საიდუმლო არ არის, რომ რაფინირებული თეთრი შაქარი უფრო მეტ ზიანს აყენებს, ვიდრე კარგს ჩვენს ორგანიზმს. შაქარი კვებავს ორგანიზმში არსებულ დაავადებებს და იწვევს ახალს. ამ სტატიაში ჩვენ ვთავაზობთ განვიხილოთ მისი რამდენიმე ბუნებრივი შემცვლელი, რაც სასარგებლო იქნება, რა თქმა უნდა, ზომიერი მოხმარებით. თაფლი რაფინირებული შაქრის ბუნებრივი შემცვლელია. ის აძლიერებს გულს, აცილებს გაციებას, ხველას და წმენდს სისხლს. როგორც ტუტე პროდუქტი, თაფლი არ მჟავდება და არ უწყობს ხელს გაზების წარმოქმნას. მაღალი წნევის მქონე ადამიანებისთვის რეკომენდებულია თაფლი, რადგან მასში შემავალი აცეტილქოლინი ასტიმულირებს სისხლის მიმოქცევას გულში. ფინიკი კალიუმის, რკინისა და B ვიტამინების, ასევე ბოჭკოების შესანიშნავი წყაროა. მათთვის, ვისაც სურს საჭმლის შაქრით დატკბობა, შემდეგ ჯერზე ქიშმიშის დამატება. წვნიანი და ტკბილი ჩირი შეიცავს ყურძნის ყველა საკვებ ნივთიერებას. თუ საჭმლის მომნელებელი პრობლემები გაქვთ, სცადეთ ლეღვის ჩირი. ის ასევე სასარგებლოა ასთმით და ქრონიკული ხველებით დაავადებულთათვის, რადგან შლის ლორწოს. ქლიავი აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი და მდიდარია ბოჭკოებით, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელ სისტემას. ჩირი შაქრის ღირსეული შემცვლელია. გამოყენებამდე მიზანშეწონილია მათი გაჟღენთვა რამდენიმე საათის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ თეთრი შაქარი მზადდება შაქრის ლერწმისგან, რაფინირების პროცესი აშორებს ბევრ სასარგებლო საკვებ ნივთიერებას. შაქრის წვენი შეიცავს B და C ვიტამინებს, მდიდარია კალციუმის, რკინისა და მანგანუმის ორგანული მარილებით. ეს გამაგრილებელი სასმელი რეკომენდებულია ანემიითა და სიყვითლით დაავადებულთათვის. მას ხშირად უწოდებენ სამკურნალო შაქარს, ის სასარგებლოა ისეთი პრობლემების დროს, როგორიცაა ხველა, ყაბზობა და საჭმლის მონელების დარღვევა. მდიდარია მაღალი მინერალური შემცველობით. არარაფინირებული პალმის შაქარი ალბათ შაქრის უახლოესი შემცვლელია. ხელმისაწვდომია ფხვნილის, მყარი და თხევადი სახით. სამხრეთ ამერიკული მცენარე, რომელიც ცნობილია მაღალი წნევის შემცირების, გაზების და კუჭის მჟავიანობის შემცირების უნარით. სტევია დაბალკალორიულია და რეკომენდებულია როგორც დამატკბობელი დიაბეტით დაავადებულთათვის.
2022-11-11