ტუნისში დედობა: ნასირას ჩვენება

ნასირა წარმოშობით ტუნისიდანაა, ისევე როგორც მისი ქმარი, მისი ბავშვობის საყვარელი, ვისთან ერთადაც ზაფხულს ატარებდა ტუნისის გარეუბანში. მათ ჰყავთ ორი შვილი, ედემი (5 წლის) და ადამი (2 წელიწადნახევრის). ის გვიყვება, როგორ განვიცდით დედობას მის ქვეყანაში.

ტუნისში დაბადება დღესასწაულია!

ტუნისელებს დიდი დაბადების დღეები აქვთ. ჩვეულებაა, რომ ცხვარს ვწირავთ ნათესავების, მეზობლების გამოსაკვებად, მოკლედ - რაც შეიძლება მეტი ადამიანი. საფრანგეთში მშობიარობის შემდეგ, უფროსისთვის, იქ დაბრუნებას ველოდით, რომ ოჯახური ვახშამი მოვაწყოთ. ნაბიჯი, ორი ორსულობა და კოვიდმა ჩვენს სასარგებლოდ არ იმუშავა. დიდი ხანია, რაც ტუნისში წავედით... ბავშვობაში ზაფხულის ორი თვე იქ გავატარე და ტირილით დავბრუნდი საფრანგეთში. რა მტკივა, რომ ჩემი შვილები არაბულად არ საუბრობენ. ჩვენ დაჟინებული არ ვიყავით, მაგრამ ვაღიარებ, რომ ვნანობ. როცა ჩემს ქმართან ვესაუბრებით ერთმანეთს, ხელს გვიშლიან: " Რას ამბობ ? ". საბედნიეროდ ისინი ბევრ სიტყვას ცნობენ, რადგან ვიმედოვნებთ, რომ მალე ვიქნებით და ვისურვებდი, რომ მათ შეძლონ ოჯახთან ურთიერთობა.

ღირებული ადათ-წესები

დედამთილი მოვიდა ჩვენთან საცხოვრებლად 2 თვე, როცა ედენი დაიბადა. ტუნისში მშობიარობა 40 დღე გრძელდება, როგორც ამას ტრადიცია გვკარნახობს. მე კომფორტულად მიმაჩნია მასზე დაყრდნობა, მიუხედავად იმისა, რომ ეს ყოველთვის ადვილი არ იყო. დედამთილს ყოველთვის აქვს სიტყვა განათლებაში და ეს უნდა იქნას მიღებული. ჩვენი წეს-ჩვეულებები გამძლეა, მათ აქვთ მნიშვნელობა და ძვირფასია. მეორედ, დედამთილი გარდაეცვალა, მარტო გავაკეთე ყველაფერი და დავინახე, როგორ მომენატრა მისი მხარდაჭერა. ეს 40 დღე ასევე აღინიშნება რიტუალით, სადაც ახლობლები ახალშობილის შესახვედრად სახლში ატარებენ. შემდეგ ვამზადებთ "ზრირს" ლამაზ ჭიქებში. ეს არის სეზამის, თხილის, ნუშისა და თაფლის მაღალკალორიული კრემი, რომელიც ახალგაზრდა დედას აღადგენს ძალას.

ტუნისურ სამზარეულოში ჰარისა ყველგან არის

ყოველთვიურად მოუთმენლად ველოდები ჩემი ტუნისური პაკეტის ჩამოსვლას. ოჯახი გვიგზავნის საკვების გადარჩენის კომპლექტს! შიგნით არის სანელებლები (კარიზა, ქინძი), ხილი (ფინიკი) და განსაკუთრებით ჩირი წიწაკა, რომლითაც ჩემს ხელნაკეთ ხარისას ვამზადებ. ჰარისის გარეშე ცხოვრება არ შემიძლია! ორსული, ამის გარეშე შეუძლებელია, თუნდაც ეს ნიშნავს ძლიერი მჟავას ანარეკლს. დედამთილი მეუბნებოდა, უმი სტაფილო ვჭამო ან საღეჭი რეზინა (ნატურალური, რომელიც ტუნისიდან მოდის), რომ არ ვიტანჯო და შევძლო ცხარე ჭამა. ვფიქრობ, თუ ჩემს შვილებსაც ასე ძალიან უყვართ ჰარისა, ეს იმიტომ ხდება, რომ მათ ძუძუთი კვების დროს გასინჯეს. ედემს ძუძუთი ვაწოდე ორი წელი, როგორც ამას ქვეყანაში ურჩევენ და დღესაც ადამს ვაჭმევ. ჩემი შვილების საყვარელი ვახშამი არის "ცხელი მაკარონი", როგორც ამას ეძახიან.

საუზმისთვის ის ვერბენა ყველასთვის

მალე ჩვენს შვილებს წინადაცვეთას მოვახდენთ. მაწუხებს, მაგრამ საფრანგეთში კლინიკაში წასვლა ავირჩიეთ. ვეცდებით ტუნისში, თუ სანიტარული პირობები ამის საშუალებას მოგვცემს, დიდი წვეულება მოვაწყოთ მუსიკოსებით და ბევრი ხალხით. პატარა ბიჭები ამ დღეს ნამდვილი მეფეები არიან. მე უკვე ვიცი, რა იქნება ბუფეტზე: ცხვრის კუსკუსი, ტუნისური ტაგინი (კვერცხითა და ქათმით მომზადებული), მეჩუა სალათი, მთა ნამცხვრები და, რა თქმა უნდა, კარგი ფიჭვის თხილის ჩაი. ჩემი შვილები, როგორც პატარა ტუნისელები, სვამენ პიტნით გაზავებული მწვანე ჩაი, თიამი და როზმარინი,ვინაიდან ისინი წელიწადნახევრის იყვნენ. მათ უყვართ, რადგან ჩვენ მას ძალიან ვტკბებით. საუზმისთვის ის ვერბენა ყველასთვის, რომელსაც ქვეყნიდან გამოგზავნილ ჩვენს ცნობილ პაკეტში ვპოულობთ.