კივაი - ენერგიული
მათთვის კარგია: კივის ბიძაშვილი, კივაი კიდევ უფრო მდიდარია C ვიტამინით. დაახლოებით დიდი ალუბლის ზომით, მას აქვს გლუვი კანი, რომლის ჭამა შეიძლება და მისი ხორცი მწვანეა შავი მარცვლებით. კივაი უზრუნველყოფს ბოჭკოს ტრანზიტის დასარეგულირებლად, კალიუმს, რომელიც სასარგებლოა კუნთებისთვის, B ვიტამინებს, მათ შორის B6-ს, რომელიც მნიშვნელოვანია ტვინისთვის. კივის მსგავსად, ის შეიძლება ადრეული ასაკიდანვე მიირთვათ ალერგიის პროვოცირების შიშის გარეშე.
როგორ მოვხარშო? მას მიირთმევენ უმად, როგორც ენერგიულ და წყურვილის მომხსნელ საჭმელს. შეურიეთ მარცვლეულს, ხილის სალათს ან სმუზის მწარე შეხებისთვის. ვიტამინის სალათისთვის: მოაყარეთ დაჭრილი სალათის ფოთოლი, კივაის და ავოკადოს ნაჭრები, სიმინდი, შავი ზეთისხილი, ტუნას ნამსხვრევები და მოხარშული კვერცხი. შეაზავეთ რაფსის ზეთით, ფორთოხლის წვენით, მდოგვით, მარილით და პილპილით.
გოჯი კენკრა - ენერგიული
მათთვის კარგია: პატარა წითელი კენკრა, რომელიც ქიშმიშს ჰგავს, გოჯი კენკრა გაცილებით ნაკლებად ტკბილია. მაგრამ ისინი სავსეა მინერალებითა და მიკროელემენტებით, რომლებიც მონაწილეობენ კუნთების, ძვლებისა და უჯრედების ზრდა-განვითარებაში, როგორიცაა კალციუმი, კალიუმი, სპილენძი, თუთია, რკინა… ისინი ასევე შეიცავს ვიტამინებს B1, B5 და C.
როგორ მოვამზადო ისინი? მარილიან სალათებში გაჟღენთილი, ოდნავ ტკბილი შეხება მოაქვს. ნუშის, ნიგოზის შერევა… ვიტამინის საჭმელად (უფრთხილდით უმცროსი ბავშვებისთვის არასწორი გზების რისკებს). გურმანებისთვის შოკოლადის პალიტრების რეცეპტი: 200 გრ შავი შოკოლადი გაადნეთ ბეინ-მარიში. საცხობი ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე მოათავსეთ 1 ს.კ. ყავა გამდნარი შოკოლადი და სწრაფად მოათავსეთ ცენტრში, შუაზე გაჭრილი 1 ან 2 კენკრა და რამდენიმე დაფქული ნუში. გააცივეთ და ისიამოვნეთ!
Ადვოკატი - Დაღლილობის საწინააღმდეგო
ეს მათთვის კარგია ავოკადო არის მაგნიუმის, ვიტამინის B6 და C კარგი წყარო, რომელიც აუცილებელია საწვავის შევსებისთვის. ის ასევე შეიცავს ბოჭკოებს, რომლებიც ხელს უწყობენ კარგ ტრანზიტს.
როგორ მოვხარშო? სადა, რომელსაც თან ახლავს ლიმონის გამოწურვა, რომ არ გამუქდეს. ტკბილ ვერსიაში: დაჭერით ნაჭრებად, დაასხით ცაცხვი და ლერწმის შაქარი. ან დაამატეთ ხილის სალათს და ბავშვებმა გამოიცნონ ვინ არის "საიდუმლო სტუმარი". კარგად უხდება ანანასს, ლიჩის და მანგოს, ან უფრო მწარე გემოსთვის მარწყვსა და ჟოლოს.
ვიდეოში: 5 სუპერ საკვები ბავშვებისთვის
Ტკბილი კარტოფილი - კარგი ტრანზიტისთვის
ეს მათთვის კარგია : კარგად მოწოდებული ბოჭკოვანი, ტკბილი კარტოფილი კარგ სტიმულს აძლევს საჭმლის მომნელებელი სისტემის რეგულირებას. საინტერესოა მისი წვლილით A ვიტამინში - რომელიც აუცილებელია ძვლებისა და კბილების ზრდისთვის - ვიტამინი C და სპილენძი, რომელსაც აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება.
როგორ მოვხარშო? სუპსა და პიურეში კერძებს ოდნავ ეგზოტიკურ არომატს ანიჭებს. ორიგინალური დესერტისთვის შესთავაზეთ ტკბილი კარტოფილის ტემპურა. გაფცქვენით ტკბილი კარტოფილი, დაჭერით ნაჭრებად, ჩაყარეთ ტემპურას (ან დონატის) ცომში და შეწვით ზეთში. მოაყარეთ მათ ლერწმის შაქარი.
Კვერცხი - ფორმაში რომ იყოს
ეს მათთვის კარგია : ცილის შესანიშნავი წყაროა, კვერცხი ეხმარება ბავშვებს საწვავის შევსებაში. ის ასევე უზრუნველყოფს ტვინის განვითარებისა და ფუნქციონირებისთვის აუცილებელ ომეგა 3-ს, ვიტამინებს A (მხედველობისა და იმუნიტეტისთვის), D (ძვლების ჯანმრთელობისთვის), E (ანტიოქსიდანტი). კალიუმის (ნერვული და კუნთოვანი სისტემა), მაგნიუმის და კალციუმის დავიწყების გარეშე. 6-8 თვიდან უმცროსის თეფშზე აუცილებლად უნდა დაისვას.
როგორ მოვხარშო? 12 თვემდე კარგად მოხარშული რომ შესთავაზოთ, შეგიძლიათ მიირთვათ მოხარშული, მოხარშული, როგორც ომლეტი... გურმანულ კერძად შეურიეთ რამეკინი, კვერცხი და ცოტა კრემ-ფრეში და შედგით ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. . ღუმელი. გემრიელი!
იპოვეთ მეტი სუპერ საკვები და მათი რეცეპტები „ჩემი 50 სუპერ საკვები + 1“-ში, Caroline Balma-Chaminadour, éd.Jouvence.