შინაარსი
გრეიფრუტის სარგებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის
გრეიფრუტი დიდი ხანია ცნობილია წონის დაკლებისთვის სასარგებლო თვისებებით და ამიტომ ყველაზე ხშირად ასოცირდება დიეტებთან, რომლებიც წონის დაკლებას უწყობს ხელს. მრავალი გზა არსებობს მათ ჯანსაღ დიეტაში ჩართვისთვის, მაგალითად, ნახევარი გრეიფრუტი მოხარშული კვერცხით საუზმეზე ან გრეიფრუტის დიეტა (ამ ხილის მირთმევა ყოველ კვებაზე აჩქარებს მეტაბოლიზმს და წონის დაკლებას). და თუ ადრე გრეიფრუტის სარგებლიანობაზე საუბარი სხვა მითი იყო, დღეს მისი მრავალი თვისება მეცნიერულად დადასტურებულია.
გრეიფრუტის სარგებელი ქალებისა და მამაკაცებისთვის არის უზარმაზარი. მამაკაცებში, იტრაკონაზოლის ელიმინაციის მაჩვენებელი მსგავსი იყო გრეიფრუტის წვენით ან წყლით. თუმცა, ქალებში გრეიფრუტის წვენმა გამოიწვია მათი შრატიდან გამოყოფის მაჩვენებლის მკვეთრი შემცირება. ექიმები აფრთხილებენ, რომ კალციუმის არხების ბლოკატორების მიღებისას ადამიანებმა საერთოდ უნდა აარიდონ თავი გრეიფრუტის წვენს, რამაც შეიძლება მიაღწიოს ნორმალურზე 100-150% დონეს, რაც იწვევს არტერიული წნევის სწრაფ ვარდნას.
არსებობს მოსაზრება, რომ გრეიფრუტმა შეიძლება პირდაპირ გაზარდოს ქალებში ესტროგენის დონე. მამაკაცებში გრეიფრუტს შეუძლია გაზარდოს სხეულის არომატაზას წარმოქმნა, ფერმენტი, რომელიც მამაკაცებში ტესტოსტერონს გარდაქმნის ესტროგენად.
ორსულობაში
გრეიფრუტის უზარმაზარი საკვები ნივთიერებები საშუალებას იძლევა რეკომენდებული იქნას, როგორც ორსულთა დიეტისთვის აუცილებელი პროდუქტი.
რა არის გრეიფრუტის გამოყენება ადამიანის ორგანიზმისთვის, წონის დაკლების გარდა?
გრეიფრუტის საკვები ნივთიერებები შთამბეჭდავია: 100 გ - 42 კილოკალორია, 1 გრ ცილა, 31 მგ ვიტამინი C (რეკომენდებული დღიური დოზის 50%), 13 მკგ ფოლიუმის მჟავა, 135 მგ კალიუმი, 22 მგ კალციუმი, 9 მგ მაგნიუმი, 2 გ ბოჭკოვანი, ვიტამინები B1 და B6. და ეს არის ანტიოქსიდანტების გრძელი სია. გრეიფრუტი არ არის მხოლოდ შესანიშნავი გამაგრილებელი არომატით, დაბალი კალორიითა და ნახშირწყლებით (რაც ხელს შეუწყობს თქვენი მადის დაქვეითებას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ მისი ჭამა ჭამის წინ, თუ ზედმეტად ჭამთ). გარდა ამისა, ის ამცირებს სისხლში შაქარს, მდიდარია ანტიოქსიდანტებით და შეიცავს 77 მგ C ვიტამინს ერთ პორციაზე. ყოველივე ეს ხელს უწყობს თქვენს მთლიან ჯანმრთელობას და იმუნურ სისტემას.
რა განსხვავებაა თეთრ და წითელ გრეიფრუტს შორის?
ვარდისფერი და წითელი ჯიშები შეიცავს კაროტინოიდებს ლიკოპენს და ბეტა-კაროტინს, გარდა ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ვიტამინებისა და ანტიოქსიდანტებისა. წითელი გრეიფრუტის მიღება ხელს შეუწყობს ტრიგლიცერიდების დონის დაწევას კორონარული ათეროსკლეროზით დაავადებულ პაციენტებში. ამიტომ, წითელი გრეიფრუტის სასარგებლო თვისებებს შეიძლება უბრალოდ საოცარი ვუწოდოთ.
- ეფექტურია წონის დაკლებისთვის
სკრიპსის კლინიკის კვების მედიცინის კვლევითი ცენტრის მიერ ჩატარებული კვლევის დროს (სკრიპსის კლინიკის კვებისა და სამედიცინო კვლევების ცენტრი) სან დიეგოში მონაწილეობა მიიღო 90 ადამიანმა, რომლებიც 3 ჯგუფად იყოფა.
პირველ ჯგუფს ჭამდა ნახევარი გრეიფრუტი ყოველი ჭამის წინ დღეში სამჯერ. მეორე ჯგუფმა გრეიფრუტის წვენი დალია ყოველი ჭამის წინ დღეში სამჯერ. მესამე ჯგუფს არ ჭამდა გრეიფრუტი.
მათ რაციონში სხვა ცვლილებები არ განხორციელებულა. შედეგებმა აჩვენა, რომ პირველ ორ ჯგუფში მონაწილეებმა 1,5 კვირის განმავლობაში დაკარგეს საშუალოდ 12 კგ, ხოლო მესამე ჯგუფში მონაწილეებმა შეინარჩუნეს წინა წონა. მეცნიერებმა ასევე აღნიშნეს, რომ "გრეიფრუტის" ჯგუფებში მყოფ ადამიანებში სისხლში ინსულინის დონე დაბალია, რაც ასოცირდება წონის მატებასთან ერთად. გრეიფრუტის სარგებელი წონის დაკლებისთვის წარმატებით დადასტურდა.
- ინსულინის წინააღმდეგობა
გრეიფრუტი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, როგორიცაა ნარინგენინი, რომელიც აუმჯობესებს ინსულინის მგრძნობელობას და ხელს უწყობს ჯანსაღი წონის შენარჩუნებას. მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ნარინგენინი ასტიმულირებს ღვიძლს ცხიმების დაწვაში, ვიდრე მისი შენახვა. ასევე აღმოჩნდა, რომ გრეიფრუტი ამცირებს ინსულინის დონეს ისევე ეფექტურად, როგორც მეტფორმინი.
- მადის აღკვეთა
როდესაც ინსულინის მგრძნობელობა მაღალია და სხეული აკონტროლებს სისხლში შაქრის დონეს, უჯრედები უფრო რეცეპტულად იქცევიან საკვებიდან მიღებული ნივთიერებების მიმართ. ამ გზით, რასაც ვჭამთ, უფრო ეფექტურად იწვის, როგორც საწვავი. ეს ხელს უწყობს ჯანმრთელ მადას.
- მაღალი ქოლესტერინი
გრეიფრუტის ხსნადი პექტინის ბოჭკოს წყალობით, ეს ხილი ხსნის ქოლესტერინს ნაწლავებით. იერუსალიმის ებრაული უნივერსიტეტის შესწავლა (იერუსალიმის ებრაული უნივერსიტეტი), აჩვენა, რომ ერთი წითელი გრეიფრუტი ყოველდღე 30 დღის განმავლობაში ამცირებს LDL ქოლესტერინს 20,3% -ით და ტრიგლიცერიდებს 17,2% -ით. და ყვითელი გრეიფრუტი იმავე რეჟიმში ამცირებს LDL– ს 10,7% –ით და ტრიგლიცერიდებს 5,6% –ით.
- კარდიოვასკულური დაავადებები
ანტიოქსიდანტებისა და კალიუმის წყალობით, გრეიფრუტი ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაფართოებას, არეგულირებს სისხლში შაქარს, ასტიმულირებს წონის დაკლებას და ამცირებს LDL ქოლესტერინს და ტრიგლიცერიდებს. ეს ყველაფერი გულის დასაცავად მუშაობს.
- ყაბზობა
გრეიფრუტის მჟავიანობა ხელს უწყობს ნაღვლის ფორმირების შენარჩუნებას და ბოჭკოსთან შერწყმისას, ის აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.
- იმუნიტეტის მხარდაჭერა
C ვიტამინისა და სხვა ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობის წყალობით, ეს ხილი ეხმარება იმუნურ სისტემას ინფექციებისა და გაციების წინააღმდეგ ბრძოლაში. არსებობს მითითებები, რომ C ვიტამინმა შეიძლება დაიცვას პირის ღრუს და კუჭის კიბოებისგან. გრეიფრუტი ასევე ებრძვის თავისუფალ რადიკალებს. კიბო, ინსულტი და ინფარქტი შეიძლება უკავშირდებოდეს თავისუფალ რადიკალებს; გარდა იმისა, რომ სიმსივნის საწინააღმდეგო თვისებებია, ის ამცირებს თირკმელებში და ღვიძლში ქვების რისკს და ეფექტურია C ჰეპატიტის ვირუსის პროფილაქტიკისთვის. წინასწარი ლაბორატორიული გამოკვლევების თანახმად, ნარინგენინს შეუძლია C ჰეპატიტის ვირუსის გავრცელების შეჩერება 80% -ით.
გრეიფრუტის დაზიანება და უკუჩვენებები
სტატიაში კანადის სამედიცინო ასოციაციის ჟურნალში აღნიშნულია 85-ზე მეტი პრეპარატი, რომელთაც შეუძლიათ ურთიერთქმედება გრეიფრუტთან, 43 ამ ურთიერთქმედებას აქვს პოტენციურად სერიოზული შედეგები. ამიტომ, თუ მედიკამენტებს იღებთ, დიეტაში გრეიფრუტის ჩასვლამდე უნდა მიმართოთ ექიმს. გრეიფრუტის სარგებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის უდავოა, თუმცა, იყავით ზომიერი და გირჩევნიათ დაბალანსებული კვება თავს კარგად გრძნობდეს და გამოიყურებოდეს.