რესტორნის ანგარიში (გარანტიის სახით მოგვაწოდეთ ჩვენი DNI ნომერი) და ჩავრიცხოთ ნაღდი ფული ან გადარიცხოთ დაწესებულების ანგარიშზე, რაც გვათავისუფლებს ბანკომატიდან თანხის გამოტანის ვალდებულებისგან. რომელშიც საკომისიოს დაგვირიცხვას აპირებენ.
- ტკივილის აბები. თუ ამ ყველაფრის შემდეგ თავი გვტკივა, ან პათოლოგიის ან უკმაყოფილების გამო და ტკივილგამაყუჩებელ აბს ითხოვთ, უბრალოდ უნდა გადაიხადოთ. ეს ქმედება უკანონოა მისი შეგროვების გამო, მაგრამ ყველაზე ცუდი ის არის, რომ არ მოგცემთ, რადგან მედიკამენტების მიწოდება მხოლოდ აფთიაქებსა და სამედიცინო ცენტრებს შეუძლიათ და ამ დროისთვის ბარები აგზავნიან თითქმის ყველაფერს, მაგრამ ჯერ არა ასპირინს.