ჭარხლის წვენის დალევას მხოლოდ სარგებელი მოაქვს. ეს უნიკალური სასმელი ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებებისა და ჰიპერტენზიის მკურნალობას და ფოლიუმის მჟავის მაღალი შემცველობის წყალობით რეკომენდებულია ორსულებისთვის. უფრო მეტიც, ის მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს საერთო კეთილდღეობას. უმჯობესია ჭარხლის წვენი თავად მოამზადოთ, მაშინ დავრწმუნდებით, რომ მან შეინარჩუნა თავისი კვებითი ღირებულება და არ შეიცავს არასაჭირო ქიმიურ დანამატებს. აღმოაჩინეთ სხვა მიზეზები, თუ რატომ უნდა შეიყვანოთ ჭარხალი თქვენს დიეტაში!
ჭარხალი ძალიან ღირებული ბოსტნეულია. მას აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება, შეიცავს ფოლიუმის მჟავას (უკვე 200 გრამი ამ ბოსტნეულის დღიური მოთხოვნილების ნახევარს ფარავს), ასევე მთელ რიგ ვიტამინებსა და მინერალებს: მანგანუმი, კობალტი, რკინა, კალიუმი, B ვიტამინები, A და C. ამიტომ კარგი საშუალება იქნება გაციებისთვის. თუმცა აქ ყველაზე მნიშვნელოვანია ფოლიუმის მჟავის უკვე ნახსენები მაღალი შემცველობა, რომელსაც აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება:
- არეგულირებს უჯრედების განვითარებას და ფუნქციონირებას,
- ეს გავლენას ახდენს სხეულის სისტემების გამართულ ფუნქციონირებაზე,
- ვიტამინ B12-თან ერთად ხელს უწყობს სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნას,
- მონაწილეობს ჰემატოპოეზის პროცესებში,
- აფერხებს ანემიის წარმოქმნას,
- იწვევს ნეიროსიმულატორების განვითარებას,
- აუმჯობესებს განწყობას ორგანიზმში სეროტონინის გამომუშავებით,
- მოქმედებს სწორ ძილსა და მადაზე,
- ამაღლებს იმუნიტეტს, ამიტომ შემოდგომაზე და ზამთარში მისი ხელთ ქონა ღირს.
- ხელს უშლის კიბოს განვითარებას,
- ამცირებს საშვილოსნოს ყელის კიბოს რისკს ქალებში
- მონაწილეობს სისხლის თეთრი უჯრედების ფორმირებასა და ფუნქციონირებაში.
ჭარხლის წვენი, როგორც ენერგეტიკული სასმელი
ძვირფასი ფოლიუმის მჟავის გარდა, ჭარხლის წვენი არის B ვიტამინების წყარო, რომელიც ეწინააღმდეგება სტრესს და ეფექტური იქნება ნევროზებისა და დეპრესიის განმუხტვარადგან ისინი ამცირებენ ნერვულ დაძაბულობას. უფრო საინტერესოა, რომ კვლევებზე დაყრდნობით დადასტურდა, რომ ეს არის ენერგეტიკული სასმელის ბუნებრივი სახეობა: შენელებით ჟანგვითი პროცესები ორგანიზმში ის ზრდის ადამიანის ფიზიკურ გამძლეობას. ეს თვისებები მნიშვნელოვანია როგორც ფიზიკურად აქტიური ადამიანებისთვის, ასევე მათთვის, ვინც არ ეწევა სპორტს.
მასში შემავალი ვიტამინები ხელს უწყობს კონცენტრაციას, სიფხიზლეს, მეხსიერებას, რეფლექსებს, ასევე დაგეხმარებათ ძილის დარღვევის შემთხვევაში და არეგულირებს ქოლესტერინის დონეს. ჭარხლის წვენს შეიცავს აგრეთვე ბოჭკოვანი შემადგენლობა, რომელიც აჩქარებს და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.
რომელი წვენი აირჩიოს?
საუკეთესო ვარიანტია ამ ბოსტნეულის სასმელის დამოუკიდებლად მომზადება, მაგრამ როცა დრო მოკლეა და მისი რაციონში შეტანა გსურთ, შეგიძლიათ ორგანული წვენის ყიდვა გადაწყვიტოთ. ასეთი პროდუქტი ნამდვილად უფრო ღირებული იქნება, ვიდრე სუპერმარკეტებში არსებული მისი ეკვივალენტები. ამის წყალობით, დარწმუნებული იქნებით, რომ დადებითად იმოქმედებს თქვენს ჯანმრთელობაზე. ორგანული დამუშავებისას დაუშვებელია მაღალ ტემპერატურაზე მიმდინარე პროცესები, ანუ საღებავების დამატება ან სტერილიზაცია, აგრეთვე საღებავებისა და კონსერვანტების დამატება, რაც ჩვეულებრივი წარმოებაა. ამ ტიპის ორგანული წვენი სათანადოდ არის მონიშნული, რის წყალობითაც XNUMX%-ით ვართ დარწმუნებული, რომ იგი წარმოებულია სრულად ეკოლოგიურად.