მანგო ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და მკვებავი ხილია, უნიკალური გემოთი, არომატით და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებებით. ჯიშის მიხედვით განსხვავდება ფორმაში, ზომაში. მისი ხორცი წვნიანია, აქვს მოყვითალო-ნარინჯისფერი შეფერილობა ბევრი ბოჭკოებით და შიგნით ოვალური ფორმის ქვა. მანგოს არომატი სასიამოვნო და მდიდარია, გემო კი ტკბილი და ოდნავ მჟავეა. ასე რომ, რა არის მანგოს ჯანმრთელობის სარგებელი: 1) მდიდარია მანგოს ნაყოფი პრებიოტიკური დიეტური ბოჭკოვანივიტამინები, მინერალები და პოლიფენოლური ფლავონოიდური ანტიოქსიდანტები. 2) ბოლო კვლევის მიხედვით, მანგოს შეუძლია თავიდან აიცილოს მსხვილი ნაწლავის, სარძევე ჯირკვლის, პროსტატის კიბო, ასევე ლეიკემია. რამდენიმე საპილოტე კვლევამ ასევე აჩვენა, რომ მანგოში შემავალი პოლიფენოლური ანტიოქსიდანტური ნაერთების უნარი იცავს ძუძუს და მსხვილი ნაწლავის კიბოსგან. 3) მანგო ერთ-ერთი საუკეთესო წყაროა ვიტამინი A და ფლავონოიდები, როგორიცაა ბეტა- და ალფა-კაროტინი, ასევე ბეტა-კრიპტოქსანტინი. ამ ნაერთებს აქვთ ანტიოქსიდანტური თვისებები და მნიშვნელოვანია თვალის ჯანმრთელობისთვის. 100 გრ ახალი მანგო უზრუნველყოფს A ვიტამინის რეკომენდებული ყოველდღიური დოზის 25%-ს, რომელიც აუცილებელია ჯანსაღი კანისთვის. 4) ახალი მანგო შეიცავს ბევრი კალიუმი. 100 გრ მანგო შეიცავს 156 გრ კალიუმს და მხოლოდ 2 გრ ნატრიუმს. კალიუმი არის ადამიანის უჯრედებისა და სხეულის სითხეების მნიშვნელოვანი შემადგენელი ნაწილი, რომელიც აკონტროლებს გულისცემას და არტერიულ წნევას. 5) მანგო – წყარო ვიტამინი B6 (პირიდოქსინი), ვიტამინი C და ვიტამინი E. ვიტამინი C ზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობას ინფექციების მიმართ და გამორიცხავს თავისუფალ რადიკალებს. ვიტამინი B6, ანუ პირიდოქსინი, აკონტროლებს სისხლში ჰომოცისტეინის დონეს, რომელიც დიდი რაოდენობით საზიანოა სისხლძარღვებისთვის და იწვევს გულის კორონარული დაავადებას, ასევე ინსულტს. 6) ზომიერად მანგოც შეიცავს სპილენძის, რომელიც მრავალი სასიცოცხლო ფერმენტის ერთ-ერთი ფაქტორია. სპილენძი ასევე საჭიროა სისხლის წითელი უჯრედების წარმოებისთვის. 7) და ბოლოს, მანგოს ქერქი მდიდარია ფიტონუტრიენტებით პიგმენტური ანტიოქსიდანტები, როგორიცაა კაროტინოიდები და პოლიფენოლები. იმისდა მიუხედავად, რომ "ხილის მეფე" არ იზრდება ჩვენი ქვეყნის განედებში, შეეცადეთ დროდადრო დატკბეთ იმპორტირებული მანგოთ, რომელიც ხელმისაწვდომია რუსეთის ყველა დიდ ქალაქში.
2022-11-11