6 წიგნი კარგი დიასახლისებისთვის საჩუქრების რეცეპტებით; ჯულია ვისოცკაიას ხორცის მენიუ

გამომცემლისგან

პროგრამის არსებობის წლების განმავლობაში "მოდით ვჭამოთ სახლში!" მისი არქივი შეიცავს ათასობით რეცეპტს. ჯულია ვისოცკაიამ მათგან მხოლოდ საუკეთესო შეარჩია წიგნისთვის "ხორცის მენიუ". დედის კოტლეტი, ბებიას ქათმის ღვეზელი, მთელი ოჯახის მიერ მომზადებული ხორცი, ზაფხულში მწვადი, ზამთარში დაკეცილი იხვი - ეს ყველაფერი მოგონებებს ტოვებს ბედნიერი ოჯახური დღეებიდან, თავბრუდამხვევი სუნით და სიყვარულით სავსე მყუდრო სახლისგან.

მოამზადეთ, ჭამეთ, მიირთვით საყვარელი ადამიანები, გაუმასპინძლდით მეგობრებთან ერთად, ეს არის საკუთარი ხელით მომზადებული საკვები, რომელიც იძლევა განცდას, რომ სახლი არის მსოფლიოს ცენტრი.

მკითხველისგან

წიგნი არის ძალიან კარგად შემუშავებული, გააზრებული კომპოზიციით. მე, ისევე როგორც ბევრი ჩემი მეგობარი, ვენდობი ჯულიას რეცეპტებს - მათი მომზადება ადვილია, მაგრამ ყველაფერი ყოველთვის დახვეწილი და გემრიელი გამოდის. ჩვენ ყოველთვის ველოდებით ახალ წიგნებს და ვაჩუქებთ ერთმანეთს.

გამომცემლისგან

ალექსანდრე ბელკოვიჩი 21 წლის ასაკში გახდა სანქტ-პეტერბურგის დიდი რესტორნის შეფ-მზარეული, სწრაფად ავიდა კარიერის კიბეზე ბრენდ მზარეულის პოზიციაზე ცნობილ რესტორნების ქსელში, გახსნა 20-ზე მეტი რესტორანი, მათ შორის ლონდონსა და ნიუ-იორკში. . ალექსანდრე ხელმძღვანელობს ავტორის შოუს "მარტივი სამზარეულო" STS არხზე იმის შესახებ, თუ რამდენად ადვილია მომზადება ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან.

წიგნში საშა ყველას ასწავლის როგორ მოამზადონ რესტორნის დონის კერძები და გააკეთონ კულინარიული შედევრები არსებული ინგრედიენტებისგან.

მკითხველისგან

წიგნი ძალიან თანამედროვეა, ალექსანდრე ჩვეულ კერძებს ახალი კუთხით უყურებს. მიხარია, რომ პრაქტიკულად არ არსებობს რთული ინგრედიენტები, ყველაფერი მზადდება ხელმისაწვდომი ფასის კატეგორიის ჩვეულებრივი პროდუქტებისგან.

გამომცემლისგან

თავის ახალ წიგნში ანასტასია ზურაბოვამ შეაგროვა ჩვენი ბავშვობის ყველაზე საყვარელი და მყუდრო რეცეპტები, სწორედ ის, რაც ბებიამ ჩაწერა საერთო რვეულში და რომლის გარეშეც დღესასწაული არ იქნებოდა დღესასწაული. თქვენ იწყებთ სამზარეულოს და თქვენი თავი თავბრუსხვეულია არომატით: შებოლილი რგოლები თხილით, თქვენი საყვარელი ხაჭოს კასეროლი, ატმის ორცხობილა, წითელი მხარის შიგთავსით წიწაკა და მსოფლიოში უგემრიელესი ქათმის კოტლეტი. ეს რეცეპტები შექმნილია იმისათვის, რომ გაგვახაროს.

მკითხველისგან

ჩვენ ყველანი ვამუშავებთ რეცეპტებს საკუთარი ხელების, ტრადიციებისა და გემოვნების ჩვევების მიხედვით. ყველას აქვს საკუთარი გემოვნება და ბავშვობის არომატი. და ზოგჯერ იმდენად საინტერესოა ვიღაცის ოჯახთან სტუმრობა საკუთარი ტრადიციებით, თუმცა წიგნის გვერდებზე.

გამომცემლისგან

აქ არის ნიჭიერი კვების ფოტოგრაფის და კულინარიული ექსპერტის ლინდა ლომელინოს მეორე წიგნი. Რის შესახებაა? მსხლისა და ვაშლის შესახებ, ნეკერჩხლის სიროფის და ათქვეფილი ნაღების შესახებ, თხელი ხრაშუნა ცომის შესახებ - ღვეზელების შესახებ. შიგნით - როგორც ყოველთვის, წარმოუდგენელი, ლინდას ავტორის სტილში, ფოტოსურათები, ზუსტი პროპორციები და impeccable გემო. გახსენით წიგნი და შედით ტარტების, ნამცხვრების და რღვევის ჯადოსნურ სამყაროში. დაამშვენე შენი ჭიქა ჩაი ულამაზესი ტორტით და არ დაგავიწყდეს ფოტოს გადაღება!

მკითხველისგან

გასაკვირი არ არის, რომ წიგნის ავტორი ფოტოგრაფია, მასში არსებული ილუსტრაციები უბრალოდ ჯადოსნურია. მე არ ვარ ნამცხვრების გამოცხობის თაყვანისმცემელი, მაგრამ მე მიყვარს ამ გემრიელი მომხიბლავი სურათების ყურება.

გამომცემლისგან

"ვკუსნოტისჩა" არის სამზარეულოს წიგნი მათთვის, ვისაც უყვარს საჭმლის მომზადება, მაგრამ არ სურს მთელი დღე სამზარეულოში დგომა, მათთვის, ვისაც არ მოსწონს ერთფეროვნება, მაგრამ უყვარს გემრიელად ჭამა.

ნატალია კალნინას რეცეპტების კრებული დაგეხმარებათ დაზოგოთ დრო ოჯახთან და საყვარელ ადამიანებთან კომუნიკაციისთვის. ყველა რეცეპტი მარტივია, დიდ დროს არ მოითხოვს და რაც მთავარია, ისინი მზადდება პროდუქტებისგან, რომლებიც ნებისმიერ მაღაზიაში შეგიძლიათ იპოვოთ.

მკითხველისგან

როდესაც გყავს დიდი ოჯახი და ყოველდღე უნდა მოახერხო რაღაცის გაოცება, მაშინ სამზარეულო ნამდვილ გამოწვევად იქცევა. წიგნით "გემრიელი", საუზმის, ლანჩისა და ვახშმის მომზადება ისევ სიამოვნებაა და არა რუტინა.

გამომცემლისგან

თათა ჩერვონაიას ახალი წიგნი არის სიყვარული ყოველ ნაკბენში, დარიჩინის სურნელით ბედნიერებაზე, ჩვენს საყვარელ კათხაზე ხელების ჩახუტებაზე და მათზე, ვისზეც ვფიქრობთ, ცომის მოზილებას უგემრიელესი ვაშლის ტორტისთვის.

მკითხველისგან

ეს წიგნი არის განწყობისთვის. იგრძნობა, რომ თქვენ არ კითხულობთ წიგნს, არამედ ალაგებთ ძველი რეცეპტების ფურცლებს და მათ აქვთ კარაქისა და ვანილის სუნი. წიგნი საოცრად ლამაზი ილუსტრაციებით. იგი დამზადებულია სულით.