კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 77 კკალ | 1684 კკალ | 4.6% | 6% | 2187 გ |
| ცილები | 0.5 გ | 76 გ | 0.7% | 0.9% | 15200 გ |
| ცხიმები | 0.7 გ | 56 გ | 1.3% | 1.7% | 8000 გ |
| ნახშირწყლები | 16.65 გ | 219 გ | 7.6% | 9.9% | 1315 გ |
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.4 გ | 20 გ | 2% | 2.6% | 5000 გ |
| წყალი | 81.4 გ | 2273 გ | 3.6% | 4.7% | 2792 გ |
| Ash | 0.35 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 3 მკგ | 900 მკგ | 0.3% | 0.4% | 30000 გ |
| რეტინოლი | 0.001 მგ | ~ | |||
| ბეტა კაროტინს | 0.023 მგ | 5 მგ | 0.5% | 0.6% | 21739 გ |
| ლუტეინი + ზეაქსანტინი | 64 მკგ | ~ | |||
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.04 მგ | 1.8 მგ | 2.2% | 2.9% | 4500 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 5.5 მგ | 500 მგ | 1.1% | 1.4% | 9091 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.4 მგ | 2 მგ | 20% | 26% | 500 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 8 მკგ | 400 მკგ | 2% | 2.6% | 5000 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.43 მკგ | 3 მკგ | 14.3% | 18.6% | 698 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 12.4 მგ | 90 მგ | 13.8% | 17.9% | 726 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.4 მგ | 15 მგ | 2.7% | 3.5% | 3750 გ |
| ვიტამინი K, ფილოქინონი | 13.3 მკგ | 120 მკგ | 11.1% | 14.4% | 902 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.14 მგ | 20 მგ | 0.7% | 0.9% | 14286 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 62 მგ | 2500 მგ | 2.5% | 3.2% | 4032 გ |
| კალციუმი, Ca | 25 მგ | 1000 მგ | 2.5% | 3.2% | 4000 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 13 მგ | 400 მგ | 3.3% | 4.3% | 3077 გ |
| ნატრიუმი, Na | 14 მგ | 1300 მგ | 1.1% | 1.4% | 9286 გ |
| გოგირდი, ს | 5 მგ | 1000 მგ | 0.5% | 0.6% | 20000 გ |
| ფოსფორი, პ | 109 მგ | 800 მგ | 13.6% | 17.7% | 734 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 0.2 მგ | 18 მგ | 1.1% | 1.4% | 9000 გ |
| სპილენძი, კუ | 30 მკგ | 1000 მკგ | 3% | 3.9% | 3333 გ |
| სელენი, სე | 0.8 მკგ | 55 მკგ | 1.5% | 1.9% | 6875 გ |
| თუთია, ზნ | 0.14 მგ | 12 მგ | 1.2% | 1.6% | 8571 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 13.62 გ | მაქს 100 г. | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 4 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 0.452 გ | მაქს 18.7 г. | |||
| 4: 0 ზეთოვანი | 0.022 გ | ~ | |||
| 6: 0 ნეილონი | 0.015 გ | ~ | |||
| 8: 0 კაპრილი | 0.009 გ | ~ | |||
| 10: 0 თხის რქა | 0.019 გ | ~ | |||
| 12: 0 ლაურიკი | 0.024 გ | ~ | |||
| 14: 0 მირისტული | 0.073 გ | ~ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 0.192 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარინი | 0.069 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.192 გ | წთ. 16.8 გ | 1.1% | 1.4% | |
| 16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.015 გ | ~ | |||
| 18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 0.159 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.019 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 0.2% | 0.3% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 0.013 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.007 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.007 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 0.8% | 1% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.013 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 0.3% | 0.4% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 77 კკალ.
- სტადიის = 15 გ (11.6 კკალ)
- ქილა Heinz Strained-2 (4 oz) = 113 გ (87 კკალ)
- ქილა NFS = 113 გ (87 კკალ)
ბავშვის საკვები, დესერტი, მოცვის იოგურტი, კარტოფილის პიურე მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი B6 - 20%, ვიტამინი B12 - 14,3%, ვიტამინი C - 13,8%, ვიტამინი K - 11,1%, ფოსფორი - 13,6%
- ვიტამინი B6 მონაწილეობს ცენტრალური ნერვული სისტემის იმუნური პასუხის შენარჩუნებაში, ინჰიბირებაში და აგზნების პროცესებში, ამინომჟავების გარდაქმნაში, ტრიპტოფანის, ლიპიდების და ნუკლეინის მჟავების მეტაბოლიზმში, ხელს უწყობს ერითროციტების ნორმალურ ფორმირებას, ნორმალური დონის შენარჩუნებას. ჰომოცისტეინის სისხლში. ვიტამინ B6– ს არასაკმარისი მიღება თან ახლავს მადის დაქვეითებას, კანის მდგომარეობის დარღვევას, ჰომოცისტინემიის განვითარებას, ანემიას.
- ვიტამინი B12 მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამინომჟავების ცვლასა და გარდაქმნაში. ფოლატი და ვიტამინი B12 ურთიერთდაკავშირებული ვიტამინებია და მონაწილეობენ სისხლის წარმოქმნაში. ვიტამინი B12 ნაკლებობა იწვევს ფოლატის ნაწილობრივი ან მეორადი უკმარისობის განვითარებას, ასევე ანემიას, ლეიკოპენიას, თრომბოციტოპენიას.
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
- ვიტამინი K არეგულირებს სისხლის შედედებას. K ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს სისხლის შედედების დროის ზრდას, პროთრომბინის შემცველობას სისხლში.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
Tags: კალორიული შემცველობა 77 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვებითი ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო ბავშვის საკვებისთვის, დესერტი, მოცვის იოგურტი, კარტოფილის პიურე, კალორია, საკვები ნივთიერებები, სასარგებლო თვისებები ბავშვის საკვები, დესერტი, მოცვის იოგურტი, კარტოფილის პიურე
2021-02-18