შინაარსი
ქოლესტერინის ამაღლებულმა დონემ უნდა მიგვიყვანოს ჯანსაღი ცხოვრების წესისკენ. პირველი ნაბიჯი ამ მიმართულებით არის ახალი დიეტის დადგენა და დაცვა. ამაღლებულმა ქოლესტერინს შეუძლია მრავალი სერიოზული დაავადება გამოიწვიოს, რომელიც წლების განმავლობაში გროვდება ჩვენს სისხლძარღვებში. ამაღლებული ქოლესტერინის გრძელვადიანი მდგომარეობის ყველაზე საშიში შედეგია გულის შეტევა.
ქოლესტერინის საწინააღმდეგო დიეტა
ამაღლებული ქოლესტერინი, როგორც წესი, არაადეკვატური ყოველდღიური დიეტის შედეგია. „გადართვა“ პროდუქტებზე, რომლებიც უფრო ჯანსაღია ჩვენი გულისა და სისხლის მიმოქცევის სისტემისთვის, აქ სასწაულების მოხდენა შეუძლია. სამწუხაროდ, მიუხედავად იმისა, რომ პოლონელების 70%-ზე მეტი ებრძვის ქოლესტერინის მატებას, სამიდან მხოლოდ ერთი გადაწყვეტს რადიკალურად შეცვალოს დიეტა ქოლესტერინის საწინააღმდეგო დიეტაზე.
რა არ უნდა მიირთვათ მაღალი ქოლესტერინის დროს?
- უპირველეს ყოვლისა, უარი უნდა თქვათ ხორცზე, სუბპროდუქტებზე (თირკმელები, გული, ენა) და ცხოველური წარმოშობის სხვა პროდუქტებზე, მათ შორის კვერცხზე.
- ამაღლებული ქოლესტერინის შემთხვევაში რეკომენდებულია რაც შეიძლება ნაკლები რაოდენობის გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების მოხმარება.
- კარაქი და ქონი ასევე მნიშვნელოვნად ზრდის ცუდი და მთლიანი ქოლესტერინის დონეს.
რეკომენდებული პროდუქტები და კერძები, რომელთა ჭამა შეგიძლიათ
- ზეთებს შორის რეკომენდებულია რაფსის ზეთის ან ზეითუნის ზეთის გამოყენება. კარაქის ნაცვლად უმჯობესია აირჩიოთ მსუბუქი მარგარინი.
- ხორცი შეიძლება შეიცვალოს თევზით, რომელიც შეიცავს უამრავ კვებით ღირებულებას და უარყოფითად არ მოქმედებს ქოლესტერინის დონეზე.
- ასევე ღირს თხილისა და გოგრის, მზესუმზირის და სხვა მარცვლეულის თესლის ჭამა.
- იმ ადამიანის მენიუში, რომელიც ცდილობს ცუდი ქოლესტერინის დონის შემცირებას, არ უნდა აკლდეს სეზამი. ის შეიცავს სიცოცხლის მომტან ფიტოსტეროლებს, რომლებიც აფერხებენ მავნე ქოლესტერინის შეწოვას საჭმლის მომნელებელ სისტემაში.
- თუ ხორცს არ მიირთმევთ, შესაძლოა ცილების ნაკლებობა გქონდეთ. ამიტომ, ღირს მცენარეული პროდუქტების მირთმევა, რომლებიც მას ყველაზე მეტს შეიცავს, ანუ წიწილა, ოსპი, ლობიო ან ბარდა.
- ახალი ბოსტნეული ყველაზე სასარგებლოა იმ ადამიანების ჯანმრთელობისთვის, რომლებიც ებრძვიან ქოლესტერინს. ძალიან ღირებული ინგრედიენტი, რომელიც ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას, არის დიეტური ბოჭკოვანი.
- ღირს ხილის გასინჯვა? დროდადრო, რა თქმა უნდა, მაგრამ მათი მოხმარებით არ შეიძლება გადააჭარბოთ, რადგან მათში ბევრი შაქარია. ხილებს შორის განსაკუთრებით რეკომენდებულია წითელი და ნარინჯისფერი, როგორიცაა გრეიფრუტი და ფორთოხალი.
- პურზე წვდომისას ღირს მარცვლეულის პურის არჩევა, რომელიც ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს.