დედებმა იციან, რომ ბავშვებს უყვართ მაკარონი. და ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას კარგი მიზნებისათვის. პირველ რიგში, შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი ჯანსაღი მაკარონით, ვიდრე ხორბლის მაკარონი. ასეთი, მაგალითად, როგორც ჩემს ფოტოზე: მაკარონი სპირულინით, ქინოა, დაწერილი, ფეტვი, სიმინდის მაკარონი ისპანახით, პომიდორი და სტაფილო. და მეორეც, თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ სოუსებით და ამით დაამატოთ მეტი მცენარე და კერძოდ ბოსტნეული, ბავშვის (და თუნდაც ზრდასრული ადამიანის) დიეტაში.
ვინაიდან ჩვენ არ ვჭამთ ყველს (მხოლოდ თხა ან ცხვარი საგანგებო სიტუაციის შემთხვევაში, რატომ, თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ დოქტორ ჰაიმანის ვიდეოდან რძის საფრთხეების შესახებ), მაშინ მე გამოვედი ბოსტნეულის სოუსებით. როგორც მოგეხსენებათ, კლასიკური პესტო ნიშნავს პარმეზანს. მე უბრალოდ გამოვრიცხე ის ინგრედიენტებისგან და უნდა ვთქვა ეს სრულად არ ვნანობ - მაკარონი ჩემი 100% ბოსტნეულის პესტოთი ძალიან კარგი აღმოჩნდა! ქვემოთ მოცემულია რეცეპტი:
ინგრედიენტები: დიდი მუჭა უმი ფიჭვის კაკალი, რეჰანის თაიგული, ნივრის კბილი (თუ მოზრდილთათვის მოხარშავთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორი კბილი), ნახევარი ლიმონი, 7 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, ზღვის მარილი.
მომზადება:
კაკალი გავაცხელოთ ცხელ ქვაბში 2-3 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ვურიოთ, სანამ ოქროსფერი არ გახდება (როგორც ნაჩვენებია).
თხილი, რეჰანი, ნიორი, მარილი, ზეითუნის ზეთი მოათავსეთ ბლენდერში და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დაამატეთ ნახევარი ლიმონის წვენი. მოხარშეთ მაკარონი (ხარშვის დრო დამოკიდებულია ტიპზე და მითითებულია პაკეტზე) და აურიეთ სოუსით.
სწრაფი, გემრიელი და ჯანსაღი!