კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 92 კკალ | 1684 კკალ | 5.5% | 6% | 1830 გ |
| ცილები | 3.05 გ | 76 გ | 4% | 4.3% | 2492 გ |
| ცხიმები | 3.08 გ | 56 გ | 5.5% | 6% | 1818 გ |
| ნახშირწყლები | 12.4 გ | 219 გ | 5.7% | 6.2% | 1766 გ |
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.6 გ | 20 გ | 3% | 3.3% | 3333 გ |
| წყალი | 80.21 გ | 2273 გ | 3.5% | 3.8% | 2834 გ |
| Ash | 0.65 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 22 მკგ | 900 მკგ | 2.4% | 2.6% | 4091 გ |
| რეტინოლი | 0.021 მგ | ~ | |||
| ბეტა კაროტინს | 0.007 მგ | 5 მგ | 0.1% | 0.1% | 71429 გ |
| ბეტა კრიპტოქსანტინი | 1 მკგ | ~ | |||
| ლუტეინი + ზეაქსანტინი | 13 მკგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.048 მგ | 1.5 მგ | 3.2% | 3.5% | 3125 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.12 მგ | 1.8 მგ | 6.7% | 7.3% | 1500 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 13.4 მგ | 500 მგ | 2.7% | 2.9% | 3731 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.333 მგ | 5 მგ | 6.7% | 7.3% | 1502 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.036 მგ | 2 მგ | 1.8% | 2% | 5556 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 7 მკგ | 400 მკგ | 1.8% | 2% | 5714 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.29 მკგ | 3 მკგ | 9.7% | 10.5% | 1034 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 3.6 მგ | 90 მგ | 4% | 4.3% | 2500 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.09 მგ | 15 მგ | 0.6% | 0.7% | 16667 გ |
| გამა ტოკოფეროლი | 0.21 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი K, ფილოქინონი | 0.9 მკგ | 120 მკგ | 0.8% | 0.9% | 13333 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.119 მგ | 20 მგ | 0.6% | 0.7% | 16807 გ |
| Betaine | 0.3 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 143 მგ | 2500 მგ | 5.7% | 6.2% | 1748 გ |
| კალციუმი, Ca | 98 მგ | 1000 მგ | 9.8% | 10.7% | 1020 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 15 მგ | 400 მგ | 3.8% | 4.1% | 2667 გ |
| ნატრიუმი, Na | 38 მგ | 1300 მგ | 2.9% | 3.2% | 3421 გ |
| გოგირდი, ს | 30.5 მგ | 1000 მგ | 3.1% | 3.4% | 3279 გ |
| ფოსფორი, პ | 86 მგ | 800 მგ | 10.8% | 11.7% | 930 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 4.18 მგ | 18 მგ | 23.2% | 25.2% | 431 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.064 მგ | 2 მგ | 3.2% | 3.5% | 3125 გ |
| სპილენძი, კუ | 31 მკგ | 1000 მკგ | 3.1% | 3.4% | 3226 გ |
| სელენი, სე | 2.4 მკგ | 55 მკგ | 4.4% | 4.8% | 2292 გ |
| ფტორი, ფ | 9.4 მკგ | 4000 მკგ | 0.2% | 0.2% | 42553 გ |
| თუთია, ზნ | 0.54 მგ | 12 მგ | 4.5% | 4.9% | 2222 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 11.46 გ | მაქს 100 г. | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 10 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 1.582 გ | მაქს 18.7 г. | |||
| 4: 0 ზეთოვანი | 0.075 გ | ~ | |||
| 6: 0 ნეილონი | 0.052 გ | ~ | |||
| 8: 0 კაპრილი | 0.033 გ | ~ | |||
| 10: 0 თხის რქა | 0.073 გ | ~ | |||
| 12: 0 ლაურიკი | 0.087 გ | ~ | |||
| 14: 0 მირისტული | 0.269 გ | ~ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 0.73 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარინი | 0.263 გ | ~ | |||
| 20: 0 არაჩინიკი | 0.001 გ | ~ | |||
| 22: 0 ბეგენიკი | 0.001 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.74 გ | წთ. 16.8 გ | 4.4% | 4.8% | |
| 16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.056 გ | ~ | |||
| 18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 0.683 გ | ~ | |||
| 20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9) | 0.001 გ | ~ | |||
| 24: 1 ნერვონიკი, cis (ომეგა -9) | 0.001 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.405 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 3.6% | 3.9% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 0.146 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.259 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.259 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 28.8% | 31.3% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.146 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 3.1% | 3.4% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 92 კკალ.
ბავშვთა კვება, იოგურტი, მთელი რძე, ხილით, მარცვლეულით, ექსტ. ჯირკვალი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: რკინა - 23,2%
- რკინის წარმოადგენს სხვადასხვა ფუნქციების, მათ შორის ფერმენტების ცილების ნაწილს. მონაწილეობს ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, უზრუნველყოფს რედოქს რეაქციების მიმდინარეობას და პეროქსიდაციის აქტივაციას. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ჰიპოქრომულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინის დეფიციტის ატონიას, მომატებულ დაღლილობას, მიოკარდიოპათიას, ატროფიულ გასტრიტს.
Tags: კალორიების შემცველობა 92 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო ბავშვის საკვებისთვის, იოგურტი, მთელი რძე, ხილით, ბურღულეულით, ექსტ. რკინა, კალორია, საკვები ნივთიერებები, სასარგებლო თვისებები ბავშვის საკვები, იოგურტი, მთელი რძე, ხილით, ბურღულეულით, ექსტ. ჯირკვალი