სრული ცილის წყარო, ვიტამინებისა და მინერალების საწყობი, შაკიკის მებრძოლი, სიცოცხლის მომცემი ბოჭკოს მიმწოდებელი, უგლუტენო ... სულ უფრო და უფრო, ეს კულტურა ჩვენთან პოპულარული ხდება, მაგრამ აქ არის რამოდენიმე საინტერესო ფაქტი მის შესახებ:
- ქინოას უახლოესი ნათესავები ისპანახი და ჭარხალია;
- მარცვლეული და ფქვილი მიიღება ქინოას თესლიდან, ხოლო ყლორტები და ფოთლები გამოიყენება ბოსტნეულის სახით;
- ქინოას ყავისფერი ბრინჯის გემო აქვს;
- ქინოა არის თეთრი, წითელი, შავი. ამავე დროს, ფერი გავლენას არ ახდენს სარგებლიანობაზე, თეთრი სხვებზე ნაკლებად მწარეა, მაგრამ ის ინარჩუნებს ფორმას, ხარშვის შემდეგ, უკეთესია წითელი და შავი;
- კინოას გემო ნაკლებად მწარეა, თუ მოხარშვამდე გამდინარე წყლის ქვეშ გაირეცხება.